Édulcorant de qualité alimentaire D-Tagatose D Tagatose

Brève description :

Le saccharide Tagg, nom scientifique du sucre D-tagg, est l'hexulose. Il s'agit d'une poudre cristalline blanche dont le pouvoir sucrant est d'environ 92 % de celui du saccharose, dont la chaleur n'est que d'un tiers et dont la solubilité dans l'eau est meilleure. Il présente une bonne stabilité et une absorption d'humidité modérée.

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Détails du produit

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Paramètre du produit

D Tagatose

Nom du produit	D Tagatose
Apparence	Wblancpoudre
Ingrédient actif	D Tagatose
Spécification	99%
Méthode d'essai	HPLC
N° CAS	87-81-0
Fonction	HsantéCsont
Échantillon gratuit	Disponible
COA	Disponible
Durée de conservation	24 mois

Avantages du produit

Les fonctions de Tagose incluent :
1. Faible en calories et gestion du poids : Faible en calories, le remplacement du saccharose peut réduire l'apport calorique, aider à contrôler le poids et réduire le risque de maladies liées à l'obésité.
2. Respectueux de la glycémie : le corps dispose d'une voie d'absorption et de métabolisme spéciale, qui est lentement absorbée dans l'intestin grêle, et la majeure partie pénètre dans le gros intestin pour être fermentée par des micro-organismes, ce qui ne provoquera pas de forte augmentation de la glycémie, ce qui convient aux patients diabétiques ou aux personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie.
3. Effet prébiotique : il peut stimuler la croissance et la reproduction des micro-organismes bénéfiques intestinaux, produire des acides gras à chaîne courte, réguler le pH intestinal, inhiber les bactéries nocives et améliorer la fonction de barrière intestinale.
4. Bénéfique pour la santé bucco-dentaire : il n'est pas facile d'être utilisé par les bactéries buccales pour produire de l'acide, ce qui peut réduire la formation de plaque dentaire et de caries dentaires.

Application

Les domaines d’application de Tagose comprennent :
1. Industrie alimentaire : en tant qu'édulcorant, il est utilisé dans les boissons, les bonbons, les produits de boulangerie, les produits laitiers, etc., pour apporter de la douceur, améliorer le goût et la texture, et également participer à la réaction de Maillard ; C'est également une matière première alimentaire fonctionnelle, développant des aliments prébiotiques et des aliments spéciaux pour le diabète.
2. Industrie pharmaceutique : peut être utilisé comme édulcorant médicamenteux, améliorer le goût des médicaments, améliorer l'observance du traitement par le patient ; il peut également être utilisé comme ingrédient de complément nutritionnel pour réguler la fonction intestinale et renforcer l'immunité.
3. Industrie cosmétique : C'est un agent hydratant, qui est ajouté aux produits de soins de la peau pour garder la peau hydratée ; Il est également utilisé dans les produits de soins bucco-dentaires pour supprimer les bactéries buccales et protéger la santé bucco-dentaire.