-
Stuthan-cuideachaidh Bidhe Pùdar Enzyme Lactase
'S e einnsein a th' ann an lactase a bhriseas sìos lactase gu glùcos agus galactose agus lorgar e ann an lusan, beathaichean agus meanbh-fhàs-bheairtean. Tha lactase a tha air a thoirt bho meanbh-fhàs-bheairtean air a bhith mar a' chiad roghainn airson cinneasachadh gnìomhachais air sgàth a bhuannachdan air leth.
-
Milsearan ìre bìdh Pùdar D-xylose
'S e monosaccharide còig-charboin a th' ann an xylose a tha a' tachairt gu nàdarrach agus a lorgar gu farsaing ann am pàirtean fiodha lusan agus ann am measan sònraichte. Mar shiùcair ìosal-calorie, chan e a-mhàin gu bheil xylose a' toirt milseachd, ach tha grunn bhuannachdan slàinte aige cuideachd. Leis gu bheil barrachd is barrachd luchd-cleachdaidh a' toirt aire do dhaithead fallain, tha iarrtas a' mhargaidh airson xylose ag èirigh cuideachd, agus tha e air a bhith na ghrìtheid air leth freagarrach airson mòran bhiadhan agus thoraidhean slàinte.
-
Pùdar Polysaccharides Gelling Milseir Ìre Bidhe Slàn-reic
’S e clas de pholaisaccharides nàdarra a th’ ann am poilisaccharides gelling le deagh fheartan gel agus tha iad air an cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachasan bìdh, cungaidhean-leigheis agus cosmaideachd. Chan e a-mhàin gu bheil poilisaccharides gel a’ toirt blas agus inneach sònraichte, ach tha grunn bhuannachdan slàinte aca cuideachd. Ma thaghas tu toraidhean poilisaccharide gel àrd-inbhe, cuiridh sin buannachdan slàinteil is blasta ris na toraidhean agad.
-
Pùdar fructose milseir ìre bìdh
'S e monosaccharide nàdarra a th' ann am fructose a lorgar ann am measan, mil, agus freumhaichean lusan sònraichte. Mar shiùcair gu math milis, chan e a-mhàin gu bheil fructose a' toirt binneas, ach tha grunn bhuannachdan slàinte ann cuideachd. Ge bith an ann an raon bìdh, dibhe no cùram slàinte, tha fructose air a luach sònraichte a nochdadh. Le bhith a’ taghadh thoraidhean fructose àrd-inbhe cuiridh sin buannachdan slàinteil is blasta ris na toraidhean agad.
-
Pùdar Isomalt Milseir Ìre Bidhe
’S e seòrsa ùr de mhilseadair ìosal-calorie a th’ ann an isomaltulose a thathas a’ cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe is nan dibhe. Mar dheoch-làidir siùcair nàdarrach, chan e a-mhàin gu bheil isomaltol a’ toirt milseachd, ach tha grunn bhuannachdan slàinte ann cuideachd. Leis an dragh a tha a’ sìor fhàs am measg luchd-cleachdaidh mu bhiadh fallain, tha iarrtas a’ mhargaidh airson isomaltol cuideachd a’ sìor fhàs, agus tha e air a bhith na roghainn air leth freagarrach airson mòran thoraidhean ìosal-siùcar agus gun siùcar.
-
Pùdar Isomaltooligosaccharide ìre bìdh
'S e oligosaccharide a th' ann an oligo-maltose air a dhèanamh suas de maltose agus isomaltose, a thathas a' cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a' bhidhe agus thoraidhean slàinte. Mar shiùcair gnìomhach nàdarrach, chan e a-mhàin gu bheil isomaltooligosaccharide a' toirt blas milis, ach tha grunn bhuannachdan slàinte ann cuideachd. Leis an dragh a tha a' sìor fhàs am measg luchd-cleachdaidh airson daithead fallain, tha iarrtas a' mhargaidh airson isomaltooligosaccharide cuideachd a' sìor fhàs, agus tha e air a bhith na roghainn air leth freagarrach airson mòran thoraidhean ìosal-siùcar agus àrd-fiber.
