Lebensmittelzusatzstoffe Süßstoffe Maltitolpulver

Kurze Beschreibung:

Maltit ist ein Disaccharid, das durch Hydrierung von Maltose hergestellt wird. Seine Süße beträgt etwa 80–90 % der von Saccharose. Es kommt in zwei Formen vor: als weißes kristallines Pulver und als farblose, transparente, viskose Flüssigkeit. Es ist leicht wasserlöslich, hat stabile chemische Eigenschaften und eine gute Hitze- und Säurebeständigkeit, was die Grundlage für seine Anwendung in verschiedenen Industrien bildet.

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Produktdetail

Produkt Tags

Produktparameter

Maltit

Produktname	Maltit
Aussehen	WhitePulver
Wirkstoff	Maltit
Spezifikation	99 %
Testmethode	HPLC
CAS-NR.	585-88-6
Funktion	HGesundheitCSind
Kostenlose Probe	Verfügbar
Echtheitszertifikat	Verfügbar
Haltbarkeit	24 Monate

Produktvorteile

Zu den Funktionen von Maltit gehören:
1. Wenig Kalorien: Maltitol hat viel weniger Kalorien als Saccharose und ist daher für Menschen geeignet, die ihre Kalorienzufuhr kontrollieren und die Süße genießen möchten.
Stabiler Blutzucker: Es verursacht keine großen Schwankungen des Blutzuckers, stimuliert nicht die Insulinsekretion und ist gut für Diabetiker und diejenigen geeignet, die sich um die Gesundheit ihres Blutzuckers sorgen.
2. Karies vorbeugen: Maltit wird von Mundbakterien nicht so leicht in saure Substanzen umgewandelt, kann aber auch die bakterielle Glucanproduktion hemmen und so Karies wirksam vorbeugen.
3. Regulierung des Fettstoffwechsels: Durch die Ernährung mit Fett können die Blutfette kontrolliert und die übermäßige Speicherung von Fetten im menschlichen Körper reduziert werden.
4. Fördert die Kalziumaufnahme: Es kann die Kalziumaufnahme durch den menschlichen Körper fördern und zur Verbesserung der Knochenqualität beitragen.

Anwendung

Zu den vielfältigen Anwendungsgebieten von Maltitol gehören:
1. Lebensmittelindustrie: Bei der Herstellung von Backwaren, Schokolade, gefrorenen Milchprodukten, Süßigkeiten, Milchprodukten und anderen Lebensmitteln kann Maltit Saccharose ersetzen, die Produktqualität verbessern, die Haltbarkeit verlängern und den Geschmack verbessern.
3. Pharmaindustrie: Maltit kann als Hilfsstoff für die Herstellung von Tabletten verwendet werden, da es eine gute Kompressionsbeständigkeit und Fließfähigkeit aufweist und gleichmäßig mit anderen Rohstoffen gemischt wird, um eine stabile Arzneimittelqualität zu gewährleisten.
3. Andere Bereiche: In der Kosmetikindustrie kann Maltit als Feuchtigkeitsspender verwendet werden, um Wasser in der Haut zu binden, und es kann auch in einigen Industrieprodukten eine Rolle spielen.