פאַבריק צושטעלן פּעקטינאַזע ענזיים

קורצע באַשרייַבונג:

זויער פּראָטעאַזע איז אַ פּראָטעאַזע מיט הויך אַקטיוויטעט אין אַ זויערער סביבה, וואָס קען צעברעכן די פּראָטעין פּעפּטיד בונד און צעלאָזן די מאַקראָמאָלעקולאַר פּראָטעין אין פּאָליפּעפּטיד אָדער אַמינאָ זויער. עס ווערט דער הויפּט פּראָדוצירט דורך מיקראָאָרגאַניזם פערמענטאַציע ווי אַספּערגיללוס ניגער און אַספּערגיללוס אָריזאַע. אונדזערע פּראָדוקטן האָבן באַדייטנדיקע מעלות, אויסגעקליבענע הויך-קוואַליטעט מיקראָביאַלע שטאַמען, דורך אַ אַוואַנסירטער פערמענטאַציע פּראָצעס, צו ענשור הויך אַקטיוויטעט און פעסטקייט פון ענזימען.