Słodzik spożywczy D-tagatoza D tagatoza

Krótki opis:

Sacharyd tagg, naukowa nazwa cukru D-tagg, to heksuloza. Jest to biały, krystaliczny proszek, którego słodycz wynosi około 92% sacharozy, ciepło stanowi tylko jedną trzecią sacharozy, a rozpuszczalność w wodzie jest lepsza. Dobra stabilność, umiarkowana absorpcja wilgoci.

Wyślij do nas e-mail

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Parametr produktu

D Tagatoza

Nazwa produktu	D Tagatoza
Wygląd	Wbiałyproszek
Składnik aktywny	D Tagatoza
Specyfikacja	99%
Metoda testowa	HPLC
NR CAS	87-81-0
Funkcjonować	HżycieCCzy
Bezpłatna próbka	Dostępny
COA	Dostępny
Okres przydatności do spożycia	24 miesiące

Korzyści produktu

Funkcje Tagose obejmują:
1. Niska kaloryczność i kontrola masy ciała: Niska kaloryczność, zastąpienie sacharozy, może zmniejszyć spożycie kalorii, pomóc kontrolować masę ciała i zmniejszyć ryzyko chorób związanych z otyłością.
2. Przyjazny dla cukru we krwi: Organizm ma specjalną ścieżkę wchłaniania i metabolizmu, która polega na powolnym wchłanianiu w jelicie cienkim, a większość z niej trafia do jelita grubego, gdzie ulega fermentacji dzięki mikroorganizmom. Nie powoduje to gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla pacjentów chorujących na cukrzycę lub osób, które muszą kontrolować poziom cukru we krwi.
3. Działanie prebiotyczne: może stymulować wzrost i rozmnażanie pożytecznych mikroorganizmów jelitowych, wytwarzać krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, regulować wartość pH jelit, hamować rozwój szkodliwych bakterii i wzmacniać funkcję bariery jelitowej.
4. Korzystny wpływ na zdrowie jamy ustnej: nie jest on łatwy do wykorzystania przez bakterie jamy ustnej do produkcji kwasu, co może ograniczyć powstawanie płytki nazębnej i próchnicy.

Aplikacja

Obszary zastosowań Tagose obejmują:
1. Przemysł spożywczy: jako substancja słodząca jest stosowany w napojach, cukierkach, wypiekach, produktach mlecznych itp. w celu nadania słodyczy, poprawy smaku i konsystencji, a także uczestniczy w reakcji Maillarda. Jest również funkcjonalnym surowcem spożywczym, stosowanym w produkcji żywności prebiotycznej i specjalnej żywności dla diabetyków.
2. Przemysł farmaceutyczny: może być stosowany jako środek słodzący leki, poprawiający ich smak i ułatwiający pacjentom przestrzeganie zaleceń lekarskich; może być również stosowany jako składnik suplementów diety regulujących pracę jelit i wzmacniających odporność.
3. Przemysł kosmetyczny: Jest to środek nawilżający dodawany do produktów do pielęgnacji skóry w celu jej nawilżenia; Jest również stosowany w produktach do pielęgnacji jamy ustnej w celu tłumienia bakterii w jamie ustnej i ochrony zdrowia jamy ustnej.