Beschte Präis Alpha Amylase Enzym

Kuerz Beschreiwung:

Alpha-Amylase kann aus verschiddene Quelle gewonnen ginn, dorënner Planzen (wéi Sojabounen, Mais), Déieren (wéi Spaut a Bauchspaicheldrüs) a Mikroorganismen (wéi Bakterien a Pilze). Alpha-Amylase ass e wichtegt Enzym, dat zu der Amylase-Famill gehéiert a virun allem fir d'Katalyséierung vun der Hydrolyse vu Polysacchariden wéi Stärke a Glykogen verantwortlech ass. Et brécht Stärke a méi kleng Zockermoleküle of, wéi Maltose a Glukos, andeems et d'Alpha-1,4-Glukosid-Bindung am Stärkemolekül ofbrécht.

Schéckt eis eng E-Mail

Produktdetailer

Produkt Tags

Produktparameter

Alpha-Amylase-Enzym

Produktnumm	Alpha-Amylase-Enzym
Ausgesinn	WwaarmPulver
Aktiv Zutat	Alpha-Amylase-Enzym
Spezifikatioun	99%
Testmethod	HPLC
CAS-Nr.	9000-90-2
Funktioun	HGesondheetCsinn
Gratis Prouf	Verfügbar
COA	Verfügbar
Haltbarkeet	24 Méint

Produktvirdeeler

D'Funktioune vun der Alpha-Amylase sinn ënner anerem:
1. Hëllef bei der Verflëssegerung vu Stärke a bei der Saccharifikatioun: α-Amylase verflëssegt als éischt Stärke an Dextrin an Oligosacchariden, wouduerch Konditioune fir d'Saccharifikatioun geschaf ginn. Wärend der Saccharifikatioun konvertéieren d'Saccharifizéierungsenzyme Dextrin an Oligosacchariden a Monosacchariden, déi bei der Produktioun vu Béier, Gedrénks, Fruktose-Sirop mat héijem Fruktosegehalt usw. benotzt ginn.
2. Verbesserung vun der Liewensmëttelqualitéit: Bei Gebäck kann déi entspriechend Quantitéit un α-Amylase d'Charakteristike vum Teig upassen, Dextrin an Oligosacchariden, déi duerch hydrolyséiert Stärke produzéiert ginn, kënnen d'Waasserretentioun vum Teig erhéijen, wouduerch en méi mëll a méi einfach ze benotzen ass.
3. Textilentkalkung a Pabeierfaserbehandlung: An der Textilindustrie kann α-Amylase d'Stärkeopschlamm um Garn zersetzen, fir eng Entkalkung z'erreechen.

Applikatioun

Uwendungen vun α-Amylase sinn ënner anerem:
1. Liewensmëttelindustrie: Brauereiindustrie, am Béier, Gedrénks, Sojasauce Brauen, α-Amylase kann Stärke séier flësseg maachen, fir Fermentatiounszocker; Stärkezockerproduktioun; Gebäck, α-Amylase kann d'Teigeigenschaften verbesseren.
2. Fudderindustrie: Déi eegen Amylase vum Déier kann d'Fudderstärke net komplett verdauen. D'Zousätzlech vun α-Amylase kann d'Fudderausnotzung verbesseren an d'Déierewuesstum förderen, besonnesch bei Schwäinchen a jonke Vigel mat engem onvollstännegen Verdauungssystem.
3. Textilindustrie: α-Amylase gëtt fir den Entsizeprozess benotzt, wat Stärkepaste effizient ewechhuele kann, d'Naassbarkeet vun de Stoffer an d'Färbungsleistung verbesseren, Schued reduzéieren, d'Produktqualitéit verbesseren an d'Ëmweltschutzufuerderunge erfëllen.
4. Pabeierindustrie: Et kann d'Dispersioun vu Pabeierréimaterialien verbesseren, d'Gläichméissegkeet a Stäerkt vum Pabeier verbesseren, de Gebrauch vu chemeschen Zousätz reduzéieren an eng prominent Roll an der Produktioun vu speziellem Pabeier spillen.