-
فوڈ گریڈ سویٹنر آئسومالٹولیگوساکرائڈ پاؤڈر
Oligo-maltose مالٹوز اور isomaltose پر مشتمل ایک oligosaccharide ہے، جو خوراک اور صحت کی مصنوعات کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ ایک قدرتی فنکشنل شوگر کے طور پر، isomaltooligosaccharide نہ صرف میٹھا ذائقہ فراہم کرتا ہے، بلکہ اس سے صحت کے مختلف فوائد بھی ہوتے ہیں۔ صحت مند غذا کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی تشویش کے ساتھ، isomaltooligosaccharide کی مارکیٹ کی مانگ بھی بڑھ رہی ہے، جو بہت سی کم چینی اور زیادہ فائبر والی مصنوعات کے لیے ایک مثالی انتخاب بن رہی ہے۔
-
فوڈ گریڈ سویٹنر L-arabinose L Arabinose پاؤڈر
L-Arabinose ایک قدرتی طور پر پائے جانے والی پانچ کاربن شوگر ہے جو پودوں میں خاص طور پر بعض پھلوں اور سبزیوں میں پائی جاتی ہے۔ کم کیلوری والے چینی کے متبادل کے طور پر، L-arabinose نہ صرف مٹھاس فراہم کرتا ہے، بلکہ اس کے متعدد صحت کے فوائد بھی ہیں۔ صحت مند کھانے میں صارفین کی بڑھتی ہوئی دلچسپی کے ساتھ، L-arabinose کی مارکیٹ کی مانگ بھی بڑھ رہی ہے، جو بہت سی کم چینی اور چینی سے پاک مصنوعات کے لیے ایک مثالی انتخاب بن رہی ہے۔
-
فوڈ گریڈ سویٹنر سوڈیم سائکلامیٹ پاؤڈر
سویٹینر ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا مصنوعی مٹھاس ہے جو صارفین کی طرف سے اس کی زیادہ مٹھاس اور کم کیلوری والی خصوصیات کی وجہ سے پسند کیا جاتا ہے۔ کیلوری سے پاک میٹھے متبادل کے طور پر، سائکلیمیٹ سوکروز سے سیکڑوں گنا زیادہ میٹھا ہے اور صارفین کو کیلوریز کا اضافہ کیے بغیر مٹھاس فراہم کرنے کے قابل ہے۔ جیسے جیسے صحت مند کھانے کی طرف لوگوں کی توجہ بڑھتی جا رہی ہے، سائکلیمیٹ کی مارکیٹ کی مانگ بھی بڑھ رہی ہے، جو بہت سی کم اور چینی سے پاک مصنوعات کے لیے ایک مثالی انتخاب بن رہی ہے۔
-
فوڈ گریڈ سویٹنر Aspartame پاؤڈر
Aspartame ایک نئی قسم کا قدرتی مٹھاس ہے جس میں انتہائی زیادہ مٹھاس اور کم کیلوریز والی خصوصیات ہیں۔ ایک صحت مند میٹھے متبادل کے طور پر، aspartame نہ صرف مٹھاس فراہم کرتا ہے، بلکہ اس کے متعدد صحت کے فوائد بھی ہیں۔ خواہ خوراک، مشروبات یا ادویات کے شعبے میں، Aspartame نے اپنی منفرد قدر دکھائی ہے۔ اعلی معیار کی aspartame مصنوعات کا انتخاب آپ کی مصنوعات میں صحت مند اور مزیدار دونوں فوائد کا اضافہ کرے گا۔
-
فوڈ گریڈ سویٹنر سیکرین سوڈیم پاؤڈر
Saccharin سوڈیم ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا مصنوعی مٹھاس ہے جو اپنی انتہائی اعلی مٹھاس اور کم کیلوریز والی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ کیلوری سے پاک میٹھے کے طور پر، سوڈیم سیکرین سوکروز سے سینکڑوں گنا زیادہ میٹھا ہے اور مختلف قسم کے کھانے اور مشروبات میں استعمال کے لیے موزوں ہے۔ خواہ خوراک، مشروبات یا دواسازی کے شعبوں میں، سیکرین سوڈیم نے اپنی منفرد قدر ظاہر کی ہے۔ اعلی معیار کی سیکرین سوڈیم مصنوعات کا انتخاب آپ کی مصنوعات میں صحت مند اور مزیدار دونوں فوائد کا اضافہ کرے گا۔
-
فوڈ گریڈ سویٹنر سوکرالوز پاؤڈر
Sucralose ایک انتہائی موثر مصنوعی مٹھاس ہے جو کھانے اور مشروبات کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ کیلوری سے پاک مٹھاس کے طور پر، سوکرالوز ٹیبل شوگر سے سینکڑوں گنا زیادہ میٹھا ہے اور صارفین کو کیلوریز شامل کیے بغیر مٹھاس فراہم کرنے کے قابل ہے۔ خواہ خوراک، مشروبات یا دواسازی کے شعبوں میں، sucralose نے اپنی منفرد قدر ظاہر کی ہے۔ اعلی معیار کی سوکرلوز مصنوعات کا انتخاب آپ کی مصنوعات میں صحت مند اور مزیدار دونوں فوائد کا اضافہ کرے گا۔
