Засладувач за храна Лактитол монохидрат

Краток опис:

Лактитол монохидрат, хемиски познат како 4-O-бета-D-галактозил пираноил-d-глукоза, е соединение од шеќерен алкохол добиено со хидрогенизација на лактоза. Тоа е бела кристална цврста материја на собна температура, со точка на топење од 95-98°C и добра растворливост во вода. Како аналог на лактулоза, лактитол монохидратот не е само сладок, туку има и повеќекратна вредност во фармацевтската, прехранбената и секојдневната хемиска област.

Испратете ни е-пошта

Детали за производот

Ознаки на производи

Параметар на производот

Лактитол монохидрат

Име на производ	Лактитол монохидрат
Изглед	Wхитеправ
Активна состојка	Лактитол монохидрат
Спецификација	99%
Метод на тестирање	HPLC
CAS БР.	81025-04-9
Функција	HздравјеЦсе
Бесплатен примерок	Достапно
Потврда за авторитет	Достапно
Рок на траење	24 месеци

Предности на производот

Функциите на лактитол монохидрат вклучуваат:
1. Алтернативен засладувач: Лактитол монохидрат има сладост од околу 30-40% од сахарозата, а неговите калории се само 2,4 kcal/g. Не се метаболизира од оралните бактерии, па затоа е широко користен во нискокалорична храна против кариес. Неговиот слатко-освежителен е, без послевкус, често се комбинира со засладувачи со висока сладост (како што е Newsweet) што се користат за оптимизирање на вкусот 611.
2. Третман на запек и хепатална енцефалопатија: Како осмотски лаксатив, лактитол монохидратот ја омекнува столицата и го ублажува запекот со зголемување на влажноста на цревата.
3. Регулирање на здравјето на цревата: Лактитол монохидратот може селективно да го поттикне размножувањето на пробиотиците (како што е бифидобактериумот), да ја подобри рамнотежата на цревната флора и да има потенцијална примена во развојот на функционална храна.

Апликација

Примените на лактитол монохидрат вклучуваат:
1. Справување со заболувања на црниот дроб: Како третман од прва линија за хепатална енцефалопатија, лактитол монохидрат ги намалува нивоата на амонијак во крвта преку орална употреба или клизма со ефикасност споредлива со лактулозата, но подобро толерирана 34.
2. Лаксатив: за пациенти со хроничен запек, особено за луѓе со дијабетес или треба да го контролираат шеќерот 112.
3. Нискокалорична храна: широко се користи во печива без шеќер (како што се колачи, колачиња), замрзнати млечни производи (сладолед), бонбони, итн., отпорност на висока температура (под 200°C) и не влијае на текстурата на храната 611.
4. Пијалоци и млечни производи: Заменете ги млечните пијалоци и сокови со сахароза, намалувајќи ги калориите, а одржувајќи ја стабилноста на сладоста.
5. Паста за заби и гума за џвакање: обезбедуваат трајна сладост, го инхибираат растот на бактериите во устата, спречуваат кариес 611.