-
Sladidlo potravinářské kvality, isomaltooligosacharidový prášek
Oligomaltóza je oligosacharid složený z maltózy a isomaltózy, který se široce používá v potravinářském a zdravotnickém průmyslu. Jako přírodní funkční cukr isomaltooligosacharid nejenže dodává sladkou chuť, ale má také řadu zdravotních výhod. S rostoucím zájmem spotřebitelů o zdravou stravu roste i poptávka po isomaltooligosacharidu na trhu, který se stává ideální volbou pro mnoho produktů s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem vlákniny.
-
Potravinářská sladidla L-arabinóza L-arabinóza prášek
L-arabinóza je přirozeně se vyskytující cukr s pěti atomy uhlíku, který se hojně vyskytuje v rostlinách, zejména v některých druzích ovoce a zeleniny. Jako nízkokalorická náhražka cukru L-arabinóza nejenže dodává sladkost, ale má také řadu zdravotních výhod. S rostoucím zájmem spotřebitelů o zdravé stravování roste i poptávka po L-arabinóze na trhu, která se stává ideální volbou pro mnoho nízkocukrových a bezcukrových výrobků.
-
Sladidlo potravinářské kvality, prášek cyklamátu sodného
Sladidlo je široce používané umělé sladidlo, které je spotřebiteli oblíbené pro svou vysokou sladkost a nízkokalorické vlastnosti. Cyklamát jako bezkalorická sladká alternativa je stokrát sladší než sacharóza a dokáže spotřebitelům poskytnout sladkost bez přidávání kalorií. S rostoucí pozorností lidí ke zdravému stravování roste i poptávka po cyklamátu na trhu, který se stává ideální volbou pro mnoho nízkocukrových a bezcukrových výrobků.
-
Potravinářský sladidlo aspartamový prášek
Aspartam je nový typ přírodního sladidla s extrémně vysokou sladkostí a nízkým obsahem kalorií. Jako zdravá sladká alternativa aspartam nejenže poskytuje sladkost, ale má také řadu zdravotních výhod. Ať už v oblasti potravinářství, nápojů nebo léčiv, aspartam prokázal svou jedinečnou hodnotu. Výběrem vysoce kvalitních produktů s aspartamem dodáte svým produktům jak zdravé, tak lahodné výhody.
-
Sladidlo potravinářské kvality, sacharin sodný prášek
Sacharin sodný je široce používané umělé sladidlo známé pro svou extrémně vysokou sladkost a nízkokalorické vlastnosti. Jako nekalorické sladidlo je sacharin sodný stokrát sladší než sacharóza a je vhodný pro použití v různých potravinách a nápojích. Ať už v potravinářství, nápojárně nebo farmaceutickém průmyslu, sacharin sodný prokázal svou jedinečnou hodnotu. Výběrem vysoce kvalitních produktů se sacharinem sodným dodáte svým produktům jak zdravé, tak lahodné výhody.
-
Potravinářský sladidlo sukralóza prášek
Sukralóza je vysoce účinné umělé sladidlo, které se široce používá v potravinářském a nápojovém průmyslu. Jako bezkalorické sladidlo je sukralóza stokrát sladší než stolní cukr a dokáže spotřebitelům poskytnout sladkost bez přidávání kalorií. Ať už v potravinářství, nápojích nebo farmaceutickém průmyslu, sukralóza prokázala svou jedinečnou hodnotu. Výběrem vysoce kvalitních produktů se sukralózou dodáte svým produktům jak zdravé, tak lahodné výhody.
-
Sladidlo Sorbital 70% sorbitový prášek
Vědecký název sorbitolu je D-sorbitol, což je polyolová sloučenina, která se přirozeně vyskytuje v ovoci, jako jsou jablka, hrušky a mořské řasy. Vyrábí se hydrogenací glukózy. Molekulární forma je C₆H₁₄O₆. Jeví se jako bílý krystalický prášek nebo bezbarvá průhledná, hustá kapalina. Sladkost byla přibližně 60–70 % sladkosti sacharózy a chuť byla chladivá, sladká.
-
Velkoobchodní sladidlo s nulovým obsahem kalorií, erythritolový prášek
Erythritol je přírodní cukerný alkohol, který se široce používá v potravinách, nápojích a produktech osobní péče. Jako nízkokalorické sladidlo erythritol nejen dodává sladkost, ale má také několik zdravotních výhod. S rostoucí pozorností věnovanou zdravému stravování roste i poptávka po erythritolu na trhu.
-
Velkoobchodní sladidlo potravinářské kvality sypký xylitolový prášek
Xylitol je přírodní cukerný alkohol, který se široce používá v potravinách, léčivech a produktech osobní péče. Jako nízkokalorické sladidlo xylitol nejen dodává sladkost, ale má také řadu zdravotních výhod. S rostoucí pozorností věnovanou zdravému stravování roste i poptávka po xylitolu na trhu.
-
Potravinové přísady Deaminázový prášek
Deamináza je důležitý biokatalyzátor, schopný katalyzovat deaminační reakci, odstraňovat aminoskupiny (-NH2) z aminokyselin nebo jiných sloučenin obsahujících amoniak. Hraje klíčovou roli v metabolických procesech v živých organismech, zejména v metabolismu aminokyselin a dusíku. S neustálým rozvojem biotechnologií se rozšiřuje i oblast použití deaminázy a stává se nepostradatelnou složkou v mnoha průmyslových odvětvích.
-
Vysoce kvalitní čočkový proteinový prášek
Čočkový protein se extrahuje z široce pěstovaných čočkových bobů a jeho obsah bílkovin tvoří asi 20–30 % suché hmotnosti semen, skládá se hlavně z globulinu, albuminu, bílkovin rozpustných v alkoholu a lepku, z čehož globulin tvoří 60–70 %. Ve srovnání se sójovým proteinem má čočkový protein vyvážené složení aminokyselin, je bohatý na esenciální aminokyseliny, jako je valin a threonin, a relativně vysoký obsah methioninu. Má méně antinutričních faktorů, zjevné výhody v trávení a vstřebávání a nízkou alergenitu, takže je vysoce kvalitní náhradou bílkovin pro alergiky.
-
Vysoce kvalitní izolát cizrnového proteinového prášku
Cizrnový protein se získává z cizrny, starobylé bobu s obsahem bílkovin 20–30 % suché hmotnosti semene. Skládá se převážně z globulinu, albuminu, bílkovin rozpustných v alkoholu a lepku, z čehož globulin tvoří 70–80 %. Ve srovnání se sójovým proteinem má cizrnový protein vyváženější složení aminokyselin, je bohatý na leucin, isoleucin, lysin a další esenciální aminokyseliny a má nízkou alergenitu, takže je vysoce kvalitní náhradou bílkovin pro citlivé osoby.
