-
Pasokan Pabrik Enzim Pektinase
Protease asam adalah protease dengan aktivitas tinggi dalam suasana asam, yang dapat memutus ikatan peptida protein dan menguraikan protein makromolekul menjadi polipeptida atau asam amino. Enzim ini terutama diproduksi melalui fermentasi mikroorganisme seperti Aspergillus niger dan Aspergillus oryzae. Produk kami memiliki keunggulan signifikan, yaitu menggunakan galur mikroba terpilih berkualitas tinggi, melalui proses fermentasi canggih, untuk memastikan aktivitas dan stabilitas enzim yang tinggi.
-
Aditif Makanan Asam Protease
Protease asam adalah protease dengan aktivitas tinggi dalam suasana asam, yang dapat memutus ikatan peptida protein dan menguraikan protein makromolekul menjadi polipeptida atau asam amino. Enzim ini terutama diproduksi melalui fermentasi mikroorganisme seperti Aspergillus niger dan Aspergillus oryzae. Produk kami memiliki keunggulan signifikan, yaitu menggunakan galur mikroba terpilih berkualitas tinggi, melalui proses fermentasi canggih, untuk memastikan aktivitas dan stabilitas enzim yang tinggi.
-
Harga Terbaik Sukrosa Oktaasetat
Sukrosa oktaasetat adalah senyawa ester yang dihasilkan dari reaksi sukrosa dan anhidrida asetat, yang berperan penting dalam berbagai industri. Produk sukrosa oktaasetat kami memiliki keunggulan yang jelas: kemurnian tinggi dan kualitas yang stabil. Sukrosa oktaasetat sangat kuat dan banyak digunakan, memilih produk kami berarti memilih solusi yang efisien dan andal, berharap dapat menciptakan masa depan yang lebih baik bersama Anda.
-
Oligosakarida Mannan Kualitas Terbaik
Manooligosakarida, juga dikenal sebagai manooligosakarida, terbentuk dari mannosa atau mannosa dan glukosa melalui ikatan glukosida spesifik. Manooligosakarida komersial sebagian besar diproduksi oleh enzim yang bekerja pada dinding sel mikroba. Manooligosakarida ini berbentuk bubuk putih atau putih, stabil pada nilai pH fisiologis dan kondisi pengolahan pakan konvensional, mudah larut dalam pelarut polar seperti air, dan kurang manis dibandingkan sukrosa.
-
Harga Terbaik Fruktooligosakarida FOS Organik
Oligosakarida buah, juga dikenal sebagai fruktooligosakarida, merupakan oligosakarida fungsional alami. Bentuknya berupa bubuk tak berwarna, memiliki kelarutan yang baik, tingkat kemanisan sukrosa 30%-60%, dan rasa yang menyegarkan. Oligosakarida buah memiliki stabilitas yang baik, viskositas dan kristalisasi yang sesuai, retensi kelembapan yang sangat baik, aktivitas biologis yang signifikan, penghambatan bakteri berbahaya, dan probiotik, yang dapat meningkatkan pembentukan vitamin B.
-
Pemanis Kelas Pangan D-Tagatose D Tagatose
Sakarida Tagg, nama ilmiah gula D-Tagg, adalah heksolosa, berupa bubuk kristal putih, dengan tingkat kemanisan sekitar 92% sukrosa, tingkat kemanisan hanya sepertiga sukrosa, dan kelarutan dalam air lebih baik. Stabilitasnya baik, daya serap airnya sedang.
-
Pemanis Food Grade D Mannose Bubuk D-Mannose
D-mannosa adalah sejenis monosakarida dengan berbagai fungsi fisiologis. Manosa berupa bubuk higroskopis berwarna putih dengan konfigurasi α- dan β-. Manosa mudah larut dalam air. Manosa banyak ditemukan di alam, terutama pada buah-buahan tertentu (seperti blueberry, apel, dan jeruk). Manosa dimetabolisme mirip dengan glukosa dalam tubuh manusia, tetapi aktivitas dan fungsi biologisnya berbeda.
-
Aditif Makanan Pemanis Bubuk Sorbitol
Sorbitol, juga dikenal sebagai sorbitol, adalah bubuk higroskopis putih atau partikel kristal yang tidak berbau dan manis, dengan tingkat kemanisan sekitar 60% sukrosa. Sorbitol mudah larut dalam air, stabil secara kimia, dan memiliki sifat pelembap yang baik, yang menjadi dasar penggunaannya yang luas. Kaya akan fungsi dan banyak digunakan, sorbitol memainkan peran penting dalam diet sehat, perawatan kulit, produksi industri, dll. Memilih sorbitol berarti memilih cara hidup dan produksi yang lebih baik.
-
Aditif Makanan Pemanis Bubuk Maltitol
Maltitol adalah disakarida yang dibuat melalui hidrogenasi maltosa, dengan tingkat kemanisan sekitar 80%-90% sukrosa. Maltitol memiliki dua bentuk, yaitu bubuk kristal putih dan cairan kental transparan tak berwarna, mudah larut dalam air, memiliki sifat kimia stabil, serta tahan panas dan asam yang baik, sehingga menjadi dasar penerapannya di berbagai industri.
-
Aditif Makanan Acesulfam-K Acesulfam Kalium
Acesulfame Potassium, nama kimia dari kalium asetosulfanilat, disingkat AK sugar, nama Inggrisnya Acesulfame potassium, adalah pemanis buatan non-nutrisi yang banyak digunakan dalam makanan dan bidang lainnya. Bentuknya berupa bubuk kristal padat berwarna putih, tidak berbau, dengan sifat fisik dan kimia yang unik, sehingga memainkan peran penting dalam banyak produk.
-
Pemanis Food Grade Lactitol Monohydrate
Laktitol Monohidrat, yang secara kimia dikenal sebagai 4-O-beta-D-galaktosil piranoil-D-glukosa, adalah senyawa gula alkohol yang berasal dari hidrogenasi laktosa. Senyawa ini berupa padatan kristal putih pada suhu kamar, dengan titik leleh 95-98°C dan kelarutan air yang baik. Sebagai analog laktulosa, Laktitol Monohidrat tidak hanya manis, tetapi juga memiliki banyak manfaat dalam bidang farmasi, pangan, dan kimia sehari-hari.
-
Pemanis Food Grade Bubuk Neotame
Neotame (Neotame) adalah pemanis sintetis berintensitas tinggi dengan nama kimia N-[N-(3, 3-dimetilbutil-L-α-aspartil]-L-fenilalanin-1-metil ester. Tingkat kemanisannya sekitar 8.000-13.000 kali lipat sukrosa, menjadikannya salah satu varietas pemanis komersial termanis saat ini. Sebagai turunan aspartam, Neotame mengatasi masalah stabilitas termal dan kondensasi yang buruk pada pasien fenilketonuria (PKU) melalui modifikasi struktur, sekaligus mempertahankan keunggulan rasa aspartam.
