-
Poud sikre Isomaltooligosakarid poud
Oligo-maltoz se yon oligosakarid ki konpoze de maltoz ak izomaltoz, ki lajman itilize nan endistri pwodui alimantè ak sante. Kòm yon sik fonksyonèl natirèl, izomaltooligosakarid pa sèlman bay yon gou dous, men tou li gen yon varyete benefis pou sante. Avèk enkyetid konsomatè k ap ogmante pou yon rejim alimantè ki an sante, demann mache pou izomaltooligosakarid ap ogmante tou, li vin tounen yon chwa ideyal pou anpil pwodui ki gen mwens sik ak anpil fib.
-
Sik pou Manje L-arabinoz L Arabinoz an poud
L-Arabinoz se yon sik senk kabòn natirèl ki jwenn anpil nan plant yo, sitou nan sèten fwi ak legim. Kòm yon ranplasan sik ki ba nan kalori, L-arabinoz pa sèlman bay dousè, men li gen plizyè benefis pou sante tou. Avèk enterè konsomatè k ap ogmante nan manje ki an sante, demann mache pou L-arabinoz ap ogmante tou, li vin tounen yon chwa ideyal pou anpil pwodwi ki ba nan sik ak san sik.
-
Siklamat Sodyòm poud sikre pou manje
Edulkoran se yon edulkoran atifisyèl ki lajman itilize, konsomatè yo prefere li pou gwo dousè li ak pwopriyete ki ba nan kalori. Kòm yon altènatif dous san kalori, siklamat la plizyè santèn fwa pi dous pase sikwoz epi li kapab bay konsomatè yo dousè san ajoute kalori. Pandan atansyon moun yo sou manje ki an sante kontinye ap ogmante, demann mache pou siklamat ap ogmante tou, li vin tounen yon chwa ideyal pou anpil pwodwi ki ba nan sik oswa san sik.
-
Poud Aspartame poud sikre klas manje
Aspartam se yon nouvo kalite sik natirèl ki gen anpil dousè epi ki pa gen anpil kalori. Kòm yon altènatif dous ki bon pou sante, aspartam pa sèlman bay dousè, men li gen plizyè benefis pou sante tou. Kit se nan domèn manje, bwason oswa medikaman, aspartam montre valè inik li. Chwazi pwodui aspartam ki gen bon kalite ap ajoute avantaj ki bon pou sante ak bon gou nan pwodui ou yo.
-
Sik sikre klas manje Sakarin sodyòm poud
Sakarin sodyòm se yon sik atifisyèl ki lajman itilize, li konnen pou dousè ekstrèmman wo li yo ak pwopriyete ki ba nan kalori. Kòm yon sik san kalori, sakarin sodyòm pi dous pase sikwoz plizyè santèn fwa epi li apwopriye pou itilize nan yon varyete manje ak bwason. Kit se nan domèn manje, bwason oswa famasetik, sakarin sodyòm te montre valè inik li. Chwazi pwodwi sakarin sodyòm ki gen bon kalite ap ajoute avantaj sante ak bon gou nan pwodwi ou yo.
-
Poud Sikraloz pou Sikilasyon Manje
Sikraloz se yon sik atifisyèl trè efikas ki lajman itilize nan endistri manje ak bwason. Kòm yon sik san kalori, sikraloz pi dous pase sik tab plizyè santèn fwa epi li kapab bay konsomatè yo dousè san ajoute kalori. Kit se nan domèn manje, bwason oswa famasetik, sikraloz montre valè inik li. Chwazi pwodui sikraloz ki gen bon kalite ap ajoute avantaj ki bon pou sante ak bon gou nan pwodui ou yo.
-
Sweetener Sorbital 70% Sorbita Powder
Non syantifik sorbitol la se D-sorbitol, ki se yon konpoze poliol ki prezan natirèlman nan fwi tankou pòm, pwa ak alg. Li te pwodui pa idrojenasyon glikoz. Fòm molekilè a se te C₆H₁₄O₆. Li te parèt kòm yon poud kristalin blan oswa yon likid transparan san koulè, dans. Dousè a te apeprè 60%-70% nan sikwoz la, ak yon gou fre, dous.
-
An gwo poud eritritol san kalori
Eritritol se yon sik alkòl natirèl ki lajman itilize nan manje, bwason ak pwodui swen pèsonèl. Kòm yon edulkoran ki ba an kalori, eritritol pa sèlman bay dousè, men li gen plizyè benefis pou sante tou. Avèk atansyon k ap ogmante pou manje ki an sante, demann mache pou eritritol ap ogmante tou.
-
An gwo sik an poud ksilitòl an gwo
Ksilitol se yon sik alkòl natirèl ki lajman itilize nan manje, medikaman ak pwodui swen pèsonèl. Kòm yon edulkoran ki ba an kalori, ksilitòl pa sèlman bay dousè, men tou li gen yon varyete benefis pou sante. Avèk atansyon k ap ogmante pou manje ki an sante, demann mache pou ksilitòl ap ogmante tou.
-
Poud Deaminase poud pou aditif manje
Deaminaz se yon biokatalis enpòtan, ki kapab katalize reyaksyon deaminasyon an, retire gwoup amino (-NH2) nan asid amine oswa lòt konpoze ki gen amonyak. Li jwe yon wòl kle nan pwosesis metabolik nan òganis vivan yo, espesyalman nan metabolis asid amine ak azòt. Avèk devlopman kontinyèl byoteknoloji a, domèn aplikasyon deaminaz la ap agrandi tou, li vin tounen yon engredyan endispansab nan anpil endistri.
-
Poud Pwoteyin Lantiy Kalite Segondè
Pwoteyin lantiy la ekstrè nan pwa lantiy ki lajman kiltive, epi kontni pwoteyin li reprezante apeprè 20%-30% nan pwa sèk grenn nan, sitou konpoze de globilin, albumin, pwoteyin idrosolubl nan alkòl ak gluten, pami yo globilin reprezante 60%-70%. Konpare ak pwoteyin soya, pwoteyin lantiy la gen yon konpozisyon asid amine ekilibre, rich nan asid amine esansyèl tankou valin ak treonin, ak yon kontni metyonin relativman wo. Li gen mwens faktè anti-nitrisyonèl, avantaj evidan nan dijesyon ak absòpsyon, epi li pa gen anpil alèji, kidonk li se yon ranplasan pwoteyin kalite siperyè pou moun ki gen alèji.
-
Poud Pwoteyin Chickpea Izole Kalite Segondè
Pwoteyin pwa chich la soti nan pwa chich la, yon pwa ansyen ki gen yon kontni pwoteyin 20%-30% nan pwa sèk grenn nan. Li konpoze sitou de globilin, albumin, pwoteyin idrosolubl nan alkòl ak gluten, pami yo globilin reprezante 70%-80%. Konpare ak pwoteyin soya, pwoteyin pwa chich la gen yon konpozisyon asid amine ki pi ekilibre, li rich an lesin, izoleucin, lizin ak lòt asid amine esansyèl, epi li gen yon alèji ki ba, kidonk li se yon ranplasan pwoteyin kalite siperyè pou moun ki sansib.
