Засладувач за храна D маноза D-маноза во прав

Улогата на Д-манозата во засладувачите е како природен засладувач, кој може да се користи како замена за традиционалните шеќерни засладувачи како што се сахарозата и гликозата. Сладоста на Д-манозата е релативно слаба, само околу 50-70% од сладоста на сахарозата, но во споредба со традиционалните шеќерни засладувачи, Д-манозата има некои уникатни својства и предности:

1. Ниска калорична вредност: Д-манозата има прилично ниска калорична вредност од околу 2,6 kcal на грам, што ја прави нискокалоричен избор за засладувач во однос на сахарозата и гликозата.

2. Хипогликемични ефекти: Д-манозата се вари и апсорбира бавно и не го зголемува нивото на шеќер во крвта толку брзо како традиционалните засладувачи на шеќер, што ја прави предност кај луѓето кои го контролираат шеќерот во крвта и се прилагодуваат на дијабетична исхрана.

3. Пријатно за здравјето на забите: Во споредба со сахарозата, Д-манозата се метаболизира бавно во усната шуплина и не предизвикува кариес како шеќерните засладувачи. Ова ја прави Д-манозата попријателска опција за засладување за устата.