Γλυκαντικό τροφίμων σε σκόνη ισομαλτοολιγοσακχαρίτη

Σύντομη Περιγραφή:

Η ολιγομαλτόζη είναι ένας ολιγοσακχαρίτης που αποτελείται από μαλτόζη και ισομαλτόζη, ο οποίος χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και προϊόντων υγείας. Ως φυσικό λειτουργικό σάκχαρο, ο ισομαλτοολιγοσακχαρίτης όχι μόνο παρέχει γλυκιά γεύση, αλλά έχει και μια ποικιλία οφελών για την υγεία. Με την αυξανόμενη ανησυχία των καταναλωτών για μια υγιεινή διατροφή, η ζήτηση της αγοράς για ισομαλτοολιγοσακχαρίτη αυξάνεται επίσης, καθιστώντας τον μια ιδανική επιλογή για πολλά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Παράμετρος προϊόντος

Ισομαλτοολιγοσακχαρίτης

Όνομα προϊόντος	Ισομαλτοολιγοσακχαρίτης
Εμφάνιση	Wχίτεσκόνη
Ενεργό συστατικό	Ισομαλτοολιγοσακχαρίτης
Προσδιορισμός	99%
Μέθοδος δοκιμής	HPLC
CAS ΑΡΙΘ.
Λειτουργία	Hυγείαντοεκτάριο
Δωρεάν Δείγμα	Διαθέσιμος
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης	Διαθέσιμος
Διάρκεια ζωής	24 μήνες

Οφέλη προϊόντος

Οι λειτουργίες του ισομαλτοολιγοσακχαρίτη περιλαμβάνουν:
1. Χαμηλές θερμίδες: Ο ισομαλτοολιγοσακχαρίτης είναι χαμηλός σε θερμίδες, κατάλληλος για άτομα που χρειάζονται έλεγχο της θερμιδικής πρόσληψης, όπως ασθενείς με διαβήτη και άτομα που κάνουν δίαιτα.
2. Προώθηση της εντερικής υγείας: Ο ισομαλτοολιγοσακχαρίτης έχει πρεβιοτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να προωθήσουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο και να βελτιώσουν την πεπτική υγεία.
3. Ενίσχυση της ανοσίας: Πιστεύεται ότι οι ισομαλτοολιγοσακχαρίτες έχουν τη δυνατότητα να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να βοηθούν στη βελτίωση της αντίστασης του οργανισμού.
4. Βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα: Η πέψη και η απορρόφηση του ισομαλτοολιγοσακχαρίτη είναι αργή, γεγονός που βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και είναι κατάλληλο για διαβητικούς ασθενείς.
5. Καλή γεύση: Η γλυκύτητα της ισομαλτόζης είναι αναζωογονητική και δεν θα προκαλέσει πικρή γεύση ή επίγευση, βελτιώνοντας τη συνολική γεύση του φαγητού.

Εφαρμογή

Οι εφαρμογές των ισομαλτοολιγοσακχαριτών περιλαμβάνουν:
1. Βιομηχανία τροφίμων: Ο ισομαλτοολιγοσακχαρίτης χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα χωρίς ζάχαρη, καραμέλες, ποτά, καρυκεύματα κ.λπ., ως ένα υγιεινό υποκατάστατο γλυκού.
2. Βιομηχανία ποτών: Σε αναψυκτικά, χυμούς φρούτων και ενεργειακά ποτά, οι ισομαλτοολιγοσακχαρίτες χρησιμοποιούνται ως γλυκαντικά για να προσφέρουν μια δροσιστική γεύση χωρίς να προσθέτουν θερμίδες.
3. Συμπληρώματα διατροφής: Οι ισομαλτοολιγοσακχαρίτες χρησιμοποιούνται συχνά σε συμπληρώματα διατροφής για να παρέχουν γλυκύτητα, αυξάνοντας παράλληλα την υγιεινή αξία του προϊόντος.
4. Υγιεινά τρόφιμα: Λόγω της προωθητικής τους δράσης στην υγεία του εντέρου, οι ισομαλτοολιγοσακχαρίτες χρησιμοποιούνται ευρέως στα υγιεινά τρόφιμα για να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης.
5. Βρεφικές τροφές: Οι ισομαλτοολιγοσακχαρίτες είναι κατάλληλοι για χρήση σε βρεφικές τροφές για να παρέχουν ασφαλή γλυκύτητα και θρεπτική υποστήριξη.