-
Trab tal-Isomaltooligosaccharide tal-Ħlewwa tal-Grad tal-Ikel
L-oligo-maltożju huwa oligosakkaridu magħmul minn maltożju u isomaltożju, li jintuża ħafna fl-industrija tal-ikel u tal-prodotti tas-saħħa. Bħala zokkor funzjonali naturali, l-isomaltooligosakkaridu mhux biss jipprovdi togħma ħelwa, iżda għandu wkoll varjetà ta' benefiċċji għas-saħħa. Bit-tħassib dejjem jikber tal-konsumatur għal dieta sana, id-domanda tas-suq għall-isomaltooligosakkaridu qed tiżdied ukoll, u qed issir għażla ideali għal ħafna prodotti b'livell baxx ta' zokkor u b'ħafna fibra.
-
Ħlewwa ta' Grad ta' Ikel L-arabinose L Arabinose Trab
L-Arabinose huwa zokkor naturali b'ħames karbonju li jinstab ħafna fil-pjanti, speċjalment f'ċerti frott u ħaxix. Bħala sostitut taz-zokkor b'kaloriji baxxi, L-arabinose mhux biss jipprovdi ħlewwa, iżda għandu wkoll diversi benefiċċji għas-saħħa. Biż-żieda fl-interess tal-konsumatur f'ikel tajjeb għas-saħħa, id-domanda tas-suq għal L-arabinose qed tiżdied ukoll, u qed issir għażla ideali għal ħafna prodotti b'zokkor baxx u mingħajr zokkor.
-
Trab tas-Sodium Cyclamate li Jagħti Ħlewwa ta' Grad ta' Ikel
Ħlewwa hija sustanza li tagħti l-ħlewwa artifiċjali użata ħafna li hija favorita mill-konsumaturi għall-ħlewwa għolja u l-proprjetajiet baxxi ta' kaloriji tagħha. Bħala alternattiva ħelwa mingħajr kaloriji, iċ-ċiklamat huwa mijiet ta' drabi aktar ħelu mis-sukrożju u kapaċi jipprovdi lill-konsumaturi ħlewwa mingħajr ma jżid kaloriji. Hekk kif l-attenzjoni tan-nies għal ikel tajjeb għas-saħħa tkompli tiżdied, id-domanda tas-suq għaċ-ċiklamat qed tiżdied ukoll, u ssir għażla ideali għal ħafna prodotti b'livell baxx ta' zokkor jew mingħajr zokkor.
-
Trab tal-Aspartame li Jagħti Ħlewwa ta' Grad ta' Ikel
L-aspartame huwa tip ġdid ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa naturali b’ħlewwa estremament għolja u proprjetajiet b’kaloriji baxxi. Bħala alternattiva ħelwa b’saħħitha, l-aspartame mhux biss jipprovdi ħlewwa, iżda għandu wkoll diversi benefiċċji għas-saħħa. Kemm jekk fil-qasam tal-ikel, ix-xorb jew il-mediċina, l-aspartame wera l-valur uniku tiegħu. L-għażla ta’ prodotti tal-aspartame ta’ kwalità għolja se żżid kemm vantaġġi b’saħħithom kif ukoll delizzjużi mal-prodotti tiegħek.
-
Trab tas-Sodju Saccharin tas-Sodju li Jagħti Ħlewwa ta' Grad ta' Ikel
Is-sakkarina tas-sodju hija sustanza li tagħti l-ħlewwa artifiċjali użata ħafna, magħrufa għall-ħlewwa estremament għolja tagħha u l-proprjetajiet baxxi ta' kaloriji. Bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa mingħajr kaloriji, is-sakkarina tas-sodju hija mijiet ta' drabi aktar ħelwa mis-sukrożju u hija adattata għall-użu f'varjetà ta' ikel u xorb. Kemm jekk fl-oqsma tal-ikel, tax-xorb jew farmaċewtiċi, is-sakkarina tas-sodju wriet il-valur uniku tagħha. L-għażla ta' prodotti tas-sakkarina tas-sodju ta' kwalità għolja se żżid kemm vantaġġi tajbin għas-saħħa kif ukoll delizzjużi mal-prodotti tiegħek.
-
Trab tas-Sucralose li Jagħti Ħlewwa ta' Grad ta' Ikel
Is-sukralożju huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa artifiċjali effettiva ħafna li tintuża ħafna fl-industrija tal-ikel u x-xorb. Bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa mingħajr kaloriji, is-sukralożju huwa mijiet ta’ drabi aktar ħelu miz-zokkor tal-mejda u kapaċi jipprovdi ħlewwa lill-konsumaturi mingħajr ma jżid kaloriji. Kemm jekk fl-oqsma tal-ikel, tax-xorb jew farmaċewtiċi, is-sukralożju wera l-valur uniku tiegħu. L-għażla ta’ prodotti tas-sukralożju ta’ kwalità għolja se żżid kemm vantaġġi tajbin għas-saħħa kif ukoll delizzjużi mal-prodotti tiegħek.
