Aditif Pangan Asam Protease

Katrangan singkat:

Protease asam minangka protease kanthi aktivitas dhuwur ing lingkungan asam, sing bisa ngilangi ikatan peptida protein lan ngurai protein makromolekul dadi polipeptida utawa asam amino. Utamane diprodhuksi dening fermentasi mikroorganisme kayata Aspergillus Niger lan Aspergillus oryzae. Produk kita duwe kaluwihan sing signifikan, milih galur mikroba berkualitas tinggi, liwat proses fermentasi lanjut, kanggo njamin aktivitas lan stabilitas enzim sing dhuwur.

Kirimi email kanggo kita

Detail Produk

Tag produk

Parameter produk

Asam Protease

Jeneng produk	Asam Protease
Penampilan	Wnyenggolbubuk
Bahan Aktif	Asam Protease
Spesifikasi	99%
Metode Tes	HPLC
CAS NO.	9025-49-4
Fungsi	HkesehatanCyaiku
Sampel Gratis	kasedhiya
COA	kasedhiya
urip beting	24 wulan

Keuntungan produk

Fungsi asam protease kalebu:
1. Hidrolisis protein sing efisien: Ing panganan, feed lan industri liyane, protease asam bisa kanthi akurat ngenali lan ngurai ikatan peptida protein, kayata ing pembuatan kecap asin, bisa nyepetake dekomposisi protein soy, nyepetake siklus pembuatan bir, nambah rasa lan kualitas kecap, lan mbantu perusahaan nambah daya saing.
2. Ngapikake kualitas produk: Ing pangolahan panganan, protease asam bisa nyetel sifat rheologis saka adonan, hidrolisis protein gluten moderat, supaya roti lan produk baking liyane nggedhekake luwih merata, rasa luwih alus, akeh merek baking sing kondhang wis diterapake.
3. Ningkatake panyerepan nutrisi: Nambahake protease asam kanggo feed bisa ngurai protein dadi molekul cilik, ningkatake tingkat pemanfaatan, nyuda sampah, ningkatake pertumbuhan lan perkembangan kewan, lan ningkatake keuntungan ekonomi kanthi signifikan sawise nggunakake peternakan.

Aplikasi

Aplikasi saka protease asam kalebu:
1. Industri panganan: Ing industri pembuatan bir, protease asam bisa mbantu nyeduh cuka lan anggur kanggo nambah produksi lan kualitas; Ing pangolahan produk susu, bisa mbantu produksi keju lan nambah kemurnian protein whey; Nalika produk daging diproses, bisa nggawe daging lan nambah rasa.
2. Industri Feed: Minangka aditif feed, protease asam bisa ningkatake nilai nutrisi feed lan efisiensi pencernaan lan penyerapan kewan. Ing budidaya, uga bisa nyuda emisi nitrogen banyu lan entuk tani ijo.
3. Industri kulit: Protease asam bisa alon-alon mbusak rambut lan ngresiki kulit, ningkatake kualitas kulit lan kinerja pangolahan, lan nyuda polusi lingkungan.
4. Industri farmasi: Bisa digunakake kanggo ngasilake obat-obatan kanggo perawatan gangguan pencernaan, lan uga nduweni peran ing riset lan pangembangan lan produksi obat-obatan protein.