Ìomhaigh Sònraichte den Enzyme Alpha Amylase aig a’ Phrìs as Fheàrr

An Enzyme Alpha Amylase as Fheàrr

Tuairisgeul Goirid:

Faodar alpha-amylase a thoirt a-mach à grunn thùsan, nam measg lusan (leithid pònairean soighe, arbhar), beathaichean (leithid seile agus pancreas), agus meanbh-fhàs-bheairtean (leithid bacteria agus fungasan). Tha alpha-amylase na einnsein chudromach a bhuineas don teaghlach amylase agus tha e gu mòr an urra ri bhith a’ catalachadh hydrolysis polysaccharides leithid stalc agus glycogen. Bidh e a’ briseadh sìos stalc gu moileciuilean siùcair nas lugha, leithid maltose agus glùcois, le bhith a’ gearradh a’ cheangail alpha-1, 4-glucoside anns a’ mholaciul stalc.

Cuir post-d thugainn

Mion-fhiosrachadh Toraidh

Tagaichean Bathar

Paramadair Bathar

Ensaim Alpha Amylase

Ainm Bathar	Ensaim Alpha Amylase
Coltas	Wgealpùdar
Tàthchuid Ghnìomhach	Ensaim Alpha Amylase
Sònrachadh	99%
Modh Deuchainn	HPLC
ÀIREAMH CAS	9000-90-2
Gnìomh	HslàinteCtha
Sampall an-asgaidh	Ri fhaighinn
COA	Ri fhaighinn
Beatha sgeilp	24 Mìosan

Buannachdan Bathar

Tha gnìomhan Alpha-amylase a’ gabhail a-steach:
1. Taic airson leaghadh stalc agus saccharachadh: bidh α-amylase an toiseach a’ leaghadh stalc gu dextrin agus oligosaccharides, a’ cruthachadh shuidheachaidhean airson saccharachadh. Rè saccharachadh, bidh einsìmean saccharachaidh ag atharrachadh dextrin agus oligosaccharides gu monosaccharides, a thathas a’ cleachdadh ann an cinneasachadh leann, deoch làidir, siorup àrd-fructose, msaa.
2. Leasachadh càileachd bìdh: Ann am bathar bèicearachd, faodaidh an ìre iomchaidh de α-amylase feartan an taois atharrachadh, faodaidh dextrin agus oligosaccharides air an dèanamh le stalc hydrolyzed gleidheadh uisge an taois a mheudachadh, ga dhèanamh nas bog agus nas fhasa obrachadh.
3. Làimhseachadh snàithleach dèanamh-phàipeir is dì-mheudachadh aodaich: Anns a’ ghnìomhachas aodaich, faodaidh α-amylase an stalc air an t-snàth a lobhadh gus dì-mheudachadh a choileanadh.

Iarrtas

Am measg nan cleachdaidhean a th’ aig α-amylase tha:
1. Gnìomhachas bìdh: Gnìomhachas grùdaidh, ann an grùdaireachd leann, deoch làidir, sabhs soighe, faodaidh α-amylase stalc a leaghadh gu sgiobalta, airson siùcar coipeadh; Riochdachadh siùcar stalc; Bathar bèicearachd, faodaidh α-amylase feartan taois a leasachadh.
2. Gnìomhachas biadhaidh: is dòcha nach bi amylase an ainmhidh fhèin comasach air stalc biadhaidh a chnàmh gu tur, faodaidh cur α-amylase ri cleachdadh biadhaidh a leasachadh agus fàs bheathaichean a bhrosnachadh, gu h-àraidh airson mucan beaga agus eòin òga le siostam cnàmhaidh neo-iomlan.
3. Gnìomhachas aodaich: thathar a’ cleachdadh α-amylase airson pròiseas dì-mheudachaidh, a dh’ fhaodas pasgain stalc a thoirt air falbh gu h-èifeachdach, coileanadh fliuchdaidh is dathaidh aodaich a leasachadh, milleadh a lughdachadh, càileachd toraidh a leasachadh, agus coinneachadh ri riatanasan dìon na h-àrainneachd.
4. Gnìomhachas pàipeir: Faodaidh e leasachadh a dhèanamh air sgaoileadh stuthan amh pàipeir, cothromachd agus neart pàipeir a leasachadh, cleachdadh stuthan cur-ris ceimigeach a lughdachadh, agus pàirt chudromach a ghabhail ann an cinneasachadh pàipear sònraichte.