Sætuefni í matvælaflokki D-tagatósi D-tagatósi

Stutt lýsing:

Tagg-sakkaríð, vísindaheiti D-tagg-sykurs, er hexúlósi, það er hvítt kristallað duft, sætan er um 92% af súkrósa, hitinn er aðeins þriðjungur af súkrósa og leysnin í vatni er betri. Góður stöðugleiki, miðlungs rakaupptöku.

Senda okkur tölvupóst

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Vörubreyta

D Tagatósi

Vöruheiti	D Tagatósi
Útlit	Whitaduft
Virkt innihaldsefni	D Tagatósi
Upplýsingar	99%
Prófunaraðferð	HPLC
CAS nr.	87-81-0
Virkni	HheilsaCeru
Ókeypis sýnishorn	Fáanlegt
COA	Fáanlegt
Geymsluþol	24 mánuðir

Ávinningur af vörunni

Hlutverk Tagose eru meðal annars:
1. Lágt kaloríuinnihald og þyngdarstjórnun: Lágt kaloríuinnihald, þar sem súkrósi er í staðinn getur það dregið úr kaloríuinntöku, hjálpað til við að stjórna þyngd og dregið úr hættu á sjúkdómum sem tengjast offitu.
2. Blóðsykurvænt: Líkaminn hefur sérstaka frásogs- og efnaskiptaferil sem frásogast hægt í smáþörmum og megnið af því fer í ristilinn þar sem það gerjast af örverum, sem veldur ekki mikilli hækkun á blóðsykri, sem hentar sykursjúkum eða fólki sem þarf að stjórna blóðsykri.
3. Forlífræn áhrif: Það getur örvað vöxt og æxlun gagnlegra örvera í þörmum, framleitt stuttkeðju fitusýrur, stjórnað pH-gildi í þörmum, hamlað skaðlegum bakteríum og aukið þarmahindrunarstarfsemi.
4. Gagnlegt fyrir munnheilsu: það er ekki auðvelt fyrir bakteríur í munni að nota það til að framleiða sýru, sem getur dregið úr myndun tannsteins og tannskemmda.

Umsókn

Notkunarsvið Tagose eru meðal annars:
1. Matvælaiðnaður: Sem sætuefni er það notað í drykkjum, sælgæti, bakkelsi, mjólkurvörum o.s.frv. til að veita sætu, bæta bragð og áferð og einnig taka þátt í Maillard-viðbrögðum; Það er einnig hráefni í hagnýtan mat, þróar prebiotic mat og sérstakan mat fyrir sykursýki.
2. Lyfjaiðnaður: Hægt að nota sem sætuefni fyrir lyf, bæta bragð lyfja, bæta fylgni sjúklinga; Það er einnig hægt að nota sem næringarefni til að stjórna þarmastarfsemi og auka ónæmi.
3. Snyrtivöruiðnaður: Það er rakabindandi efni sem er bætt í húðvörur til að halda húðinni rakri; Það er einnig notað í munnhirðuvörur til að bæla niður bakteríur í munni og vernda munnheilsu.