Edulcorante di qualità alimentaria D-Tagatose D Tagatose

E funzioni di Tagose includenu:
1. Bassu cuntenutu caloricu è gestione di u pesu: Bassu cuntenutu caloricu, a sustituzione di u saccarosu pò riduce l'assunzione di calorie, aiutà à cuntrullà u pesu è riduce u risicu di malatie ligate à l'obesità.
2. Amichevule per u zuccheru in sangue: U corpu hà una via speciale di assorbimentu è di metabolismu, chì hè assorbita lentamente in l'intestinu chjucu, è a maiò parte entra in l'intestinu grossu per esse fermentata da i microorganismi, chì ùn causeranu micca un forte aumentu di u zuccheru in sangue, chì hè adattatu per i pazienti diabetici o e persone chì anu bisognu di cuntrullà u zuccheru in sangue.
3. Effettu prebioticu: Pò stimulà a crescita è a ripruduzzione di microorganismi benefichi intestinali, pruduce acidi grassi à catena corta, regulà u valore di u pH intestinale, inibisce i batteri dannosi è migliurà a funzione di barriera intestinale.
4. Beneficu per a salute orale: ùn hè micca faciule d'esse adupratu da i batteri orali per pruduce l'acidu, chì pò riduce a furmazione di placca dentale è carie dentali.