Սննդային կարգի քաղցրացուցիչ՝ լակտիտոլ մոնոհիդրատ

Կարճ նկարագրություն՝

Լակտիտոլ մոնոհիդրատը, որը քիմիապես հայտնի է որպես 4-O-բետա-D-գալակտոզիլ պիրանոյլ-d-գլյուկոզ, շաքարային սպիրտային միացություն է, որը ստացվում է լակտոզայի հիդրոգենացումից: Այն սպիտակ բյուրեղային պինդ նյութ է սենյակային ջերմաստիճանում, 95-98°C հալման կետով և ջրում լավ լուծելիությամբ: Որպես լակտուլոզայի անալոգ, լակտիտոլ մոնոհիդրատը ոչ միայն քաղցր է, այլև բազմակի արժեք ունի դեղագործական, սննդի և առօրյա քիմիայի ոլորտներում:

Ուղարկեք մեզ էլ. նամակ

Ապրանքի մանրամասներ

Ապրանքի պիտակներ

Արտադրանքի պարամետր

Լակտիտոլ մոնոհիդրատ

Արտադրանքի անվանումը	Լակտիտոլ մոնոհիդրատ
Արտաքին տեսք	Wհիթեփոշի
Ակտիվ բաղադրիչ	Լակտիտոլ մոնոհիդրատ
Տեխնիկական բնութագրեր	99%
Փորձարկման մեթոդ	Բարձր հեղուկ քրոմատոգրաֆիկ սպեկտր
CAS համարը	81025-04-9
Ֆունկցիա	HառողջությունԳեն
Անվճար նմուշ	Հասանելի է
COA	Հասանելի է
Պահպանման ժամկետը	24 ամիս

Արտադրանքի առավելությունները

Լակտիտոլ մոնոհիդրատի գործառույթները ներառում են.
1. Այլընտրանքային քաղցրացուցիչ. Լակտիտոլ մոնոհիդրատը ունի մոտ 30-40% սախարոզի քաղցրություն, իսկ կալորիականությունը՝ ընդամենը 2.4 կկալ/գ: Այն չի նյութափոխանակվում բերանի խոռոչի մանրէների կողմից, ուստի լայնորեն օգտագործվում է ցածր կալորիականությամբ, կարիեսի դեմ պայքարի սննդամթերքում: Այն քաղցր, թարմացնող է, հետհամ չունի, հաճախ համակցվում է բարձր քաղցրության քաղցրացուցիչների հետ (օրինակ՝ Newsweet), որոնք օգտագործվում են համը օպտիմալացնելու համար 611:
2. Փորկապության և լյարդային էնցեֆալոպաթիայի բուժում. Որպես օսմոտիկ լուծողական, լակտիտոլ մոնոհիդրատը մեղմացնում է կղանքը և թեթևացնում փորկապությունը՝ ավելացնելով աղիքային խոնավությունը:
3. Աղիքային առողջության կարգավորում. Լակտիտոլ մոնոհիդրատը կարող է ընտրողաբար խթանել պրոբիոտիկների (օրինակ՝ բիֆիդոբակտերիումի) բազմացումը, բարելավել աղիքային միկրոֆլորայի հավասարակշռությունը և ունենալ պոտենցիալ կիրառություն ֆունկցիոնալ սննդի մշակման մեջ:

Դիմում

Լակտիտոլ մոնոհիդրատի կիրառությունները ներառում են.
1. Լյարդի հիվանդության կառավարում. Որպես լյարդային էնցեֆալոպաթիայի առաջին գծի բուժում, լակտիտոլ մոնոհիդրատը նվազեցնում է արյան մեջ ամոնիակի մակարդակը բանավոր կամ հոգնայի միջոցով՝ լակտուլոզային համեմատելի արդյունավետությամբ, բայց ավելի լավ է տարվում 34:
2. Լուծողական. քրոնիկ փորկապություն ունեցող հիվանդների համար, հատկապես շաքարախտով կամ շաքարի մակարդակը կարգավորելու կարիք ունեցող մարդկանց համար:
3. Ցածր կալորիականությամբ սնունդ. լայնորեն օգտագործվում է շաքար չպարունակող թխվածքաբլիթներում (օրինակ՝ տորթեր, թխվածքաբլիթներ), սառեցված կաթնամթերքում (պաղպաղակ), կոնֆետների ծածկույթներում և այլն, դիմադրում է բարձր ջերմաստիճաններին (200°C-ից ցածր) և չի ազդում սննդի կառուցվածքի վրա 611:
4. Խմիչքներ և կաթնամթերք. կաթնային ըմպելիքներն ու հյութերը փոխարինեք սախարոզով՝ նվազեցնելով կալորիաները՝ միաժամանակ պահպանելով քաղցրության կայունությունը:
5. Ատամի մածուկ և մաստակ. ապահովում են երկարատև քաղցրություն, կանխում են բերանի խոռոչի մանրէների աճը, կանխում են ատամների կարիեսը 611: