खाद्य ग्रेड स्वीटनर डी मैनोज़ डी-मैनोज़ पाउडर

मिठास बढ़ाने वाले पदार्थों में डी-मैनोज़ की भूमिका एक प्राकृतिक मिठास के रूप में है, जिसका उपयोग सुक्रोज़ और ग्लूकोज़ जैसे पारंपरिक चीनी मिठास के विकल्प के रूप में किया जा सकता है। डी-मैनोज़ की मिठास अपेक्षाकृत कम होती है, जो सुक्रोज़ की मिठास का लगभग 50-70% ही होती है, लेकिन पारंपरिक चीनी मिठास की तुलना में, डी-मैनोज़ के कुछ अनूठे गुण और लाभ हैं:

1. कम कैलोरी: डी-मैनोज़ में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है, लगभग 2.6 किलो कैलोरी प्रति ग्राम, जो इसे सुक्रोज और ग्लूकोज की तुलना में कम कैलोरी वाला स्वीटनर विकल्प बनाती है।

2. हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव: डी-मैनोज़ धीरे-धीरे पचता और अवशोषित होता है और पारंपरिक चीनी स्वीटनर्स की तरह रक्त शर्करा के स्तर को तेज़ी से नहीं बढ़ाता है, जो इसे उन लोगों के लिए एक लाभ बनाता है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं और मधुमेह आहार के अनुकूल होते हैं।

3. दंत स्वास्थ्य के लिए अनुकूल: सुक्रोज की तुलना में, डी-मैनोज़ का मौखिक गुहा में चयापचय धीरे-धीरे होता है और यह चीनी स्वीटनर की तरह दंत क्षय को बढ़ावा नहीं देता। यह डी-मैनोज़ को मुंह के लिए एक अधिक अनुकूल स्वीटनर विकल्प बनाता है।