-
Kai Whakakareka Isomaltooligosaccharide Paura
Ko te Oligo-maltose he oligosaccharide i tito mai i te maltose me te isomaltose, e whakamahia whanuitia ana i roto i te umanga kai me nga hua hauora. Ka rite ki te huka mahi taiao, ko te isomaltooligosaccharide ehara i te mea he reka reka anake, engari he maha ano nga painga hauora. Na te kaha ake o te awangawanga a nga kaihoko mo te kai hauora, kei te piki haere ano te hiahia o te maakete mo te isomaltooligosaccharide, ka waiho hei whiringa pai mo te maha o nga hua iti-huka me nga hua muka.
-
Kai Whakareka L-arabinose L Arabinose Paura
Ko te L-Arabinose he huka waro e rima ka kitea i roto i nga tipu, ina koa i etahi hua me nga huawhenua. Hei whakakapinga huka iti-calorie, ko te L-arabinose ehara i te mea he reka noa, engari he maha nga painga hauora. Na te piki haere o te hiahia o nga kaihoko ki te kai hauora, kei te piki haere ano te hiahia o te maakete mo te L-arabinose, ka noho hei whiringa pai mo te maha o nga hua iti-huka me te kore huka.
-
Te Paura Kai Whakareka Konutai Cyclamate
Ko te kai reka he kai reka horihori e whakamahia nuitia ana e paingia ana e nga kaihoko mo tona tino reka me te iti o te kaarai. Ko te cyclamate he rau nga wa reka atu i te sucrose, a ka taea e ia te hoatu ki nga kaihoko te reka me te kore e taapiri i nga kaata. I te piki haere tonu o te aro o te tangata ki te kai hauora, kei te piki hoki te hiahia o te maakete mo te cyclamate, ka noho hei whiringa pai mo te maha o nga hua iti – me te kore huka.
-
Paura Kai Whakareka Aspartame
Ko te Aspartame he momo hou o te reka o te taiao me te tino reka o te reka me te iti o te kaarai. Hei whakakapi mo te hauora, ehara i te mea he reka noa te aspartame, engari he maha nga painga hauora. Ahakoa i roto i te mara kai, inu, rongoa ranei, kua whakaatuhia e Aspartame tona uara motuhake. Ko te kowhiri i nga hua aspartame o te kounga teitei ka taapiri atu i nga painga hauora me te reka ki o hua.
-
Te Kai Whakakareka i te Saccharin Sodium Paura
Ko te konutai Saccharin he kai reka horihori e mohiotia ana mo tona tino reka me te iti o te kawa. Ko te konutai saccharin he rau nga wa reka atu i te sucrose, he pai mo te whakamahi i nga momo kai me nga inu. Ahakoa i roto i te kai, i te inu, i nga mara rongoa ranei, kua whakaatuhia e te konutai saccharin tona uara motuhake. Ko te kowhiri i nga hua konutai saccharin kounga teitei ka taapiri i nga painga hauora me te reka ki o hua.
-
Paura Sucralose Whakakareka Kai
Ko te Sucralose he tino reka whai hua e whakamahia nuitia ana i roto i te umanga kai me te inu. I te mea he kai reka kore-kalori, he rau nga wa te reka o te sucralose i te huka tepu, a ka taea e ia te hoatu ki nga kaihoko te reka me te kore e taapiri i nga kaata. Ahakoa i te kai, i te inu, i nga mara rongoa ranei, kua whakaatuhia e te sucralose tona uara motuhake. Ko te kowhiri i nga hua sucralose kounga teitei ka taapiri atu i nga painga hauora me te reka ki o hua.
-
Whakareka Sorbital 70% Sorbit Powder
Ko te ingoa pūtaiao o te sorbitol ko D-sorbitol, he pūhui polyol ka puta noa i roto i nga hua penei i te aporo me te terise me te rimurapa. I puta mai i te hauwai o te huka. Ko te ahua ngota ko C₆H₁₄O₆. Ko te ahua he paura tioata ma, he wai maramara kore tae ranei, he wai matotoru. Ko te reka he 60%-70% o te sucrose, he hauhautanga, he reka reka.
-
Raraunga Zero Calorie Sweetener Erythritol Powder
Ko te Erythritol he waipiro huka taiao e whakamahia nuitia ana ki nga kai, inu me nga hua tiaki whaiaro. I te mea he kai reka iti-calorie, ko te erythritol ehara i te mea he reka noa, engari he maha nga painga hauora. Na te kaha ake o te aro ki te kai hauora, kei te piki haere te hiahia o te maakete mo te erythritol.
-
Raraunga Kai Whakareka Whakareka Nui Xylitol Paura
Ko te Xylitol he waipiro huka taiao e whakamahia nuitia ana ki nga kai, rongoa me nga hua tiaki whaiaro. I te mea he kai reka iti-calorie, ko te xylitol ehara i te mea he reka noa, engari he maha ano nga painga hauora. Na te kaha ake o te aro ki te kai hauora, kei te piki haere te hiahia o te maakete mo te xylitol.
-
Kai taapiri Deaminase paura
Ko te Deaminase he koiora nui, e kaha ana ki te whakakorikori i te tauhohenga o te deamination, te tango i nga roopu amino (-NH2) mai i nga waikawa amino me etahi atu puhui kei roto i te haukini. Ka whai wāhi nui ki roto i nga tukanga metabolic i roto i nga rauropi ora, ina koa i roto i te waikawa amino me te hauota hauota. Na te whanaketanga tonu o te hangarau koiora, kei te piki haere ano te mara tono o te deaminase, ka noho hei whakaurunga nui i roto i nga umanga maha.
-
Paura Pūmua Rene Kounga teitei
Ka tangohia mai te pūmua reeti mai i nga pini pi i whakatipuria nuitia, a ko ona ihirangi pūmua e tata ana ki te 20%-30% o te taumaha maroke o te kakano, ko te nuinga o te globulin, albumin, te pūmua wairewa waipiro me te gluten, ko te 60% -70% ko te globulin. Ka whakatauritea ki te pūmua soybean, he taurite te hanganga o te waikawa amino i te pūmua lentil, he nui te nui o te waikawa amino penei i te valine me te threonine, me te nui o te methionine. He iti ake nga ahuatanga anti-kai, he tino painga ki te nakunaku me te whakaurunga, me te iti o te mate allergenicity, na reira he whakakapinga pūmua tino pai mo te hunga mate mate.
-
Te Kounga Teitei Paura Poroteina Chickpea
I ahu mai te pūmua Chickpea i te pīni, he pīni tawhito me te 20%-30% o te taumaha maroke o te kākano he pūmua. Ko te nuinga ko te globulin, albumin, te pūmua wairewa waipiro me te gluten, ko te globulin te 70%-80%. Ka whakatauritea ki te pūmua soy, he taurite te pūmua chickpea i roto i te hanganga waikawa amino, he taonga nui i roto i te leucine, isoleucine, lysine me etahi atu waikawa amino, he iti te mate allergenism, na reira he whakakapinga pūmua-kounga teitei mo te hunga tairongo.
