-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine isomaltooligosakkaridijauhe
Oligomaltoosi on maltoosista ja isomaltoosista koostuva oligosakkaridi, jota käytetään laajalti elintarvike- ja terveystuoteteollisuudessa. Luonnollisena funktionaalisena sokerina isomaltooligosakkaridi ei ainoastaan tarjoa makeaa makua, vaan sillä on myös monia terveyshyötyjä. Kuluttajien kasvavan huolen myötä terveellisestä ruokavaliosta myös isomaltooligosakkaridin markkinoiden kysyntä on kasvussa, ja siitä on tullut ihanteellinen valinta monille vähäsokerisille ja runsaskuituisille tuotteille.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine L-arabinoosi L-arabinoosijauhe
L-arabinoosi on luonnossa esiintyvä viisihiilinen sokeri, jota esiintyy laajalti kasveissa, erityisesti tietyissä hedelmissä ja vihanneksissa. Vähäkalorisena sokerin korvikkeena L-arabinoosi ei ainoastaan tarjoa makeutta, vaan sillä on myös useita terveyshyötyjä. Kuluttajien kasvavan kiinnostuksen myötä terveelliseen ruokavalioon myös L-arabinoosin markkinoiden kysyntä on kasvussa, ja siitä on tullut ihanteellinen valinta monille vähäsokerisille ja sokerittomille tuotteille.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine natriumsyklamaattijauhe
Makeutusaine on laajalti käytetty keinotekoinen makeutusaine, jota kuluttajat suosivat sen korkean makeuden ja vähäkaloristen ominaisuuksien vuoksi. Kalorittomana makeana vaihtoehtona syklamaatti on satoja kertoja makeampi kuin sakkaroosi ja pystyy tarjoamaan kuluttajille makeutta lisäämättä kaloreita. Koska ihmisten kiinnostus terveelliseen ruokavalioon kasvaa jatkuvasti, myös syklamaatin markkinoiden kysyntä kasvaa, ja siitä on tullut ihanteellinen valinta monille vähäsokerisille ja sokerittomille tuotteille.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine aspartaamijauhe
Aspartaami on uudentyyppinen luonnollinen makeutusaine, jolla on erittäin korkea makeus ja vähäkalorisia ominaisuuksia. Terveellisenä makeana vaihtoehtona aspartaami ei ainoastaan tarjoa makeutta, vaan sillä on myös useita terveyshyötyjä. Olipa kyseessä sitten ruoka, juoma tai lääke, aspartaami on osoittanut ainutlaatuisen arvonsa. Korkealaatuisten aspartaamituotteiden valitseminen lisää tuotteisiisi sekä terveellisiä että herkullisia etuja.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine sakariininatriumjauhe
Sakkariininatrium on laajalti käytetty keinotekoinen makeutusaine, joka tunnetaan erittäin korkeasta makeudestaan ja vähäkalorisista ominaisuuksistaan. Kalorittomana makeutusaineena natriumsakkariini on satoja kertoja makeampaa kuin sakkaroosi ja sopii käytettäväksi erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa. Olipa kyseessä elintarvike-, juoma- tai lääketeollisuus, sakariininatrium on osoittanut ainutlaatuisen arvonsa. Korkealaatuisten sakariininatriumtuotteiden valitseminen lisää tuotteisiisi sekä terveellisiä että herkullisia etuja.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine sukraloosijauhe
Sukraloosi on erittäin tehokas keinotekoinen makeutusaine, jota käytetään laajalti elintarvike- ja juomateollisuudessa. Kalorittomana makeutusaineena sukraloosi on satoja kertoja makeampaa kuin pöytäsokeri ja pystyy tarjoamaan kuluttajille makeutta lisäämättä kaloreita. Olipa kyseessä elintarvike-, juoma- tai lääketeollisuus, sukraloosi on osoittanut ainutlaatuisen arvonsa. Korkealaatuisten sukraloosituotteiden valitseminen lisää tuotteisiisi sekä terveellisiä että herkullisia etuja.
