Pemanis Food Grade Lactitol Monohydrate

Deskripsi Singkat:

Laktitol Monohidrat, yang secara kimia dikenal sebagai 4-O-beta-D-galaktosil piranoil-D-glukosa, adalah senyawa gula alkohol yang berasal dari hidrogenasi laktosa. Senyawa ini berupa padatan kristal putih pada suhu kamar, dengan titik leleh 95-98°C dan kelarutan air yang baik. Sebagai analog laktulosa, Laktitol Monohidrat tidak hanya manis, tetapi juga memiliki banyak manfaat dalam bidang farmasi, pangan, dan kimia sehari-hari.

Kirim email ke kami

Detail Produk

Label Produk

Parameter Produk

Laktitol Monohidrat

Nama Produk	Laktitol Monohidrat
Penampilan	Whitebubuk
Bahan Aktif	Laktitol Monohidrat
Spesifikasi	99%
Metode Pengujian	HPLC
NOMOR CAS.	Nomor telepon 81025-04-9
Fungsi	HkesehatanCadalah
Sampel Gratis	Tersedia
COA	Tersedia
Umur simpan	24 Bulan

Manfaat Produk

Fungsi laktitol monohidrat meliputi:
1. Pemanis alternatif: Lactitol Monohydrate memiliki tingkat kemanisan sekitar 30-40% sukrosa, dan kalorinya hanya 2,4 kkal/g. Lactitol Monohydrate tidak dimetabolisme oleh bakteri mulut, sehingga banyak digunakan dalam makanan rendah kalori dan anti-karies. Rasa manisnya menyegarkan, tanpa rasa sisa, dan sering dikombinasikan dengan pemanis dengan tingkat kemanisan tinggi (seperti Newsweet) untuk mengoptimalkan rasa.
2. Pengobatan sembelit dan ensefalopati hepatik: Sebagai pencahar osmotik, Lactitol Monohydrate melunakkan tinja dan meredakan sembelit dengan meningkatkan kelembapan usus.
3. Pengaturan kesehatan usus: Lactitol Monohydrate secara selektif dapat meningkatkan proliferasi probiotik (seperti bifidobacterium), meningkatkan keseimbangan flora usus, dan memiliki potensi aplikasi dalam pengembangan makanan fungsional.

Aplikasi

Aplikasi laktitol monohidrat meliputi:
1. Manajemen penyakit hati: Sebagai pengobatan lini pertama untuk ensefalopati hepatik, Lactitol Monohydrate mengurangi kadar amonia darah melalui oral atau enema dengan kemanjuran yang sebanding dengan laktulosa tetapi ditoleransi dengan lebih baik 34.
2. Pencahar: untuk penderita sembelit menahun, terutama bagi penderita kencing manis atau perlu mengontrol gula 112.
3. Makanan rendah kalori: banyak digunakan dalam makanan panggang bebas gula (seperti kue, biskuit), produk susu beku (es krim), pelapis permen, dll., tahan suhu tinggi (di bawah 200 °C) dan tidak mempengaruhi tekstur makanan 611.
4. Minuman dan produk susu: Ganti minuman susu dan jus dengan sukrosa, kurangi kalori sambil menjaga stabilitas rasa manis.
5. Pasta gigi dan permen karet: memberikan rasa manis yang tahan lama, menghambat pertumbuhan bakteri mulut, mencegah karies gigi 611.