-
ফুড গ্রেড সুইটনার আইসোমালটুলিগোস্যাকারাইড পাউডার
অলিগো-ম্যালটোজ হল ম্যালটোজ এবং আইসোমাল্টোজের সমন্বয়ে গঠিত একটি অলিগোস্যাকারাইড, যা খাদ্য ও স্বাস্থ্য পণ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রাকৃতিক কার্যকরী চিনি হিসেবে, আইসোমাল্টুলিগোস্যাকারাইড কেবল মিষ্টি স্বাদই প্রদান করে না, বরং এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রতি ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের উদ্বেগের সাথে সাথে, আইসোমাল্টুলিগোস্যাকারাইডের বাজার চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা অনেক কম চিনি এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত পণ্যের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ হয়ে উঠছে।
-
ফুড গ্রেড সুইটনার এল-আরবিনোজ এল আরবিনোজ পাউডার
এল-আরাবিনোজ হল একটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন পাঁচ-কার্বন চিনি যা উদ্ভিদে, বিশেষ করে কিছু ফল এবং শাকসবজিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। কম ক্যালোরিযুক্ত চিনির বিকল্প হিসেবে, এল-আরাবিনোজ কেবল মিষ্টিই সরবরাহ করে না, বরং এর একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি ভোক্তাদের আগ্রহ বৃদ্ধির সাথে সাথে, এল-আরাবিনোজের বাজার চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা অনেক কম চিনি এবং চিনি-মুক্ত পণ্যের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ হয়ে উঠছে।
-
ফুড গ্রেড সুইটনার সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট পাউডার
সুইটনার হল একটি বহুল ব্যবহৃত কৃত্রিম মিষ্টি যা গ্রাহকদের কাছে এর উচ্চ মিষ্টি এবং কম ক্যালোরির বৈশিষ্ট্যের জন্য পছন্দের। ক্যালোরি-মুক্ত মিষ্টির বিকল্প হিসেবে, সাইক্লেমেট সুক্রোজের চেয়ে শতগুণ বেশি মিষ্টি এবং ক্যালোরি যোগ না করেই গ্রাহকদের মিষ্টি সরবরাহ করতে সক্ষম। স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি মানুষের মনোযোগ বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে সাইক্লেমেটের বাজারের চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা অনেক কম এবং চিনি-মুক্ত পণ্যের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ হয়ে উঠছে।
-
ফুড গ্রেড সুইটনার অ্যাসপার্টেম পাউডার
অ্যাসপার্টেম হল একটি নতুন ধরণের প্রাকৃতিক মিষ্টি যার মিষ্টির পরিমাণ অত্যন্ত বেশি এবং ক্যালোরির পরিমাণ কম। একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টির বিকল্প হিসেবে, অ্যাসপার্টেম কেবল মিষ্টিই দেয় না, বরং এর একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। খাদ্য, পানীয় বা চিকিৎসা ক্ষেত্রেই, অ্যাসপার্টেম তার অনন্য মূল্য দেখিয়েছে। উচ্চমানের অ্যাসপার্টেম পণ্য নির্বাচন করা আপনার পণ্যগুলিতে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয় সুবিধাই যোগ করবে।
-
ফুড গ্রেড সুইটনার স্যাকারিন সোডিয়াম পাউডার
স্যাকারিন সোডিয়াম একটি বহুল ব্যবহৃত কৃত্রিম মিষ্টি যা অত্যন্ত উচ্চ মিষ্টি এবং কম ক্যালোরি বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। ক্যালোরি-মুক্ত মিষ্টি হিসাবে, সোডিয়াম স্যাকারিন সুক্রোজের চেয়ে শতগুণ বেশি মিষ্টি এবং বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়তে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। খাদ্য, পানীয় বা ওষুধের ক্ষেত্রে, স্যাকারিন সোডিয়াম তার অনন্য মূল্য দেখিয়েছে। উচ্চমানের স্যাকারিন সোডিয়াম পণ্য নির্বাচন করা আপনার পণ্যগুলিতে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয় সুবিধাই যোগ করবে।
-
ফুড গ্রেড সুইটনার সুক্রলোজ পাউডার
