Chất tạo ngọt thực phẩm D-Tagatose D Tagatose

Mô tả ngắn gọn:

Đường Tagg, tên khoa học của đường D-tagg, là hexulose, dạng bột kết tinh màu trắng, độ ngọt bằng khoảng 92% sucrose, độ cay chỉ bằng một phần ba sucrose, độ tan trong nước tốt hơn. Độ ổn định tốt, khả năng hút ẩm vừa phải.

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Thông số sản phẩm

D Tagatose

Tên sản phẩm	D Tagatose
Vẻ bề ngoài	Whitebột
Thành phần hoạt tính	D Tagatose
Đặc điểm kỹ thuật	99%
Phương pháp thử nghiệm	HPLC
SỐ CAS	87-81-0
Chức năng	Hsức khỏeClà
Mẫu miễn phí	Có sẵn
COA	Có sẵn
Hạn sử dụng	24 tháng

Lợi ích của sản phẩm

Chức năng của Tagose bao gồm:
1. Ít calo và quản lý cân nặng: Ít calo, thay thế sucrose có thể làm giảm lượng calo nạp vào, giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì.
2. Thân thiện với đường huyết: Cơ thể có con đường hấp thụ và chuyển hóa đặc biệt, được hấp thụ chậm ở ruột non và phần lớn đi vào ruột già để được vi sinh vật lên men, không gây ra tình trạng đường huyết tăng đột ngột, thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những người cần kiểm soát đường huyết.
3. Tác dụng tiền sinh học: Có thể kích thích sự phát triển và sinh sản của các vi sinh vật có lợi cho đường ruột, sản xuất axit béo chuỗi ngắn, điều chỉnh độ pH đường ruột, ức chế vi khuẩn có hại và tăng cường chức năng hàng rào ruột.
4. Có lợi cho sức khỏe răng miệng: không dễ bị vi khuẩn trong miệng sử dụng để sản xuất axit, có thể làm giảm sự hình thành mảng bám trên răng và sâu răng.

Ứng dụng

Các lĩnh vực ứng dụng của Tagose bao gồm:
1. Công nghiệp thực phẩm: là chất tạo ngọt, được sử dụng trong đồ uống, kẹo, bánh nướng, sản phẩm từ sữa, v.v. để tạo vị ngọt, cải thiện hương vị và kết cấu, đồng thời tham gia phản ứng Maillard; Đây cũng là nguyên liệu thực phẩm chức năng, phát triển thực phẩm prebiotic và thực phẩm đặc trị bệnh tiểu đường.
2. Ngành dược phẩm: có thể dùng làm chất tạo ngọt cho thuốc, cải thiện mùi vị thuốc, nâng cao khả năng tuân thủ điều trị của bệnh nhân; cũng có thể dùng làm thành phần bổ sung dinh dưỡng để điều hòa chức năng đường ruột và tăng cường miễn dịch.
3. Ngành công nghiệp mỹ phẩm: Là chất giữ ẩm, được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da để giữ ẩm cho da; cũng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc răng miệng để ức chế vi khuẩn trong miệng và bảo vệ sức khỏe răng miệng.