ממתיק באיכות מזון D מנוז אבקת D-מנוז

תפקידו של D-Mannose בממתיקים הוא כממתיק טבעי, שניתן להשתמש בו כתחליף לממתיקי סוכר מסורתיים כמו סוכרוז וגלוקוז. המתיקות של D-Mannose חלשה יחסית, רק כ-50-70% ממתיקות הסוכרוז, אך בהשוואה לממתיקי סוכר מסורתיים, ל-D-Mannose יש כמה תכונות ויתרונות ייחודיים:

1. דל קלוריות: D-Mannose דל למדי בקלוריות, כ-2.6 קלוריות לגרם, מה שהופך אותו לבחירה דלת קלוריות בהשוואה לסוכרוז וגלוקוז.

2. השפעות היפוגליקמיות: D-Mannose מתעכל ונספג לאט ואינו מעלה את רמות הסוכר בדם במהירות כמו ממתיקים מסורתיים של סוכר, מה שהופך אותו ליתרון אצל אנשים השולטים ברמת הסוכר בדם ומתאימים את עצמם לתזונה סוכרתית.

3. ידידותי לבריאות השיניים: בהשוואה לסוכרוז, D-Mannose מתפרק לאט בחלל הפה, ואינו גורם לעששת כמו ממתיקים מסוכרים. זה הופך את D-Mannose לאפשרות ממתיק ידידותית יותר לפה.