-
Milsearan ìre bìdh L-arabinose Pùdar L Arabinose
'S e siùcar còig-charboin nàdarrach a th' ann an L-Arabinose a lorgar gu farsaing ann an lusan, gu h-àraidh ann am measan is ghlasraich sònraichte. Mar ionad siùcair ìosal-calorie, chan e a-mhàin gu bheil L-arabinose a’ toirt milseachd, ach tha iomadh buannachd slàinte aige cuideachd. Leis an ùidh a tha a’ sìor fhàs aig luchd-cleachdaidh ann an ithe fallain, tha iarrtas a’ mhargaidh airson L-arabinose cuideachd a’ sìor fhàs, agus tha e air a bhith na roghainn air leth freagarrach airson mòran thoraidhean ìosal-shiùcair agus gun siùcar.
-
Milsearan ìre bìdh Pùdar sodium cyclamate
'S e milsearan fuadain a th' ann am milsearan a thathas a' cleachdadh gu farsaing agus a tha mòr-chòrdte le luchd-cleachdaidh air sgàth a bhinneas àrd agus a fheartan ìosal ann an calaraidhean. Mar roghainn eile an àite milis gun chalaraidhean, tha cyclamate ceudan de thursan nas binne na sucrose agus tha e comasach dha milseachd a thoirt do luchd-cleachdaidh gun chalaraidhean a chur ris. Mar a bhios aire dhaoine do bhiadh fallain a’ sìor fhàs, tha iarrtas a’ mhargaidh airson cyclamate cuideachd ag èirigh, agus tha e na roghainn air leth freagarrach airson mòran thoraidhean ìosal ann an siùcar agus gun siùcar.
-
Milsearan ìre bìdh Pùdar Aspartame
’S e seòrsa ùr de mhilseadair nàdarra a th’ ann an aspartame le milseachd air leth àrd agus feartan ìosal ann an calaraidhean. Mar roghainn eile fallain airson milseachd, chan e a-mhàin gu bheil aspartame a’ toirt milseachd, ach tha iomadh buannachd slàinte aige cuideachd. Ge bith an ann an raon bìdh, dibhe no cungaidh-leigheis, tha Aspartame air a luach sònraichte a nochdadh. Le bhith a’ taghadh thoraidhean aspartame àrd-inbhe cuiridh sin buannachdan slàinteil is blasta ris na toraidhean agad.
-
Milseir ìre bìdh Pùdar sodium saccharin
'S e milsearan fuadain a th' ann an saccharin sodium a thathas a' cleachdadh gu farsaing agus a tha ainmeil airson a mhilseachd air leth àrd agus feartan ìosal ann an calaraidhean. Mar mhilsearan gun chalaraidhean, tha saccharin sodium ceudan de thursan nas binne na siùcros agus tha e freagarrach airson a chleachdadh ann an grunn bhiadhan is dheochan. Ge bith an ann an raointean bìdh, dibhe no cungaidhean-leigheis, tha saccharin sodium air a luach sònraichte a nochdadh. Le bhith a’ taghadh thoraidhean saccharin sodium àrd-inbhe cuiridh sin buannachdan fallain agus blasta ris na toraidhean agad.
-
Milsearan ìre bìdh Pùdar sucralose
'S e milsearan fuadain air leth èifeachdach a th' ann an sucralose a thathas a' cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a' bhidhe is nan dibhe. Mar mhilsearan gun chalaraidhean, tha sucralose ceudan de thursan nas binne na siùcar bùird agus tha e comasach dha milseachd a thoirt do luchd-cleachdaidh gun chalaraidhean a chur ris. Ge bith an ann an raointean bìdh, dibhe no cungaidhean-leigheis, tha sucralose air a luach sònraichte a nochdadh. Le bhith a’ taghadh thoraidhean sucralose àrd-inbhe cuiridh sin buannachdan fallain is blasta ris na toraidhean agad.
-
Sweetener Sorbital 70% Sorbit Pùdar
’S e D-sorbitol an t-ainm saidheansail air sorbitol, agus ’s e todhar polyol a th’ ann a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann am measan leithid ubhlan is piorran agus feamainn. Chaidh a thoirt gu buil le hydrogenachadh glùcois. B’ e C₆H₁₄O₆ an cruth moileciuil. Nochd e mar phùdar geal criostalach no leaghan dùmhail, follaiseach gun dath. Bha am binneas timcheall air 60%-70% de bhlas siùcros, le blas fionnar, milis.
