సుక్రోలోజ్ పౌడర్ అనేది జీరో క్యాలరీల కృత్రిమ స్వీటెనర్, ఇది చక్కెర కంటే దాదాపు 600 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇందులో డైట్ సోడాలు, చక్కెర-రహిత డెజర్ట్లు మరియు ఇతర తక్కువ కేలరీలు లేదా చక్కెర-రహిత ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. సుక్రలోజ్ పౌడర్ కూడా వేడి-నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది బేకింగ్ మరియు వంటకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.