সুক্র্যালোজ একটি অত্যন্ত কার্যকর কৃত্রিম মিষ্টি যা খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ক্যালোরি-মুক্ত মিষ্টি হিসেবে, সুক্র্যালোজ টেবিল চিনির চেয়ে শতগুণ বেশি মিষ্টি এবং ক্যালোরি যোগ না করেই ভোক্তাদের মিষ্টি সরবরাহ করতে সক্ষম। খাদ্য, পানীয় বা ওষুধ ক্ষেত্র যাই হোক না কেন, সুক্র্যালোজ তার অনন্য মূল্য দেখিয়েছে। উচ্চমানের সুক্র্যালোজ পণ্য নির্বাচন করা আপনার পণ্যগুলিতে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয় সুবিধাই যোগ করবে।
-
সুইটনার সরবিটাল 70% সরবিট পাউডার
সরবিটলের বৈজ্ঞানিক নাম হল ডি-সরবিটল, যা একটি পলিওল যৌগ যা প্রাকৃতিকভাবে আপেল, নাশপাতি এবং সামুদ্রিক শৈবালের মতো ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি গ্লুকোজের হাইড্রোজেনেশনের মাধ্যমে উৎপাদিত হয়েছিল। এর আণবিক রূপ ছিল C₆H₁₄O₆। এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার বা বর্ণহীন স্বচ্ছ, ঘন তরল হিসাবে দেখা গিয়েছিল। এর মিষ্টতা ছিল সুক্রোজের প্রায় 60%-70%, যার স্বাদ ছিল ঠান্ডা, মিষ্টি।
-
পাইকারি জিরো ক্যালোরি সুইটনার এরিথ্রিটল পাউডার
এরিথ্রিটল হল একটি প্রাকৃতিক চিনির অ্যালকোহল যা খাদ্য, পানীয় এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কম ক্যালোরিযুক্ত মিষ্টি হিসাবে, এরিথ্রিটল কেবল মিষ্টিই সরবরাহ করে না, বরং এর বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি ক্রমবর্ধমান মনোযোগের সাথে সাথে, এরিথ্রিটলের বাজারে চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে।
-
পাইকারি খাদ্য গ্রেড সুইটনার বাল্ক জাইলিটল পাউডার
জাইলিটল হল একটি প্রাকৃতিক চিনির অ্যালকোহল যা খাদ্য, ওষুধ এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কম ক্যালোরির মিষ্টি হিসাবে, জাইলিটল কেবল মিষ্টিই সরবরাহ করে না, বরং এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি ক্রমবর্ধমান মনোযোগের সাথে সাথে, জাইলিটলের বাজারে চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে।
-
খাদ্য সংযোজনকারী ডাইমিনেজ পাউডার
ডিমিনেজ একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈব অনুঘটক, যা ডিমিনেশন বিক্রিয়াকে অনুঘটক করতে সক্ষম, অ্যামিনো অ্যাসিড বা অন্যান্য অ্যামোনিয়াযুক্ত যৌগ থেকে অ্যামিনো (-NH2) গ্রুপগুলি অপসারণ করে। এটি জীবন্ত প্রাণীর বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে, বিশেষ করে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং নাইট্রোজেন বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জৈবপ্রযুক্তির ক্রমাগত বিকাশের সাথে সাথে, ডিমিনেজের প্রয়োগ ক্ষেত্রও প্রসারিত হচ্ছে, যা অনেক শিল্পে একটি অপরিহার্য উপাদান হয়ে উঠছে।
-
উচ্চ মানের মসুর ডাল প্রোটিন পাউডার
মসুর ডালের প্রোটিন ব্যাপকভাবে চাষ করা মসুর ডাল থেকে আহরণ করা হয় এবং এর প্রোটিন উপাদান বীজের শুষ্ক ওজনের প্রায় 20%-30%, যা মূলত গ্লোবুলিন, অ্যালবুমিন, অ্যালকোহল দ্রবণীয় প্রোটিন এবং গ্লুটেন দ্বারা গঠিত, যার মধ্যে গ্লোবুলিন 60%-70%। সয়াবিন প্রোটিনের তুলনায়, মসুর ডালের প্রোটিনে সুষম অ্যামিনো অ্যাসিড গঠন রয়েছে, যা ভ্যালাইন এবং থ্রিওনিনের মতো প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং তুলনামূলকভাবে উচ্চ মেথিওনিনের পরিমাণ রয়েছে। এতে পুষ্টি-বিরোধী কারণ কম, হজম এবং শোষণে সুস্পষ্ট সুবিধা এবং কম অ্যালার্জেনিসিটি রয়েছে, তাই এটি অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি উচ্চ-মানের প্রোটিন বিকল্প।
-
উচ্চমানের আইসোলেট ছোলা প্রোটিন পাউডার
ছোলার প্রোটিন ছোলা থেকে তৈরি, যা একটি প্রাচীন শিম যার প্রোটিনের পরিমাণ বীজের শুষ্ক ওজনের ২০%-৩০%। এটি মূলত গ্লোবুলিন, অ্যালবুমিন, অ্যালকোহল-দ্রবণীয় প্রোটিন এবং গ্লুটেন দিয়ে তৈরি, যার মধ্যে গ্লোবুলিন ৭০%-৮০%। সয়া প্রোটিনের তুলনায়, ছোলার প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিডের সংমিশ্রণে বেশি ভারসাম্যপূর্ণ, লিউসিন, আইসোলিউসিন, লাইসিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং এতে অ্যালার্জেনিজম কম, তাই এটি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য একটি উচ্চ-মানের প্রোটিন বিকল্প।