-
Makeutusaine Sorbitaali 70% Sorbit Powder
Sorbitolin tieteellinen nimi on D-sorbitoli, joka on polyoliyhdiste, jota esiintyy luonnostaan hedelmissä, kuten omenoissa, päärynöissä ja merilevässä. Se on tuotettu glukoosin hydrauksella. Molekyylimuoto oli C₆H₁₄O₆. Se oli valkoista kiteistä jauhetta tai väritöntä, läpinäkyvää, tiheää nestettä. Sen makeus oli noin 60–70 % sakkaroosin makeudesta, ja sen maku oli viileä ja makea.
-
Tukku nollakalorimakeutusaine erytritolijauhe
Erytritoli on luonnollinen sokerialkoholi, jota käytetään laajalti elintarvikkeissa, juomissa ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa. Vähäkalorisena makeutusaineena erytritoli ei ainoastaan tarjoa makeutta, vaan sillä on myös useita terveyshyötyjä. Terveellisen ruokavalion suosion kasvaessa myös erytritolin kysyntä markkinoilla on kasvussa.
-
Tukkumyynti elintarvikelaatuinen makeutusaine irtotavarana ksylitolijauhe
Ksylitoli on luonnollinen sokerialkoholi, jota käytetään laajalti elintarvikkeissa, lääkkeissä ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa. Vähäkalorisena makeutusaineena ksylitoli ei ainoastaan tarjoa makeutta, vaan sillä on myös monia terveyshyötyjä. Terveellisen ruokavalion suosion kasvaessa myös ksylitolin kysyntä markkinoilla on kasvussa.
-
Elintarvikelisäaineet Deaminaasijauhe
Deaminaasi on tärkeä biokatalyytti, joka kykenee katalysoimaan deaminointireaktiota poistamalla aminoryhmiä (-NH2) aminohapoista tai muista ammoniakkia sisältävistä yhdisteistä. Sillä on keskeinen rooli elävien organismien aineenvaihduntaprosesseissa, erityisesti aminohappojen ja typen aineenvaihdunnassa. Biotekniikan jatkuvan kehityksen myötä myös deaminaasin sovellusala laajenee, ja siitä on tullut välttämätön ainesosa monilla teollisuudenaloilla.
-
Korkealaatuinen linssiproteiinijauhe
Linssiproteiini uutetaan laajalti viljellyistä linssipavuista, ja sen proteiinipitoisuus on noin 20–30 % siementen kuivapainosta. Se koostuu pääasiassa globuliinista, albumiinista, alkoholiliukoisesta proteiinista ja gluteenista, joista globuliinin osuus on 60–70 %. Soijaproteiiniin verrattuna linssiproteiinilla on tasapainoinen aminohappokoostumus, runsaasti välttämättömiä aminohappoja, kuten valiinia ja treoniinia, ja suhteellisen korkea metioniinipitoisuus. Sillä on vähemmän ravitsemuksellisia haittavaikutuksia, selviä etuja ruoansulatuksessa ja imeytymisessä sekä alhainen allergeenisuus, joten se on korkealaatuinen proteiinin korvike allergikoille.
-
Korkealaatuinen isolaatti kikherneproteiinijauhe
Kikherneproteiini on peräisin kikherneestä, ikivanhasta pavusta, jonka proteiinipitoisuus on 20–30 % siemenen kuivapainosta. Se koostuu pääasiassa globuliinista, albumiinista, alkoholiliukoisesta proteiinista ja gluteenista, joista globuliinin osuus on 70–80 %. Soijaproteiiniin verrattuna kikherneproteiini on tasapainoisempi aminohappokoostumuksessaan, runsaasti leusiinia, isoleusiinia, lysiiniä ja muita välttämättömiä aminohappoja, ja sillä on alhainen allergeenisuus, joten se on korkealaatuinen proteiinin korvike herkille ihmisille.
