Dè a th’ ann am pùdar feòir eòrna agus pùdar sùgh feòir eòrna?

Pùdar feòir eòrna àrd-inbhe

Am pròiseas cinneasachaidh depùdar feòir eòrna Mar as trice bidh na ceumannan a leanas ann: An toiseach, thèid a bhuain nuair a ruigeas an luach beathachaidh a’ char as àirde, rud a thèid a dhèanamh mar as trice as t-earrach no tràth san t-samhradh nuair a bhios na duilleagan òga as pailte. Faodar am buain a dhèanamh le làimh no gu meacanaigeach. An uairsin thèid an eòrna a chaidh a bhuain a nighe gu mionaideach le uisge fìor-ghlan gus salachar is neo-chunbhalachdan sam bith a thoirt air falbh. An uairsin thig am pròiseas tiormachaidh, agus tha an roghainn dòigh tiormachaidh deatamach do shusbaint beathachaidh an toraidh chrìochnaichte:

· Tiormachadh èadhair theth: 'S e dòigh-tiormachaidh chumanta a tha seo a bhios a' cuairteachadh èadhair theth tron ​​fheur eòrna gus an taiseachd a lùghdachadh. Tha an dòigh seo èifeachdach agus an ìre mhath saor, ach faodaidh teòthachd àrd cuid de bheathachadh mothachail air teas (leithid vitamain agus enzyman) a mhilleadh.

· Tiormachadh reòta: Bidh an dòigh seo an toiseach a’ reothadh feòir eòrna agus an uairsin a’ toirt air falbh an taiseachd fo àrainneachd falamh. Faodaidh tiormachadh reòta gleidheadh ​​beathachaidh anns an fheòir eòrna a mheudachadh, a’ gabhail a-steach todhar luaineach, a bharrachd air a dath agus a bhlas tùsail. Ged a tha an càileachd as fheàrr aige, mar as trice bidh tiormachadh reòta nas daoire agus a’ toirt nas fhaide.

· Tiormachadh aig teòthachd ìosal: Bidh cuid de luchd-saothrachaidh a’ cleachdadh teicneòlas tiormachaidh aig teòthachd ìosal sònraichte airson tiormachadh fo theodhachd shònraichte (mar eisimpleir, 40°C no 60°C) gus call beathachaidh a lughdachadh agus feartan “uaine” an eòrna a chumail suas cho mòr ‘s as urrainn.

Thèid an eòrna tioram a bleith le uidheam sònraichte gus an ruig e staid phùdar mìn. Thèid am pùdar a chriathradh le bhith a’ cleachdadh chriathran le mogaill eadar-dhealaichte gus dèanamh cinnteach à cunbhalachd meud nam mìrean airson a bhith furasta an ithe agus an cur an sàs às dèidh sin. Ma thèid tuathanachas organach a ghabhail os làimh, thèid barrachd aire a thoirt do bhith a’ seachnadh cleachdadh puinnseanan-bhiastagan agus todhar fuadain gus dèanamh cinnteach à purrachd agus nàdarrachd an toraidh.

Pùdar sùgh feòir eòrna àrd-inbhe

Riochdachadh àrd-inbhepùdar sùgh feòir eòrna An toiseach, feumar sùgh a thoirt a-mach à feur eòrna ùr, agus mar as trice bidh sin a’ toirt a-steach nighe nan sìol-chraobhan agus an uairsin an sùgh a sgaradh bhon fhìochd shnàithleach planntrais le bhith gan brùthadh no le dòighean eile. An uairsin thèid an sùgh a thèid a thoirt a-mach a thiormachadh. Am measg nan dòighean tiormachaidh cumanta tha:

·Tiormachadh spraeraidh: Is e dòigh tiormachaidh èifeachdach a tha seo a bhios a’ atomachadh an sùgh a thèid a thoirt a-mach ann am boinneagan mìne agus an uairsin gan conaltradh gu luath le sruth èadhair bhlàth fo smachd. Mar as trice, bidh stuthan-giùlain leithid maltodextrin no flùr rìs air an cleachdadh gus cuideachadh le bhith a’ cruthachadh a’ phùdair agus gus casg a chuir air cruinneachadh. Is e an toradh deireannach pùdar mìn, so-sgaoilte ann an uisge a tha glè fhreagarrach airson deochan ullachadh.

·Tiormachadh reòta: Coltach ri pùdar feòir eòrna, faodar sùgh feòir eòrna a phròiseasadh le tiormachadh reòta cuideachd. Tha an sùgh air a reothadh an toiseach, agus an uairsin thèid an t-uisge a thoirt air falbh fo chumhachan falamh àrd agus criogenach. Thathas den bheachd gur e an dòigh seo an dòigh as fheàrr air na beathachadh, na h-einsìmean agus na antioxidants a tha mothachail air teas a ghleidheadh ​​ann an sùgh feòir eòrna ùr, agus mar thoradh air sin tha toradh fìor àrd-inbhe ann.

An coimeas ri pùdar feòir eòrna slàn, tha mòran bhuannachdan aig pùdar sùgh feòir eòrna, leithid a bhith nas fhasa a chnàmh leis gu bheil am fibre air a thoirt air falbh; is dòcha gu bheil bith-ruigsinneachd cuid de bhiotamain, mèinnirean agus enzyman nas àirde; agus mar as trice tha dùmhlachd nas àirde de bheathachadh ann gach seirbheis. Ged a tha fibre daithead ann am pùdar feòir eòrna slàn, mar as trice tha barrachd dùmhlachd ann am pùdar sùgh feòir eòrna anns a’ mhòr-chuid de mhicro-bheathaichean.

Fuasgail iomadh aplacaid

Tha meud mogaill pùdar feòir eòrna ceangailte gu dìreach ri mìnead a’ phùdair, a bheir buaidh an uair sin air a inneach, a sho-leaghadh, agus a freagarrachd airson diofar chleachdaidhean.

80 mogalTha am pùdar car garbh seo freagarrach airson stuthan beathachaidh san fharsaingeachd agus faodar a mheasgachadh ann an deochan nas tiugh leithid smoothies agus crathaidhean bainne. Bithear ga chleachdadh gu tric mar phrìomh ghrìtheid ann am foirmlean bìdh air sgàth cho èifeachdach sa tha e a thaobh cosgais.

200 mogalIs e pùdar nas mìne a tha seo le so-leaghadh nas fheàrr, freagarrach airson a mheasgachadh ann an deochan leithid sùgh, uisge agus smoothies nas taine. Tha e cuideachd freagarrach airson stuthan beathachaidh a dh’ fheumas deagh sgapadh agus tha tagraidhean aige ann an cuid de chleachdaidhean cosmaigeach leithid masgan aghaidh no exfoliants tlàth.

500 mogalIs e pùdar fìor-mhìn a tha seo le solubhail sàr-mhath agus inneach glè rèidh, ga dhèanamh freagarrach airson deochan uaine sa bhad àrd-inbhe, stuthan-leasachaidh proifeasanta a dh’ fheumas gabhail a-steach as fheàrr, agus cungaidhean-leigheis a dh’ fheumas inneach sìoda leithid pùdar aghaidh mìn no toraidhean cùram craiceann.