-
Sladidlo potravinárskej kvality, izomaltooligosacharidový prášok
Oligo-maltóza je oligosacharid zložený z maltózy a izomaltózy, ktorý sa široko používa v potravinárskom a zdravotníckom priemysle. Ako prírodný funkčný cukor, izomaltooligosacharid nielenže dodáva sladkú chuť, ale má aj množstvo zdravotných výhod. S rastúcim záujmom spotrebiteľov o zdravú stravu rastie aj dopyt po izomaltooligosacharide na trhu, ktorý sa stáva ideálnou voľbou pre mnoho nízkosacharidových a vysokovlákninových výrobkov.
-
Sladidlo potravinárskej kvality L-arabinóza L-arabinóza prášok
L-arabinóza je prirodzene sa vyskytujúci päťuhlíkový cukor, ktorý sa hojne vyskytuje v rastlinách, najmä v niektorých druhoch ovocia a zeleniny. Ako nízkokalorická náhrada cukru L-arabinóza nielenže dodáva sladkosť, ale má aj viacero zdravotných výhod. S rastúcim záujmom spotrebiteľov o zdravé stravovanie rastie aj dopyt po L-arabinóze na trhu, ktorá sa stáva ideálnou voľbou pre mnoho nízkocukrových a bezcukrových výrobkov.
-
Sladidlo potravinárskej kvality, prášok cyklamátu sodného
Sladidlo je široko používané umelé sladidlo, ktoré spotrebitelia uprednostňujú pre svoju vysokú sladkosť a nízkokalorické vlastnosti. Ako bezkalorická sladká alternatíva je cyklamát stokrát sladší ako sacharóza a dokáže spotrebiteľom poskytnúť sladkosť bez pridania kalórií. S rastúcou pozornosťou ľudí venovanou zdravému stravovaniu rastie aj dopyt po cyklamáte na trhu, ktorý sa stáva ideálnou voľbou pre mnoho nízkosacharidových a bezcukrových výrobkov.
-
Aspartámový prášok v potravinárskej kvalite
Aspartám je nový typ prírodného sladidla s extrémne vysokou sladkosťou a nízkym obsahom kalórií. Ako zdravá sladká alternatíva aspartám nielenže poskytuje sladkosť, ale má aj množstvo zdravotných výhod. Či už v oblasti potravín, nápojov alebo liekov, aspartám preukázal svoju jedinečnú hodnotu. Výberom vysoko kvalitných produktov s aspartámom dodáte svojim výrobkom zdravé aj chutné výhody.
-
Sladidlo potravinárskej triedy, sacharín sodný prášok
Sacharín sodný je široko používané umelé sladidlo známe svojou extrémne vysokou sladkosťou a nízkym obsahom kalórií. Ako nekalorické sladidlo je sacharín sodný stokrát sladší ako sacharóza a je vhodný na použitie v rôznych potravinách a nápojoch. Či už v potravinárstve, nápojoch alebo farmaceutickom priemysle, sacharín sodný preukázal svoju jedinečnú hodnotu. Výberom vysokokvalitných produktov so sacharínom sodným dodáte svojim produktom zdravé aj chutné výhody.
-
Sladidlo sukralóza v potravinárskej kvalite
Sukralóza je vysoko účinné umelé sladidlo, ktoré sa široko používa v potravinárskom a nápojovom priemysle. Ako bezkalorické sladidlo je sukralóza stokrát sladšia ako stolový cukor a dokáže spotrebiteľom poskytnúť sladkosť bez pridania kalórií. Či už v potravinárskom, nápojovom alebo farmaceutickom priemysle, sukralóza preukázala svoju jedinečnú hodnotu. Výberom vysoko kvalitných produktov so sukralózou dodáte svojim produktom zdravé aj chutné výhody.
-
Sladidlo Sorbital 70% sorbitový prášok
Vedecký názov sorbitolu je D-sorbitol, čo je polyolová zlúčenina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v ovocí, ako sú jablká, hrušky a morské riasy. Vyrába sa hydrogenáciou glukózy. Molekulová forma je C₆H₁₄O₆. Vyzerá ako biely kryštalický prášok alebo bezfarebná priehľadná, hustá kvapalina. Sladkosť bola približne 60 % – 70 % sladkosti sacharózy s chladivou, sladkou chuťou.
-
Veľkoobchodný prášok s nulovým obsahom kalórií, erytritol
Erytritol je prírodný cukrový alkohol, ktorý sa široko používa v potravinách, nápojoch a výrobkoch osobnej starostlivosti. Ako nízkokalorické sladidlo erytritol nielenže dodáva sladkosť, ale má aj niekoľko zdravotných výhod. S rastúcou pozornosťou venovanou zdravému stravovaniu rastie aj dopyt po erytritole na trhu.
-
Veľkoobchodný sladidlo potravinárskej triedy, hromadné xylitolové prášky
Xylitol je prírodný cukrový alkohol, ktorý sa široko používa v potravinách, liekoch a výrobkoch osobnej starostlivosti. Ako nízkokalorické sladidlo xylitol nielen dodáva sladkosť, ale má aj množstvo zdravotných výhod. S rastúcou pozornosťou venovanou zdravému stravovaniu rastie aj dopyt po xylitole na trhu.
-
Potravinárske prísady Deaminázový prášok
Deamináza je dôležitý biokatalyzátor, schopný katalyzovať deaminačnú reakciu, odstraňovať aminoskupiny (-NH2) z aminokyselín alebo iných zlúčenín obsahujúcich amoniak. Zohráva kľúčovú úlohu v metabolických procesoch v živých organizmoch, najmä v metabolizme aminokyselín a dusíka. S neustálym rozvojom biotechnológie sa rozširuje aj oblasť použitia deaminázy a stáva sa nepostrádateľnou zložkou v mnohých priemyselných odvetviach.
-
Vysokokvalitný šošovicový proteínový prášok
Šošovicový proteín sa extrahuje z hojne pestovaných šošovicových bôbov a jeho obsah bielkovín predstavuje približne 20 % – 30 % suchej hmotnosti semien, pričom sa skladá hlavne z globulínu, albumínu, bielkovín rozpustných v alkohole a gluténu, z čoho globulín tvorí 60 % – 70 %. V porovnaní so sójovým proteínom má šošovicový proteín vyvážené zloženie aminokyselín, je bohatý na esenciálne aminokyseliny, ako je valín a treonín, a má relatívne vysoký obsah metionínu. Má menej antinutričných faktorov, zjavné výhody v trávení a vstrebávaní a nízku alergénnosť, takže je vysoko kvalitnou náhradou bielkovín pre alergikov.
-
Vysokokvalitný izolát cícerového proteínového prášku
Cícerový proteín sa získava z cíceru, starobylej fazule s obsahom bielkovín 20 % – 30 % suchej hmotnosti semena. Skladá sa hlavne z globulínu, albumínu, bielkovín rozpustných v alkohole a gluténu, z čoho globulín tvorí 70 % – 80 %. V porovnaní so sójovým proteínom má cícerový proteín vyváženejšie zloženie aminokyselín, je bohatý na leucín, izoleucín, lyzín a ďalšie esenciálne aminokyseliny a má nízku alergénnosť, takže je vysoko kvalitnou náhradou bielkovín pre citlivých ľudí.