-
سویٹنر سوربیٹل 70% سوربٹ پاؤڈر
سوربیٹول کا سائنسی نام D-sorbitol ہے جو کہ ایک پولیول مرکب ہے جو قدرتی طور پر پھلوں جیسے سیب اور ناشپاتی اور سمندری سوار میں پایا جاتا ہے۔ یہ گلوکوز کے ہائیڈروجنیشن کے ذریعہ تیار کیا گیا تھا۔ سالماتی شکل C₆H₁₄O₆ تھی۔ یہ ایک سفید کرسٹل پاؤڈر یا بے رنگ شفاف، گھنے مائع کے طور پر ظاہر ہوا۔ مٹھاس تقریباً 60%-70% سوکروز کی تھی، ٹھنڈے، میٹھے ذائقے کے ساتھ۔
-
تھوک صفر کیلوری سویٹنر اریتھریٹول پاؤڈر
Erythritol ایک قدرتی چینی الکحل ہے جو کھانے، مشروبات اور ذاتی نگہداشت کی مصنوعات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ کم کیلوری والے میٹھے کے طور پر، erythritol نہ صرف مٹھاس فراہم کرتا ہے، بلکہ اس سے صحت کے کئی فوائد بھی ہیں۔ صحت مند کھانے کی طرف بڑھتی ہوئی توجہ کے ساتھ، مارکیٹ میں erythritol کی مانگ بھی بڑھ رہی ہے۔
-
تھوک فوڈ گریڈ سویٹنر بلک زائلیٹول پاؤڈر
Xylitol ایک قدرتی چینی الکحل ہے جو کھانے، ادویات اور ذاتی نگہداشت کی مصنوعات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ کم کیلوری والے میٹھے کے طور پر، xylitol نہ صرف مٹھاس فراہم کرتا ہے، بلکہ اس سے صحت کے مختلف فوائد بھی ہیں۔ صحت مند کھانے کی طرف بڑھتی ہوئی توجہ کے ساتھ، xylitol کی مارکیٹ کی مانگ بھی بڑھ رہی ہے۔
-
فوڈ ایڈیٹوز ڈیمینیز پاؤڈر
ڈیمینیز ایک اہم بایوکیٹیلسٹ ہے، جو ڈیمینیشن ری ایکشن کو متحرک کرنے کے قابل ہے، امینو ایسڈ یا دیگر امونیا پر مشتمل مرکبات سے امینو (-NH2) گروپوں کو ہٹانے کے قابل ہے۔ یہ جانداروں میں میٹابولک عمل میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے، خاص طور پر امینو ایسڈ اور نائٹروجن میٹابولزم میں۔ بائیوٹیکنالوجی کی مسلسل ترقی کے ساتھ، ڈیمینیز کے استعمال کا میدان بھی پھیل رہا ہے، جو بہت سی صنعتوں میں ایک ناگزیر جزو بن رہا ہے۔
-
اعلیٰ معیار کی دال پروٹین پاؤڈر
دال پروٹین کو بڑے پیمانے پر کاشت کی جانے والی دال کی پھلیاں سے نکالا جاتا ہے، اور اس کے پروٹین کا مواد بیج کے خشک وزن کا تقریباً 20%-30% ہوتا ہے، جو بنیادی طور پر گلوبلین، البومین، الکحل میں حل پذیر پروٹین اور گلوٹین پر مشتمل ہوتا ہے، جن میں گلوبلین کا حصہ 60%-70% ہوتا ہے۔ سویا بین پروٹین کے مقابلے میں، دال پروٹین میں متوازن امائنو ایسڈ مرکب ہوتا ہے، جو ضروری امینو ایسڈز جیسے ویلائن اور تھرونائن سے بھرپور ہوتا ہے، اور نسبتاً زیادہ میتھیونین مواد ہوتا ہے۔ اس میں کم غذائیت سے متعلق عوامل، عمل انہضام اور جذب میں واضح فوائد، اور کم الرجی ہے، اس لیے یہ الرجی والے لوگوں کے لیے اعلیٰ قسم کے پروٹین کا متبادل ہے۔
-
اعلی کوالٹی آئسولیٹ چنے پروٹین پاؤڈر
چنے کا پروٹین چنے سے ماخوذ ہے، ایک قدیم پھلی جس میں پروٹین کا مواد بیج کے خشک وزن کا 20%-30% ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر گلوبلین، البومین، الکحل میں گھلنشیل پروٹین اور گلوٹین پر مشتمل ہے، جن میں سے گلوبلین 70%-80% ہے۔ سویا پروٹین کے مقابلے میں، چنے کا پروٹین امینو ایسڈ کی ساخت میں زیادہ متوازن ہے، جو لیوسین، آئسولیوسین، لائسین اور دیگر ضروری امینو ایسڈز سے بھرپور ہوتا ہے، اور اس میں الرجی کم ہوتی ہے، اس لیے یہ حساس لوگوں کے لیے اعلیٰ قسم کے پروٹین کا متبادل ہے۔
