ఉత్పత్తులు
ఫ్యాక్టరీ సరఫరా ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ ఎంజైమ్
ఉత్పత్తి పరామితి
ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ ఎంజైమ్
| ఉత్పత్తి పేరు | ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ ఎంజైమ్ |
| స్వరూపం | Wహైట్పొడి |
| క్రియాశీల పదార్ధం | ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ ఎంజైమ్ |
| స్పెసిఫికేషన్ | 99% |
| పరీక్షా పద్ధతి | హెచ్పిఎల్సి |
| CAS నం. | 80146-85-6 యొక్క కీవర్డ్లు |
| ఫంక్షన్ | Hభూమిచఉన్నాయి |
| ఉచిత నమూనా | అందుబాటులో ఉంది |
| సిఓఏ | అందుబాటులో ఉంది |
| నిల్వ కాలం | 24 నెలలు |
ఉత్పత్తి ప్రయోజనాలు
ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ యొక్క విధులు:
1. ప్రోటీన్ క్రాస్లింకింగ్: ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ ప్రోటీన్ల మధ్య సమయోజనీయ బంధాల ఏర్పాటును ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది, చెదరగొట్టబడిన ప్రోటీన్లను పాలిమర్లుగా అనుసంధానిస్తుంది, జెల్ బలాన్ని పెంచడం మరియు నీటి నిలుపుదల మెరుగుపరచడం వంటి ప్రోటీన్ల భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలను గణనీయంగా మారుస్తుంది. ఆహార ప్రాసెసింగ్లో, ఇది మాంసం ఉత్పత్తులను ఆకృతిలో దృఢంగా, స్థితిస్థాపకతలో మెరుగ్గా మరియు రుచిలో రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది.
2. ఆహార నాణ్యతను మెరుగుపరచండి: ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ ప్రోటీన్ జెల్ లక్షణాలను పెంచుతుంది, పాల ఉత్పత్తులు మరియు సోయాబీన్ ఉత్పత్తులు మరింత స్థిరమైన జెల్ నిర్మాణాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. ఉదాహరణగా పెరుగును తీసుకుంటే, జోడించిన తర్వాత ఆకృతి మందంగా మరియు మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది, స్థిరత్వం మెరుగుపడుతుంది, పాలవిరుగుడు వేరు తగ్గుతుంది మరియు ప్రోటీన్ వినియోగ రేటు మెరుగుపడుతుంది మరియు పోషక విలువ పెరుగుతుంది.
అప్లికేషన్
ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ యొక్క అనువర్తనాలు:
1. మాంసం ప్రాసెసింగ్: ట్రాన్స్గ్లుటమినేస్ గ్రౌండ్ మాంసాన్ని పునర్వ్యవస్థీకరిస్తుంది, నీటి నిలుపుదలని పెంచుతుంది, రసం నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది, దిగుబడిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఖర్చును తగ్గిస్తుంది మరియు సాసేజ్, హామ్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల పోటీతత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
2. పాల ప్రాసెసింగ్: జున్ను మరియు పెరుగు యొక్క ఆకృతి మరియు స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి, కేసైన్ క్రాస్లింకింగ్ను ప్రోత్సహించడానికి, పెరుగు జెల్ నిర్మాణాన్ని మరింత సున్నితంగా మరియు ఏకరీతిగా చేయడానికి మరియు రుచి నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.
3. కాల్చిన వస్తువులు: గ్లూటెన్ ప్రోటీన్ నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరచడం, పిండి యొక్క స్థితిస్థాపకత మరియు దృఢత్వాన్ని పెంచడం, కాల్చిన ఉత్పత్తులను పెద్దదిగా చేయడం, మృదువైన ఆకృతిని చేయడం మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడం.
4. సౌందర్య సాధనాల పరిశ్రమ: కొల్లాజెన్, ఎలాస్టిన్ మొదలైన వాటి యొక్క క్రాస్-లింక్డ్ సవరణ, చర్మ ఉపరితలంపై స్థిరమైన రక్షణ పొరను ఏర్పరుస్తుంది, తేమ మరియు స్థితిస్థాపకతను పెంచుతుంది మరియు వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది. కొన్ని హై-ఎండ్ చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులు సంబంధిత పదార్థాలను జోడించాయి.
5. వస్త్ర పరిశ్రమ: ఫైబర్ ఉపరితల ప్రోటీన్ క్రాస్-లింకింగ్ చికిత్స, ఫైబర్ బలాన్ని మెరుగుపరచడం, దుస్తులు నిరోధకత మరియు డైయింగ్ లక్షణాలను మెరుగుపరచడం, ఉన్ని సంకోచాన్ని తగ్గించడం, డైయింగ్ ప్రభావాన్ని మెరుగుపరచడం.
ప్యాకింగ్
1.1kg/అల్యూమినియం ఫాయిల్ బ్యాగ్, లోపల రెండు ప్లాస్టిక్ బ్యాగులు
2. 25kg/కార్టన్, లోపల ఒక అల్యూమినియం ఫాయిల్ బ్యాగ్. 56cm*31.5cm*30cm, 0.05cbm/కార్టన్, స్థూల బరువు: 27kg
3. 25kg/ఫైబర్ డ్రమ్, లోపల ఒక అల్యూమినియం ఫాయిల్ బ్యాగ్. 41cm*41cm*50cm, 0.08cbm/డ్రమ్, స్థూల బరువు: 28kg
రవాణా మరియు చెల్లింపు
సర్టిఫికేషన్