-
Ħlewwa Sorbital 70% Trab ta 'Sorbit
L-isem xjentifiku tas-sorbitol huwa D-sorbitol, li huwa kompost tal-polyol li jinstab b'mod naturali fi frott bħat-tuffieħ u l-lanġas u l-alka tal-baħar. Ġie prodott bl-idroġenazzjoni tal-glukożju. Il-forma molekulari kienet C₆H₁₄O₆. Deher bħala trab kristallin abjad jew likwidu trasparenti u dens bla kulur. Il-ħlewwa kienet madwar 60%-70% ta' dik tas-sukrożju, b'togħma friska u ħelwa.
-
Trab tal-Eritritol bl-ingrossa b'Ħlewwa Żero Kaloriji
L-eritritol huwa alkoħol taz-zokkor naturali li jintuża ħafna fl-ikel, fix-xorb u fil-prodotti għall-kura personali. Bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa b'kaloriji baxxi, l-eritritol mhux biss jipprovdi ħlewwa, iżda għandu wkoll diversi benefiċċji għas-saħħa. Bl-attenzjoni dejjem tikber għal ikel tajjeb għas-saħħa, id-domanda tas-suq għall-eritritol qed tiżdied ukoll.
-
Trab tax-Xylitol bl-ingrossa ta' sustanza li tagħti l-ħlewwa tal-grad tal-ikel bl-ingrossa
Xylitol huwa alkoħol taz-zokkor naturali li jintuża ħafna fl-ikel, fil-mediċina u fil-prodotti għall-kura personali. Bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa b'kaloriji baxxi, ix-xylitol mhux biss jipprovdi ħlewwa, iżda għandu wkoll varjetà ta' benefiċċji għas-saħħa. Bl-attenzjoni dejjem tikber għal ikel tajjeb għas-saħħa, id-domanda tas-suq għax-xylitol qed tiżdied ukoll.
-
Trab tad-Deaminase tal-Addittivi tal-Ikel
Id-deaminażi hija bijokatalist importanti, kapaċi li tikkatalizza r-reazzjoni tad-deaminazzjoni, billi tneħħi l-gruppi amino (-NH2) mill-aċidi amino jew komposti oħra li fihom l-ammonja. Għandha rwol ewlieni fil-proċessi metaboliċi fl-organiżmi ħajjin, speċjalment fil-metaboliżmu tal-aċidi amino u n-nitroġenu. Bl-iżvilupp kontinwu tal-bijoteknoloġija, il-qasam tal-applikazzjoni tad-deaminażi qed jespandi wkoll, u qed issir ingredjent indispensabbli f'ħafna industriji.
-
Trab tal-Proteina tal-Għads ta' Kwalità Għolja
Il-proteina tal-għads hija estratta minn fażola tal-għads ikkultivata b'mod wiesa', u l-kontenut ta' proteina tagħha jammonta għal madwar 20%-30% tal-piż niexef taż-żerriegħa, magħmul prinċipalment minn globulina, albumina, proteina solubbli fl-alkoħol u glutina, li minnhom il-globulina tammonta għal 60%-70%. Meta mqabbla mal-proteina tas-sojja, il-proteina tal-għads għandha kompożizzjoni bbilanċjata ta' amino aċidi, rikka f'amino aċidi essenzjali bħal valine u threonine, u kontenut relattivament għoli ta' methionine. Għandha inqas fatturi anti-nutrizzjonali, vantaġġi ovvji fid-diġestjoni u l-assorbiment, u allerġeniċità baxxa, għalhekk hija sostitut ta' proteina ta' kwalità għolja għal nies allerġiċi.
-
Trab tal-Proteina taċ-Ċiċri Iżolat ta' Kwalità Għolja
Il-proteina taċ-ċiċri hija derivata miċ-ċiċri, fażola antika b'kontenut ta' proteina ta' 20%-30% tal-piż niexef taż-żerriegħa. Hija magħmula prinċipalment minn globulina, albumina, proteina solubbli fl-alkoħol u glutina, li minnhom il-globulina tammonta għal 70%-80%. Meta mqabbla mal-proteina tas-sojja, il-proteina taċ-ċiċri hija aktar bilanċjata fil-kompożizzjoni tal-aminoaċidi, rikka fil-lewċina, l-isolewċina, il-lisina u aminoaċidi essenzjali oħra, u għandha allerġeniżmu baxx, għalhekk hija sostitut ta' proteina ta' kwalità għolja għal nies sensittivi.
