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Fabrikversorgung Pektinase-Enzym
Saure Protease ist eine Protease mit hoher Aktivität in saurer Umgebung, die Protein-Peptid-Bindungen aufbrechen und makromolekulare Proteine in Polypeptide oder Aminosäuren zerlegen kann. Sie wird hauptsächlich durch Fermentation von Mikroorganismen wie Aspergillus niger und Aspergillus oryzae produziert. Unsere Produkte bieten entscheidende Vorteile: Ausgewählte hochwertige mikrobielle Stämme gewährleisten durch fortschrittliche Fermentationsverfahren eine hohe Aktivität und Stabilität der Enzyme.
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Lebensmittelzusatzstoffe Saure Protease
Saure Protease ist eine Protease mit hoher Aktivität in saurer Umgebung, die Protein-Peptid-Bindungen aufbrechen und makromolekulare Proteine in Polypeptide oder Aminosäuren zerlegen kann. Sie wird hauptsächlich durch Fermentation von Mikroorganismen wie Aspergillus niger und Aspergillus oryzae produziert. Unsere Produkte bieten entscheidende Vorteile: Ausgewählte hochwertige mikrobielle Stämme gewährleisten durch fortschrittliche Fermentationsverfahren eine hohe Aktivität und Stabilität der Enzyme.
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Bestpreis Saccharose Octaacetate
Saccharoseoctaacetat ist eine Esterverbindung, die durch die Reaktion von Saccharose und Essigsäureanhydrid entsteht und in vielen Branchen eine wichtige Rolle spielt. Unsere Saccharoseoctaacetat-Produkte bieten klare Vorteile: hohe Reinheit und stabile Qualität. Saccharoseoctaacetat ist leistungsstark und weit verbreitet. Mit unseren Produkten entscheiden Sie sich für eine effiziente und zuverlässige Lösung. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen eine bessere Zukunft zu gestalten.
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Mannan-Oligosaccharide bester Qualität
Mannooligosaccharide, auch Mannooligosaccharide genannt, entstehen aus Mannose oder Mannose und Glucose durch eine spezifische Glucosidbindung. Kommerzielle Mannooligosaccharide werden meist durch Enzyme produziert, die auf mikrobielle Zellwände einwirken. Sie sind weiß oder weißes Pulver, stabil bei physiologischem pH-Wert und unter herkömmlichen Futtermittelverarbeitungsbedingungen, gut löslich in polaren Lösungsmitteln wie Wasser und weniger süß als Saccharose.
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Bestpreis Organische FOS Fructooligosaccharide
Fruchtoligosaccharide, auch Fructooligosaccharide genannt, sind natürliche funktionelle Oligosaccharide. Sie sind farbloses Pulver mit guter Löslichkeit, einer Saccharose-Süße von 30–60 % und einem erfrischenden Geschmack. Fruchtoligosaccharide haben eine gute Stabilität, geeignete Viskosität und Kristallisation, ein ausgezeichnetes Feuchtigkeitsretentionsvermögen, eine signifikante biologische Aktivität, hemmen schädliche Bakterien und enthalten Probiotika, die die Bildung von B-Vitaminen fördern können.
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Süßstoff D-Tagatose in Lebensmittelqualität
Tagg-Saccharid, der wissenschaftliche Name von D-Tagg-Zucker, ist Hexulose, ein weißes kristallines Pulver, die Süße beträgt etwa 92 % der Saccharose, die Schärfe beträgt nur ein Drittel der Saccharose und die Wasserlöslichkeit ist besser. Gute Stabilität, mäßige Feuchtigkeitsaufnahme.
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Süßstoff in Lebensmittelqualität D Mannose D-Mannose-Pulver
D-Mannose ist ein Monosaccharid mit verschiedenen physiologischen Funktionen. Es handelt sich um ein weißes, hygroskopisches Pulver mit α- und β-Konfiguration. Es ist leicht wasserlöslich. Es kommt in der Natur häufig vor, insbesondere in bestimmten Früchten (wie Heidelbeeren, Äpfeln und Orangen). Mannose wird im menschlichen Körper ähnlich wie Glukose verstoffwechselt, seine biologische Aktivität und Funktion unterscheiden sich jedoch.
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Lebensmittelzusatzstoffe Süßstoffe Sorbitpulver
Sorbit, auch Sorbitol genannt, ist ein weißes, hygroskopisches Pulver oder kristallines Partikel, das geruchlos und süß ist und eine Süßkraft von etwa 60 % der von Saccharose aufweist. Es ist leicht wasserlöslich, chemisch stabil und hat gute feuchtigkeitsspendende Eigenschaften, was den Grundstein für seine breite Anwendung legt. Sorbitol ist reich an Funktionen und weit verbreitet und spielt eine wichtige Rolle in der gesunden Ernährung, Hautpflege, industriellen Produktion usw. Die Wahl von Sorbitol bedeutet eine Entscheidung für eine bessere Lebens- und Produktionsweise.
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Lebensmittelzusatzstoffe Süßstoffe Maltitolpulver
Maltit ist ein Disaccharid, das durch Hydrierung von Maltose hergestellt wird. Seine Süße beträgt etwa 80–90 % der von Saccharose. Es kommt in zwei Formen vor: als weißes kristallines Pulver und als farblose, transparente, viskose Flüssigkeit. Es ist leicht wasserlöslich, hat stabile chemische Eigenschaften und eine gute Hitze- und Säurebeständigkeit, was die Grundlage für seine Anwendung in verschiedenen Industrien bildet.
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Lebensmittelzusatzstoffe Acesulfam-K Acesulfam-Kalium
Acesulfam-Kalium, chemische Bezeichnung für Kaliumacetosulfanilat, kurz AK-Zucker, englische Bezeichnung Acesulfam-Kalium, ist ein nicht nahrhafter künstlicher Süßstoff, der in der Lebensmittelindustrie und anderen Bereichen weit verbreitet ist. Es besteht aus einem weißen, geruchlosen, festen Kristallpulver mit einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften, sodass es in vielen Produkten eine wichtige Rolle spielt.
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Süßstoff in Lebensmittelqualität Lactitol-Monohydrat
Lactitol-Monohydrat, chemisch bekannt als 4-O-beta-D-Galactosylpyranoyl-d-glucose, ist eine Zuckeralkoholverbindung, die durch Hydrierung von Laktose gewonnen wird. Es ist bei Raumtemperatur ein weißer, kristalliner Feststoff mit einem Schmelzpunkt von 95–98 °C und guter Wasserlöslichkeit. Als Lactulose-Analogon ist Lactitol-Monohydrat nicht nur süß, sondern hat auch einen vielfältigen Nutzen in der Pharmazie, Lebensmittelindustrie und der täglichen Chemie.
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Süßstoff Neotampulver in Lebensmittelqualität
Neotam (Neotame) ist ein synthetischer Süßstoff mit hoher Intensität mit der chemischen Bezeichnung N-[N-(3, 3-Dimethylbutyl-L-α-aspartyl]-L-phenylalanin-1-methylester. Seine Süße ist etwa 8000-13.000-mal so stark wie die von Saccharose, was es zu einer der süßesten Sorten unter den handelsüblichen Süßstoffen macht. Als Derivat von Aspartam löst Neotam durch Strukturmodifikation die Probleme der schlechten thermischen Stabilität und Verträglichkeit bei Patienten mit Phenylketonurie (PKU), während der Geschmacksvorteil von Aspartam erhalten bleibt.
