Přírodní sójový lecitin v prášku pro krmné potraviny, sójové doplňky

Stručný popis:

Sójový lecitin je přírodní vedlejší produkt extrakce sójového oleje a běžně se používá jako emulgátor a stabilizátor v potravinářských, farmaceutických a kosmetických výrobcích. Jedná se o komplexní směs fosfolipidů a dalších sloučenin, které hrají významnou roli v různých aplikacích díky svým emulgačním a stabilizačním vlastnostem.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Parametr produktu

Sójový lecitin

Název produktu	Sójový lecitin
Použitá část	Fazole
Vzhled	Hnědý až žlutý prášek
Aktivní složka	Sójový lecitin
Specifikace	99 %
Zkušební metoda	UV
Funkce	Emulgace; Zlepšení textury; Prodloužení trvanlivosti
Vzorek zdarma	K dispozici
Certifikát pravosti	K dispozici
Trvanlivost	24 měsíců

Výhody produktu

Úloha sójového lecitinu:

1. Sójový lecitin působí jako emulgátor, který pomáhá mísit olejové a vodní ingredience. Stabilizuje směs, zabraňuje jejich oddělování a vytváří hladší textury v produktech, jako je čokoláda, margarín a salátové dresinky.

2. V potravinářských výrobcích může sójový lecitin zlepšit texturu a pocit v ústech tím, že poskytuje jednotnou strukturu a zabraňuje krystalizaci v čokoládě a dalších cukrářských výrobcích.

3. Sójový lecitin působí jako stabilizační činidlo, které prodlužuje trvanlivost mnoha potravinářských výrobků tím, že zabraňuje oddělování složek, například v margarínu nebo pomazánkách.

4. Ve farmaceutických a nutraceutických produktech sójový lecitin pomáhá při dodávání živin a aktivních složek zlepšením jejich rozpustnosti a vstřebávání v těle.

Aplikace

Oblasti použití sójového lecitinu:

1. Potravinářský průmysl: Sójový lecitin se v potravinářském průmyslu široce používá jako emulgátor a stabilizátor v produktech, jako je čokoláda, pečivo, margarín, salátové dresinky a směsi pro instantní jídla.

2. Farmaceutické a nutraceutické produkty: Používá se ve farmaceutických formulacích a doplňcích stravy ke zlepšení biologické dostupnosti účinných látek a napomáhá výrobě kapslí a tablet.

3. Kosmetika a osobní péče: Sójový lecitin se nachází v produktech péče o pleť, vlasových kondicionérech a pleťových mlékách díky svým změkčujícím a emulgačním vlastnostem, které přispívají k textuře a stabilitě produktů.