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Édulcorant de qualité alimentaire en poudre d'isomaltooligosaccharide
L'oligo-maltose est un oligosaccharide composé de maltose et d'isomaltose, largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire et des produits de santé. Sucre fonctionnel naturel, l'isomalto-oligosaccharide offre non seulement un goût sucré, mais aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Face à l'intérêt croissant des consommateurs pour une alimentation saine, la demande en isomalto-oligosaccharide est en hausse, devenant ainsi un choix idéal pour de nombreux produits pauvres en sucres et riches en fibres.
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Édulcorant de qualité alimentaire L-arabinose Poudre de L-arabinose
Le L-arabinose est un sucre naturel à cinq carbones, largement présent dans les plantes, notamment dans certains fruits et légumes. Substitut hypocalorique du sucre, le L-arabinose apporte non seulement un goût sucré, mais présente également de nombreux bienfaits pour la santé. Face à l'intérêt croissant des consommateurs pour une alimentation saine, la demande pour le L-arabinose est en hausse, devenant ainsi un choix idéal pour de nombreux produits à faible teneur en sucre ou sans sucre.
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Édulcorant de qualité alimentaire, poudre de cyclamate de sodium
L'édulcorant est un édulcorant artificiel largement utilisé, apprécié des consommateurs pour son fort pouvoir sucrant et sa faible teneur en calories. Alternative sucrée sans calories, le cyclamate est des centaines de fois plus sucrant que le saccharose et offre aux consommateurs un goût sucré sans apport calorique. Face à l'intérêt croissant pour une alimentation saine, la demande en cyclamate augmente également, devenant ainsi un choix idéal pour de nombreux produits à faible teneur en sucre ou sans sucre.
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Édulcorant de qualité alimentaire en poudre d'aspartame
L'aspartame est un nouveau type d'édulcorant naturel au pouvoir sucrant extrêmement élevé et à faible teneur en calories. Alternative saine au sucre, l'aspartame offre non seulement un goût sucré, mais aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Que ce soit dans l'alimentation, les boissons ou la médecine, l'aspartame a démontré sa valeur unique. Choisir des produits à base d'aspartame de haute qualité apportera à vos produits des avantages à la fois sains et savoureux.
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Édulcorant de qualité alimentaire, poudre de saccharine sodique
La saccharine sodique est un édulcorant artificiel largement utilisé, reconnu pour son pouvoir sucrant extrêmement élevé et ses propriétés hypocaloriques. Édulcorant sans calories, la saccharine sodique est des centaines de fois plus sucrée que le saccharose et convient à une grande variété d'aliments et de boissons. Que ce soit dans les secteurs de l'alimentation, des boissons ou de la pharmacie, la saccharine sodique a démontré sa valeur unique. Choisir des produits à base de saccharine sodique de haute qualité apportera à vos produits des avantages à la fois sains et savoureux.
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Édulcorant de qualité alimentaire en poudre de sucralose
Le sucralose est un édulcorant artificiel très efficace, largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire. Édulcorant sans calories, le sucralose est des centaines de fois plus sucrant que le sucre de table et offre aux consommateurs un goût sucré sans apport calorique. Que ce soit dans les secteurs de l'alimentation, des boissons ou de la pharmacie, le sucralose a démontré sa valeur unique. Choisir des produits à base de sucralose de haute qualité apportera à vos produits des avantages à la fois sains et savoureux.
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Édulcorant Sorbital 70% Sorbit en poudre
Le nom scientifique du sorbitol est D-sorbitol. Il s'agit d'un polyol naturellement présent dans les fruits comme les pommes, les poires et les algues. Il est obtenu par hydrogénation du glucose. Sa forme moléculaire est C₆H₁₄O₆. Il se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche ou d'un liquide dense, transparent et incolore. Son pouvoir sucrant est d'environ 60 à 70 % inférieur à celui du saccharose, avec un goût frais et sucré.
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Édulcorant zéro calorie en poudre d'érythritol en gros
L'érythritol est un polyol naturel largement utilisé dans les aliments, les boissons et les produits de soins personnels. Édulcorant hypocalorique, l'érythritol apporte non seulement un goût sucré, mais présente également de nombreux bienfaits pour la santé. Avec l'attention croissante portée à une alimentation saine, la demande en érythritol est également en hausse.
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Édulcorant alimentaire en gros, poudre de xylitol en vrac
Le xylitol est un polyol naturel largement utilisé dans l'alimentation, la médecine et les produits de soins personnels. Édulcorant hypocalorique, le xylitol apporte non seulement un goût sucré, mais présente également de nombreux bienfaits pour la santé. Avec l'attention croissante portée à une alimentation saine, la demande en xylitol est également en hausse.
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Additifs alimentaires Poudre de désaminase
La désaminase est un biocatalyseur important, capable de catalyser la réaction de désamination, en éliminant les groupes amino (-NH2) des acides aminés ou d'autres composés contenant de l'ammoniac. Elle joue un rôle clé dans les processus métaboliques des organismes vivants, notamment dans le métabolisme des acides aminés et de l'azote. Avec le développement continu des biotechnologies, son champ d'application s'élargit, devenant un ingrédient indispensable dans de nombreuses industries.
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Poudre de protéines de lentilles de haute qualité
La protéine de lentille est extraite de lentilles largement cultivées. Sa teneur en protéines représente environ 20 à 30 % du poids sec de la graine. Elle est principalement composée de globuline, d'albumine, de protéines solubles dans l'alcool et de gluten, dont 60 à 70 % de globuline. Comparée à la protéine de soja, la protéine de lentille présente une composition équilibrée en acides aminés, riche en acides aminés essentiels comme la valine et la thréonine, et une teneur relativement élevée en méthionine. Elle présente moins de facteurs antinutritionnels, des avantages évidents en termes de digestion et d'absorption, et une faible allergénicité, ce qui en fait un substitut protéique de qualité pour les personnes allergiques.
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Poudre de protéines de pois chiches isolées de haute qualité
La protéine de pois chiche est issue du pois chiche, une légumineuse ancienne dont la teneur en protéines représente 20 à 30 % du poids sec de la graine. Elle est principalement composée de globuline, d'albumine, de protéines solubles dans l'alcool et de gluten, dont 70 à 80 % de globuline. Comparée à la protéine de soja, la protéine de pois chiche présente une composition en acides aminés plus équilibrée, riche en leucine, isoleucine, lysine et autres acides aminés essentiels, et présente un faible risque allergène. C'est donc un substitut protéique de haute qualité pour les personnes sensibles.
