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Großhandel mit kalorienfreiem Süßstoff Erythritpulver
Erythrit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der häufig in Lebensmitteln, Getränken und Körperpflegeprodukten verwendet wird. Als kalorienarmer Süßstoff sorgt Erythrit nicht nur für Süße, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Mit der zunehmenden Bedeutung gesunder Ernährung steigt auch die Nachfrage nach Erythrit.
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Großhandels-Süßstoff in Lebensmittelqualität, Bulk-Xylitol-Pulver
Xylitol ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der in Lebensmitteln, Medikamenten und Körperpflegeprodukten weit verbreitet ist. Als kalorienarmer Süßstoff sorgt Xylitol nicht nur für Süße, sondern bietet auch vielfältige gesundheitliche Vorteile. Mit der zunehmenden Bedeutung gesunder Ernährung steigt auch die Nachfrage nach Xylitol.
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Lebensmittelzusatzstoffe Deaminase-Pulver
Deaminase ist ein wichtiger Biokatalysator, der die Deaminierungsreaktion katalysiert und Aminogruppen (-NH2) von Aminosäuren oder anderen ammoniakhaltigen Verbindungen entfernt. Sie spielt eine Schlüsselrolle bei Stoffwechselprozessen in lebenden Organismen, insbesondere im Aminosäure- und Stickstoffstoffwechsel. Mit der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Biotechnologie erweitert sich auch das Anwendungsgebiet der Deaminase und sie wird zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler Branchen.
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Hochwertiges Linsenproteinpulver
Linsenprotein wird aus weit verbreiteten Linsen gewonnen und hat einen Proteingehalt von etwa 20–30 % des Trockengewichts der Samen. Es besteht hauptsächlich aus Globulin, Albumin, alkohollöslichem Protein und Gluten, wobei Globulin 60–70 % ausmacht. Im Vergleich zu Sojaprotein hat Linsenprotein eine ausgewogene Aminosäurezusammensetzung, ist reich an essentiellen Aminosäuren wie Valin und Threonin und hat einen relativ hohen Methioningehalt. Es hat weniger antinutritive Faktoren, ist deutlich besser verdaulich und resorbierbar und weist eine geringe Allergenität auf, sodass es ein hochwertiger Proteinersatz für Allergiker ist.
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Hochwertiges isoliertes Kichererbsenproteinpulver
Kichererbsenprotein wird aus der Kichererbse gewonnen, einer alten Bohne mit einem Proteingehalt von 20–30 % des Trockengewichts des Samens. Es besteht hauptsächlich aus Globulin, Albumin, alkohollöslichem Protein und Gluten, wobei Globulin 70–80 % ausmacht. Im Vergleich zu Sojaprotein weist Kichererbsenprotein eine ausgewogenere Aminosäurezusammensetzung auf, ist reich an Leucin, Isoleucin, Lysin und anderen essentiellen Aminosäuren und weist eine geringe Allergenität auf, sodass es ein hochwertiger Proteinersatz für empfindliche Menschen ist.
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Großhandelspreis Katalase-Enzympulver
Katalase ist ein wichtiges Enzym, dessen Hauptfunktion darin besteht, die Zersetzungsreaktion von Wasserstoffperoxid (H₂O₂) zu katalysieren und es in Wasser und Sauerstoff umzuwandeln. Katalase, auch als Katalase bekannt, katalysiert effizient die Zersetzung von Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff. Wasserstoffperoxid ist als starkes Oxidationsmittel in Organismen und der industriellen Produktion weit verbreitet.
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Großhandelspreis Katalase-Enzympulver
Katalase ist ein wichtiges Enzym, dessen Hauptfunktion darin besteht, die Zersetzungsreaktion von Wasserstoffperoxid (H₂O₂) zu katalysieren und es in Wasser und Sauerstoff umzuwandeln. Katalase, auch als Katalase bekannt, katalysiert effizient die Zersetzung von Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff. Wasserstoffperoxid ist als starkes Oxidationsmittel in Organismen und der industriellen Produktion weit verbreitet.
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Bestpreis Alpha-Amylase-Enzym
Alpha-Amylase kann aus verschiedenen Quellen gewonnen werden, darunter Pflanzen (wie Sojabohnen, Mais), Tiere (wie Speichel und Bauchspeicheldrüse) und Mikroorganismen (wie Bakterien und Pilze). Alpha-Amylase ist ein wichtiges Enzym aus der Familie der Amylasen und hauptsächlich für die Katalyse der Hydrolyse von Polysacchariden wie Stärke und Glykogen verantwortlich. Es zerlegt Stärke in kleinere Zuckermoleküle wie Maltose und Glucose, indem es die Alpha-1,4-Glucosidbindung im Stärkemolekül aufspaltet.
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Texturiertes Sojaproteinpulver in Lebensmittelqualität
Sojaprotein ist ein pflanzliches Protein, das aus Sojabohnen gewonnen wird. Es hat einen hohen Nährwert, enthält acht essentielle Aminosäuren und ist reich an Lysin, das den Mangel an Getreideprotein ausgleichen kann. Darüber hinaus verfügt es über gute Löslichkeit, Emulgierung, Gelbildung und andere funktionelle Eigenschaften, um unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht zu werden. Es wird häufig in Lebensmitteln, Gesundheitsprodukten und anderen Industriebereichen eingesetzt.
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Natürliches Proteinpulver aus braunem Reis
Reisprotein ist ein pflanzliches Protein, das aus Reis gewonnen wird. Die Hauptbestandteile sind Gluten und Albumin. Es handelt sich um ein hochwertiges Pflanzenprotein mit verschiedenen Aminosäuren, insbesondere einem relativ hohen Lysingehalt, das sich zur Proteinergänzung eignet. Der Proteingehalt von Reis ist relativ stabil, jedoch beeinflussen Sorten und Verarbeitungsmethoden seine Zusammensetzung und Eigenschaften.
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Werkseitig geliefertes alkalisches Proteaseenzym
Alkalische Proteasen sind eine Klasse von Proteasen, die in alkalischen Umgebungen am aktivsten sind und die Hydrolyse von Proteinen katalysieren können. Diese Enzymklasse zeigt üblicherweise optimale Aktivität im pH-Bereich von 8 bis 12. Alkalische Proteasen sind Proteasen mit hoher Aktivität in alkalischer Umgebung, die Proteinpeptidbindungen aufspalten und makromolekulare Proteine in Polypeptide oder Aminosäuren zerlegen können.
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Fabrikversorgung Transglutaminase-Enzym
Transglutaminase (TG) ist ein Enzym, das die Vernetzungsreaktion zwischen Proteinen katalysiert. Es verbessert die Stabilität und Funktion von Proteinen durch die Bildung kovalenter Bindungen zwischen der Aminogruppe von Glutamatresten und der Carboxylgruppe von Lysinresten. Transglutaminase wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt, um die Textur von Lebensmitteln zu verbessern und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Sie bietet auch potenzielle Anwendungen im biomedizinischen Bereich, beispielsweise im Tissue Engineering und in der Wundheilung.
