Was sind Gerstengraspulver und Gerstengrassaftpulver?

Hochwertiges Gerstengraspulver

Der Produktionsprozess vonGerstengraspulver Der Prozess umfasst in der Regel die folgenden Schritte: Zunächst wird das Gerstengras geerntet, wenn der Nährwert seinen Höhepunkt erreicht hat. Dies geschieht normalerweise im Frühjahr oder Frühsommer, wenn die jungen Blätter am üppigsten sind. Die Ernte kann manuell oder maschinell erfolgen. Das geerntete Gerstengras wird anschließend gründlich mit klarem Wasser gewaschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend folgt der Trocknungsprozess, wobei die Wahl der Trocknungsmethode entscheidend für den Nährstoffgehalt des Endprodukts ist:

· Heißlufttrocknung: Dies ist eine gängige Trocknungsmethode, bei der erhitzte Luft durch das Gerstengras zirkuliert, um dessen Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren. Diese Methode ist effizient und relativ kostengünstig, jedoch können hohe Temperaturen zum Abbau einiger hitzeempfindlicher Nährstoffe (wie Vitamine und Enzyme) führen.

· Gefriertrocknung: Bei dieser Methode wird das Gerstengras zunächst eingefroren und anschließend unter Vakuum entfeuchtet. Durch die Gefriertrocknung können die Nährstoffe im Gerstengras, einschließlich flüchtiger Verbindungen, sowie die ursprüngliche Farbe und der Geschmack optimal erhalten bleiben. Obwohl die Gefriertrocknung die beste Qualität bietet, ist sie in der Regel teurer und dauert länger.

· Niedrigtemperaturtrocknung: Einige Hersteller verwenden spezielle Niedrigtemperaturtrocknungstechnologie, um unter einer bestimmten Temperatur (z. B. 40°C oder 60°C) um den Nährstoffverlust zu minimieren und die „grünen“ Eigenschaften des Gerstengrases so weit wie möglich zu erhalten.

Das getrocknete Gerstengras wird mit Spezialgeräten zu feinem Pulver gemahlen. Das Pulver wird mit Sieben unterschiedlicher Maschenweite gesiebt, um eine gleichmäßige Partikelgröße für den einfachen Verzehr und die anschließende Anwendung zu gewährleisten. Bei der Einführung des ökologischen Landbaus wird verstärkt auf den Verzicht von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln geachtet, um die Reinheit und Natürlichkeit des Produkts zu gewährleisten.

Hochwertiges Gerstengrassaftpulver

Die Herstellung hochwertigerGerstengrassaftpulver Zunächst wird der Saft aus frischem Gerstengras extrahiert. Dazu werden die Sämlinge gewaschen und der Saft anschließend durch Pressen oder andere Methoden vom faserigen Pflanzengewebe getrennt. Der extrahierte Saft wird anschließend getrocknet. Gängige Trocknungsmethoden sind:

·Sprühtrocknung: Dies ist ein effizientes Trocknungsverfahren, bei dem der extrahierte Saft in feine Tröpfchen zerstäubt und anschließend schnell mit einem kontrollierten Warmluftstrom in Kontakt gebracht wird. Trägerstoffe wie Maltodextrin oder Reismehl werden üblicherweise verwendet, um die Pulverformung zu unterstützen und eine Agglomeration zu verhindern. Das Endergebnis ist ein feines, wasserlösliches Pulver, das sich hervorragend für die Getränkezubereitung eignet.

·Gefriertrocknung: Ähnlich wie Gerstengraspulver kann auch Gerstengrassaft durch Gefriertrocknung verarbeitet werden. Der Saft wird zunächst eingefroren, anschließend wird das Wasser unter Hochvakuum und kryogenen Bedingungen entzogen. Diese Methode gilt als die beste Möglichkeit, die hitzeempfindlichen Nährstoffe, Enzyme und Antioxidantien im frischen Gerstengrassaft zu erhalten und so ein sehr hochwertiges Produkt zu erzielen.

Im Vergleich zu Gerstengraspulver bietet Gerstengrassaftpulver viele Vorteile. Es ist beispielsweise leichter verdaulich, da die Ballaststoffe entfernt wurden. Die Bioverfügbarkeit bestimmter Vitamine, Mineralien und Enzyme kann höher sein. Außerdem enthält es im Allgemeinen eine höhere Nährstoffkonzentration pro Portion. Während Gerstengraspulver Ballaststoffe enthält, ist Gerstengrassaftpulver im Allgemeinen stärker an den meisten Mikronährstoffen konzentriert.

Entsperren Sie mehrere Anwendungen

Die Maschenweite von Gerstengraspulver steht in direktem Zusammenhang mit der Feinheit des Pulvers, die wiederum seine Textur, Löslichkeit und Eignung für verschiedene Anwendungen beeinflusst.

80 Maschen: Dieses relativ grobe Pulver eignet sich zur allgemeinen Nahrungsergänzung und kann in dickere Getränke wie Smoothies und Milchshakes gemischt werden. Aufgrund seiner Kosteneffizienz wird es auch häufig als Grundzutat in Lebensmittelrezepturen verwendet.

200 Maschen: Dies ist ein feineres Pulver mit besserer Löslichkeit, ideal zum Mischen mit Getränken wie Saft, Wasser und dünneren Smoothies. Es eignet sich auch für Nahrungsergänzungsmittel, die eine gute Dispergierbarkeit erfordern, und findet Anwendung in bestimmten kosmetischen Anwendungen wie Gesichtsmasken oder milden Peelings.

500 Maschen: Dies ist ein ultrafeines Pulver mit ausgezeichneter Löslichkeit und einer sehr glatten Textur, wodurch es sich ideal für hochwertige Instant-Grüngetränke, professionelle Nahrungsergänzungsmittel, die eine optimale Absorption erfordern, und Kosmetika, die eine seidige Textur erfordern, wie feine Gesichtspuder oder Hautpflegeprodukte, eignet.