Пищевой подсластитель D-манноза, порошок D-маннозы

D-манноза используется в подсластителях как натуральный подсластитель, который может заменить традиционные подсластители на основе сахара, такие как сахароза и глюкоза. Сладость D-маннозы относительно слабая, составляет всего около 50–70% сладости сахарозы, но по сравнению с традиционными подсластителями на основе сахара D-манноза обладает рядом уникальных свойств и преимуществ:

1. Низкое содержание калорий: D-манноза довольно низкокалорийна — около 2,6 ккал на грамм, что делает ее низкокалорийным подсластителем по сравнению с сахарозой и глюкозой.

2. Гипогликемическое действие: D-манноза медленно переваривается и усваивается и не повышает уровень сахара в крови так быстро, как традиционные подсластители, что делает ее преимуществом для людей, контролирующих уровень сахара в крови и придерживающихся диабетической диеты.

3.Безопасность для здоровья зубов: по сравнению с сахарозой, D-манноза медленно метаболизируется в полости рта и не способствует развитию кариеса, как сахарные подсластители. Это делает D-маннозу более безопасным подсластителем.