-
สารให้ความหวานเกรดอาหารผงไอโซมอลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์
โอลิโกมอลโทสเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยมอลโทสและไอโซมอลโทส ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ในฐานะน้ำตาลธรรมชาติที่ทำหน้าที่ได้ ไอโซมอลโทโอลิโกแซ็กคาไรด์ไม่เพียงแต่ให้รสชาติหวานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย ด้วยความกังวลที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ ความต้องการไอโซมอลโทโอลิโกแซ็กคาไรด์ในตลาดก็เพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน จึงกลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลต่ำและไฟเบอร์สูงหลายชนิด
-
สารให้ความหวานเกรดอาหาร L-arabinose L Arabinose Powder
แอล-อะราบิโนส เป็นน้ำตาลคาร์บอน 5 ชนิดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ พบได้ทั่วไปในพืช โดยเฉพาะในผักและผลไม้บางชนิด แอล-อะราบิโนสเป็นสารทดแทนน้ำตาลแคลอรีต่ำ ไม่เพียงแต่ให้ความหวานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย ด้วยความสนใจของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้นในการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ ความต้องการของตลาดแอล-อะราบิโนสจึงเพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน จึงกลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำตาลต่ำและปราศจากน้ำตาลหลายชนิด
-
สารให้ความหวานเกรดอาหารโซเดียมไซคลาเมตผง
สารให้ความหวานเป็นสารให้ความหวานเทียมที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย ผู้บริโภคนิยมใช้กันเนื่องจากมีความหวานสูงและแคลอรีต่ำ ไซคลาเมตเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่ไม่มีแคลอรี มีความหวานมากกว่าซูโครสหลายร้อยเท่า และสามารถให้ความหวานแก่ผู้บริโภคได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี ด้วยความที่ผู้คนให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ ความต้องการของตลาดไซคลาเมตจึงเพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน จึงกลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำและปราศจากน้ำตาลหลายชนิด
-
ผงแอสปาร์แตมสารให้ความหวานเกรดอาหาร
แอสปาร์แตมเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติชนิดใหม่ที่มีความหวานสูงมากและแคลอรีต่ำ แอสปาร์แตมไม่เพียงแต่ให้ความหวานแทนความหวานที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นในด้านอาหาร เครื่องดื่ม หรือยา แอสปาร์แตมก็ได้แสดงให้เห็นถึงคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ การเลือกผลิตภัณฑ์แอสปาร์แตมคุณภาพสูงจะช่วยเพิ่มทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพและความอร่อยให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณ
-
สารให้ความหวานเกรดอาหาร ซัคคารินโซเดียมผง
แซคคารินโซเดียมเป็นสารให้ความหวานเทียมที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย ขึ้นชื่อเรื่องความหวานที่สูงมากและแคลอรีต่ำ โซเดียมแซคคารินเป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี จึงให้ความหวานมากกว่าซูโครสหลายร้อยเท่า และเหมาะสำหรับใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม หรือยา แซคคารินโซเดียมได้แสดงให้เห็นถึงคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ การเลือกผลิตภัณฑ์แซคคารินโซเดียมคุณภาพสูงจะช่วยเพิ่มทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพและความอร่อยให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณ
-
ผงซูคราโลสสารให้ความหวานเกรดอาหาร
ซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานเทียมที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานที่ปราศจากแคลอรี ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายหลายร้อยเท่า และสามารถให้ความหวานแก่ผู้บริโภคได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี ไม่ว่าจะเป็นในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม หรือยา ซูคราโลสได้แสดงให้เห็นถึงคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ การเลือกผลิตภัณฑ์ซูคราโลสคุณภาพสูงจะช่วยเพิ่มทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพและความอร่อยให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณ
-
สารให้ความหวาน ซอร์บิทอล 70% ซอร์บิทชนิดผง
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของซอร์บิทอลคือ D-ซอร์บิทอล ซึ่งเป็นสารประกอบโพลีออลที่พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ และสาหร่ายทะเล ซอร์บิทอลได้จากการเติมไฮโดรเจนของกลูโคส มีรูปแบบโมเลกุลคือ C₆H₁₄O₆ มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวหรือของเหลวใสไม่มีสี มีความหนาแน่นสูง มีความหวานประมาณ 60%-70% ของน้ำตาลซูโครส มีรสหวานเย็น
-
ผงเอริทริทอลสารให้ความหวานแบบไม่มีแคลอรีขายส่ง
อิริทริทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล อิริทริทอลเป็นสารให้ความหวานแคลอรีต่ำที่ไม่เพียงแต่ให้ความหวานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย ด้วยความใส่ใจในอาหารเพื่อสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น ความต้องการอิริทริทอลในตลาดก็เพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน
-
ผงไซลิทอลสารให้ความหวานเกรดอาหารขายส่งจำนวนมาก
ไซลิทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ ไม่เพียงแต่ให้ความหวานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย ด้วยความใส่ใจในการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น ความต้องการไซลิทอลในตลาดจึงเพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน
-
ผงดีอะมิเนสสารเติมแต่งอาหาร
ดีอะมิเนสเป็นสารเร่งปฏิกิริยาชีวภาพที่สำคัญ สามารถเร่งปฏิกิริยาดีอะมิเนชัน โดยกำจัดหมู่อะมิโน (-NH2) ออกจากกรดอะมิโนหรือสารประกอบอื่นๆ ที่มีแอมโมเนีย ดีอะมิเนสมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึมของสิ่งมีชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนและไนโตรเจน ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีชีวภาพ การประยุกต์ใช้ดีอะมิเนสจึงขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้ในหลายอุตสาหกรรม
-
ผงโปรตีนถั่วเลนทิลคุณภาพสูง
โปรตีนจากถั่วเลนทิลสกัดจากถั่วเลนทิลที่ปลูกกันอย่างแพร่หลาย มีปริมาณโปรตีนคิดเป็นประมาณ 20%-30% ของน้ำหนักแห้งของเมล็ด ประกอบด้วยโกลบูลิน อัลบูมิน โปรตีนที่ละลายในแอลกอฮอล์ และกลูเตนเป็นหลัก ซึ่งโกลบูลินคิดเป็น 60%-70% เมื่อเทียบกับโปรตีนถั่วเหลือง โปรตีนจากถั่วเลนทิลมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่สมดุล อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น เช่น วาลีนและทรีโอนีน และมีปริมาณเมไทโอนีนค่อนข้างสูง โปรตีนจากถั่วเลนทิลมีสารต้านโภชนาการน้อยกว่า มีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในการย่อยและดูดซึม และมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ จึงเป็นโปรตีนทดแทนคุณภาพสูงสำหรับผู้ที่เป็นภูมิแพ้
-
ผงโปรตีนถั่วชิกพีไอโซเลตคุณภาพสูง
โปรตีนจากถั่วชิกพีสกัดจากถั่วชิกพี ซึ่งเป็นถั่วโบราณที่มีปริมาณโปรตีน 20-30% ของน้ำหนักแห้งของเมล็ด ประกอบด้วยกลอบูลิน อัลบูมิน โปรตีนที่ละลายในแอลกอฮอล์ และกลูเตนเป็นหลัก ซึ่งกลอบูลินคิดเป็น 70-80% เมื่อเทียบกับโปรตีนถั่วเหลือง โปรตีนจากถั่วชิกพีมีกรดอะมิโนที่สมดุลมากกว่า อุดมไปด้วยลิวซีน ไอโซลิวซีน ไลซีน และกรดอะมิโนจำเป็นอื่นๆ และมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ จึงเป็นโปรตีนทดแทนคุณภาพสูงสำหรับผู้ที่แพ้ง่าย
