-
Pùdar Isomaltooligosaccharide ìre bìdh
'S e oligosaccharide a th' ann an oligo-maltose air a dhèanamh suas de maltose agus isomaltose, a thathas a' cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a' bhidhe agus thoraidhean slàinte. Mar shiùcair gnìomhach nàdarrach, chan e a-mhàin gu bheil isomaltooligosaccharide a' toirt blas milis, ach tha grunn bhuannachdan slàinte ann cuideachd. Leis an dragh a tha a' sìor fhàs am measg luchd-cleachdaidh airson daithead fallain, tha iarrtas a' mhargaidh airson isomaltooligosaccharide cuideachd a' sìor fhàs, agus tha e air a bhith na roghainn air leth freagarrach airson mòran thoraidhean ìosal-siùcar agus àrd-fiber.
-
Milsearan ìre bìdh L-arabinose Pùdar L Arabinose
'S e siùcar còig-charboin nàdarrach a th' ann an L-Arabinose a lorgar gu farsaing ann an lusan, gu h-àraidh ann am measan is ghlasraich sònraichte. Mar ionad siùcair ìosal-calorie, chan e a-mhàin gu bheil L-arabinose a’ toirt milseachd, ach tha iomadh buannachd slàinte aige cuideachd. Leis an ùidh a tha a’ sìor fhàs aig luchd-cleachdaidh ann an ithe fallain, tha iarrtas a’ mhargaidh airson L-arabinose cuideachd a’ sìor fhàs, agus tha e air a bhith na roghainn air leth freagarrach airson mòran thoraidhean ìosal-shiùcair agus gun siùcar.
-
Milsearan ìre bìdh Pùdar sodium cyclamate
'S e milsearan fuadain a th' ann am milsearan a thathas a' cleachdadh gu farsaing agus a tha mòr-chòrdte le luchd-cleachdaidh air sgàth a bhinneas àrd agus a fheartan ìosal ann an calaraidhean. Mar roghainn eile an àite milis gun chalaraidhean, tha cyclamate ceudan de thursan nas binne na sucrose agus tha e comasach dha milseachd a thoirt do luchd-cleachdaidh gun chalaraidhean a chur ris. Mar a bhios aire dhaoine do bhiadh fallain a’ sìor fhàs, tha iarrtas a’ mhargaidh airson cyclamate cuideachd ag èirigh, agus tha e na roghainn air leth freagarrach airson mòran thoraidhean ìosal ann an siùcar agus gun siùcar.
-
Milsearan ìre bìdh Pùdar Aspartame
’S e seòrsa ùr de mhilseadair nàdarra a th’ ann an aspartame le milseachd air leth àrd agus feartan ìosal ann an calaraidhean. Mar roghainn eile fallain airson milseachd, chan e a-mhàin gu bheil aspartame a’ toirt milseachd, ach tha iomadh buannachd slàinte aige cuideachd. Ge bith an ann an raon bìdh, dibhe no cungaidh-leigheis, tha Aspartame air a luach sònraichte a nochdadh. Le bhith a’ taghadh thoraidhean aspartame àrd-inbhe cuiridh sin buannachdan slàinteil is blasta ris na toraidhean agad.
-
Milseir ìre bìdh Pùdar sodium saccharin
'S e milsearan fuadain a th' ann an saccharin sodium a thathas a' cleachdadh gu farsaing agus a tha ainmeil airson a mhilseachd air leth àrd agus feartan ìosal ann an calaraidhean. Mar mhilsearan gun chalaraidhean, tha saccharin sodium ceudan de thursan nas binne na siùcros agus tha e freagarrach airson a chleachdadh ann an grunn bhiadhan is dheochan. Ge bith an ann an raointean bìdh, dibhe no cungaidhean-leigheis, tha saccharin sodium air a luach sònraichte a nochdadh. Le bhith a’ taghadh thoraidhean saccharin sodium àrd-inbhe cuiridh sin buannachdan fallain agus blasta ris na toraidhean agad.
-
Milsearan ìre bìdh Pùdar sucralose
'S e milsearan fuadain air leth èifeachdach a th' ann an sucralose a thathas a' cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a' bhidhe is nan dibhe. Mar mhilsearan gun chalaraidhean, tha sucralose ceudan de thursan nas binne na siùcar bùird agus tha e comasach dha milseachd a thoirt do luchd-cleachdaidh gun chalaraidhean a chur ris. Ge bith an ann an raointean bìdh, dibhe no cungaidhean-leigheis, tha sucralose air a luach sònraichte a nochdadh. Le bhith a’ taghadh thoraidhean sucralose àrd-inbhe cuiridh sin buannachdan fallain is blasta ris na toraidhean agad.
