Potravinářské sladidlo D-tagatóza D-tagatóza Obrázek

Potravinářská sladidla D-tagatóza D-tagatóza

Stručný popis:

Tagg sacharid, vědecký název pro D-tagg cukr, je hexulóza, bílý krystalický prášek, jehož sladkost je asi 92 % sacharózy, pálivost je pouze jedna třetina sacharózy a rozpustnost ve vodě je lepší. Dobrá stabilita, mírná absorpce vlhkosti.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Parametr produktu

D Tagatóza

Název produktu	D Tagatóza
Vzhled	Wbílýprášek
Aktivní složka	D Tagatóza
Specifikace	99 %
Zkušební metoda	HPLC
ČÍSLO CAS	87-81-0
Funkce	HzdravíCjsou
Vzorek zdarma	K dispozici
Certifikát pravosti	K dispozici
Trvanlivost	24 měsíců

Výhody produktu

Tagoseovy funkce zahrnují:
1. Nízký příjem kalorií a regulace hmotnosti: Nízký příjem kalorií, nahrazení sacharózy, může snížit příjem kalorií, pomoci kontrolovat hmotnost a snížit riziko onemocnění souvisejících s obezitou.
2. Šetrný k hladině cukru v krvi: Tělo má speciální absorpční a metabolickou cestu, která se pomalu vstřebává v tenkém střevě a většina z ní vstupuje do tlustého střeva, kde je fermentována mikroorganismy, což nezpůsobuje prudký vzestup hladiny cukru v krvi, což je vhodné pro diabetiky nebo osoby, které potřebují kontrolovat hladinu cukru v krvi.
3. Prebiotický účinek: Může stimulovat růst a reprodukci prospěšných střevních mikroorganismů, produkovat mastné kyseliny s krátkým řetězcem, regulovat pH střeva, inhibovat škodlivé bakterie a posilovat funkci střevní bariéry.
4. Prospěšné pro zdraví ústní dutiny: bakterie v ústech jej snadno nevyužívají k produkci kyseliny, což může snížit tvorbu zubního plaku a zubního kazu.

Aplikace

Mezi oblasti použití Tagose patří:
1. Potravinářský průmysl: jako sladidlo se používá v nápojích, cukrovinkách, pečivu, mléčných výrobcích atd. k dodání sladkosti, zlepšení chuti a textury a také k účasti v Maillardově reakci; je také funkční potravinářskou surovinou, která se používá k vývoji prebiotických potravin a speciálních potravin pro diabetiky.
2. Farmaceutický průmysl: lze jej použít jako sladidlo pro léčiva, zlepšit chuť léků, zlepšit spolupráci pacientů; lze jej také použít jako doplněk stravy k regulaci střevní funkce a posílení imunity.
3. Kosmetický průmysl: Je to hydratační činidlo, které se přidává do produktů péče o pleť, aby pokožka zůstala hydratovaná; Používá se také v produktech péče o ústní dutinu k potlačení bakterií v ústech a ochraně zdraví ústní dutiny.