Γλυκαντικό τροφίμων σε σκόνη ισομαλτόλης

Σύντομη Περιγραφή:

Η ισομαλτουλόζη είναι ένας νέος τύπος γλυκαντικού χαμηλών θερμίδων που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Ως φυσική αλκοόλη σακχάρου, η ισομαλτόλη όχι μόνο παρέχει γλυκύτητα, αλλά έχει και μια ποικιλία οφελών για την υγεία. Με την αυξανόμενη ανησυχία των καταναλωτών για υγιεινή διατροφή, η ζήτηση της αγοράς για ισομαλτόλη αυξάνεται επίσης, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για πολλά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και χωρίς ζάχαρη.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Παράμετρος προϊόντος

Ισομαλτόλη σε σκόνη

Όνομα προϊόντος	Ισομαλτόλη σε σκόνη
Εμφάνιση	Wχίτεσκόνη
Ενεργό συστατικό	Ισομαλτόλη σε σκόνη
Προσδιορισμός	99%
Μέθοδος δοκιμής	HPLC
CAS ΑΡΙΘ.	64519-82-0
Λειτουργία	Hυγείαντοεκτάριο
Δωρεάν Δείγμα	Διαθέσιμος
Πιστοποιητικό Πιστοποίησης	Διαθέσιμος
Διάρκεια ζωής	24 μήνες

Οφέλη προϊόντος

Οι λειτουργίες της ισομαλτόλης περιλαμβάνουν:
1. Χαμηλές θερμίδες: Η ισομαλτόλη έχει χαμηλότερες θερμίδες και είναι κατάλληλη για άτομα που πρέπει να ελέγχουν την θερμιδική τους πρόσληψη, όπως οι διαβητικοί και οι διαιτολόγοι.
2. Σταθερή απελευθέρωση ενέργειας: Ο ρυθμός πέψης και απορρόφησης της ισομαλτόλης είναι αργός, γεγονός που μπορεί να παρέχει διαρκή ενέργεια, κατάλληλη για αθλητές και άτομα που χρειάζονται να διατηρούν την ενέργειά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Προώθηση της εντερικής υγείας: Η ισομαλτοστερόνη έχει πρεβιοτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να προωθήσουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο και να βελτιώσουν την πεπτική υγεία.
4. Δεν επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα: η ισομαλτόλη δεν προκαλεί διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για διαβητικούς ασθενείς και άτομα που χρειάζονται έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
5. Καλή γεύση: Η γλυκύτητα της ισομαλτόλης είναι αναζωογονητική, χωρίς πικράδα ή επίγευση, και βελτιώνει τη συνολική γεύση του φαγητού.

Εφαρμογή

Οι εφαρμογές της ισομαλτόλης περιλαμβάνουν:
1. Βιομηχανία τροφίμων: Η ισομαλτόλη χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα χωρίς ζάχαρη, καραμέλες, σοκολάτα, ποτά κ.λπ., ως ένα υγιεινό υποκατάστατο γλυκών.
2. Βιομηχανία ποτών: Σε αναψυκτικά, χυμούς και ενεργειακά ποτά, η ισομαλτόλη χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό για να προσφέρει μια δροσιστική γεύση χωρίς να προσθέτει θερμίδες.
3. Συμπληρώματα διατροφής: Η ισομαλτόλη χρησιμοποιείται συχνά σε συμπληρώματα διατροφής για να παρέχει γλυκύτητα, αυξάνοντας παράλληλα την υγιεινή αξία του προϊόντος.
4. Υγιεινά τρόφιμα: Λόγω της προωθητικής της δράσης στην υγεία του εντέρου, η ισομαλτόλη χρησιμοποιείται ευρέως στα υγιεινά τρόφιμα για να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης.
5. Προϊόντα αρτοποιίας: Η ισομαλτόλη είναι κατάλληλη για χρήση σε προϊόντα αρτοποιίας για να βοηθήσει στην επίτευξη μιας νόστιμης επιλογής με χαμηλή ή καθόλου ζάχαρη.