-
Sweetener Sorbital 70% Sorbit Pùdar
’S e D-sorbitol an t-ainm saidheansail air sorbitol, agus ’s e todhar polyol a th’ ann a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann am measan leithid ubhlan is piorran agus feamainn. Chaidh a thoirt gu buil le hydrogenachadh glùcois. B’ e C₆H₁₄O₆ an cruth moileciuil. Nochd e mar phùdar geal criostalach no leaghan dùmhail, follaiseach gun dath. Bha am binneas timcheall air 60%-70% de bhlas siùcros, le blas fionnar, milis.
-
Pùdar Erythritol Milseir Neoni Calorie Slàn-reic
'S e deoch-siùcair nàdarrach a th' ann an erythritol a thathas a' cleachdadh gu farsaing ann am biadh, deochan agus toraidhean cùram pearsanta. Mar mhilseadair ìosal-calorie, chan e a-mhàin gu bheil erythritol a' toirt binneas, ach tha grunn bhuannachdan slàinte aige cuideachd. Leis an aire a tha a' sìor fhàs do bhiadh fallain, tha iarrtas a' mhargaidh airson erythritol cuideachd a' sìor fhàs.
-
Pùdar Xylitol Mòr-reic Milsearan Ìre Bidhe
'S e deoch siùcair nàdarrach a th' ann an xylitol a thathas a' cleachdadh gu farsaing ann am biadh, cungaidhean-leighis agus toraidhean cùram pearsanta. Mar mhilseadair ìosal-calorie, chan e a-mhàin gu bheil xylitol a' toirt milseachd, ach tha grunn bhuannachdan slàinte aige cuideachd. Leis an aire a tha a' sìor fhàs do bhiadh fallain, tha iarrtas a' mhargaidh airson xylitol cuideachd a' sìor fhàs.
-
Stuthan-cuideachaidh Bidhe Deaminase Pùdar
’S e biocatalyst cudromach a th’ ann an deaminase, comasach air an ath-bhualadh dì-aminachaidh a chatalachadh, a’ toirt air falbh buidhnean amino (-NH2) bho amino-aigéid no todhar eile anns a bheil ammonia. Tha pàirt chudromach aige ann am pròiseasan metabolach ann am fàs-bheairtean beò, gu sònraichte ann am metabolism amino-aigéid agus naitridean. Le leasachadh leantainneach bith-theicneòlais, tha raon tagraidh deaminase a’ leudachadh cuideachd, a’ fàs na ghrìtheid riatanach ann an iomadh gnìomhachas.
-
Pùdar pròtain leantail àrd-inbhe
Tha pròtain lentil air a thoirt a-mach à pònairean lentil a tha air an àiteachadh gu farsaing, agus tha an susbaint pròtain aige a’ dèanamh suas mu 20% -30% de chuideam tioram an t-sìl, air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de globulin, albumin, pròtain soluble ann an deoch làidir agus gluten, agus tha globulin a’ dèanamh suas 60% -70%. An coimeas ri pròtain pònairean soighe, tha co-dhèanamh amino-aigéid cothromach aig pròtain lentil, beairteach ann an amino-aigéid riatanach leithid valine agus threonine, agus susbaint methionine an ìre mhath àrd. Tha nas lugha de fhactaran an-aghaidh beathachaidh ann, buannachdan follaiseach ann an cnàmhadh agus gabhail a-steach, agus aileirdsidh ìosal, agus mar sin tha e na àite pròtain àrd-inbhe dhaibhsan aig a bheil aileirdsidh.
-
Pùdar Pròtain Chickpea Àrd-inbhe
Tha pròtain chickpea air a thoirt bhon chickpea, pònaire àrsaidh le susbaint pròtain de 20%-30% de chuideam tioram an t-sìl. Tha e air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de globulin, albumin, pròtain soluble ann an deoch làidir agus gluten, agus tha globulin a’ dèanamh suas 70%-80%. An coimeas ri pròtain soy, tha pròtain chickpea nas cothromaiche ann an co-dhèanamh amino-aigéid, beairteach ann an leucine, isoleucine, lysine agus amino-aigéid riatanach eile, agus tha e ìosal ann an aileirdsidh, agus mar sin tha e na àite pròtain àrd-inbhe dha daoine mothachail.
