Oziq-ovqat toifasidagi tatlandırıcı laktitol monohidrat Tavsiya etilgan rasm

Oziq-ovqat darajasidagi tatlandırıcı laktitol monohidrat

Qisqacha tavsif:

Kimyoviy jihatdan 4-O-beta-D-galaktosil piranoil-d-glyukoza sifatida tanilgan laktitol monohidrat laktoza gidrogenatsiyasidan olingan shakar spirti birikmasidir. Xona haroratida oq kristall qattiq moddadir, erish nuqtasi 95-98 ° C va suvda yaxshi eruvchan. Laktuloza analogi sifatida laktitol monohidrat nafaqat shirin, balki farmatsevtika, oziq-ovqat va kundalik kimyoviy sohalarda ham ko'p ahamiyatga ega.

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot detali

Mahsulot teglari

Mahsulot parametri

Laktitol monohidrat

Mahsulot nomi	Laktitol monohidrat
Tashqi ko'rinish	Wurishkukun
Faol modda	Laktitol monohidrat
Spetsifikatsiya	99%
Sinov usuli	HPLC
CAS NO.	81025-04-9
Funktsiya	HboylikCbor
Bepul namuna	Mavjud
COA	Mavjud
Yaroqlilik muddati	24 oy

Mahsulotning afzalliklari

Laktitol monohidratning funktsiyalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
1. Muqobil tatlandırıcı: laktitol monohidratning shirinligi taxminan 30-40% sukrozni tashkil qiladi va uning kaloriyasi atigi 2,4 kkal / g ni tashkil qiladi. Og'iz bo'shlig'i bakteriyalari tomonidan metabolizatsiya qilinmaydi, shuning uchun u past kaloriyali, kariyesga qarshi ovqatlarda keng qo'llaniladi. Uning shirin tetiklantiruvchi, ta'mi yo'q, ko'pincha ta'mni optimallashtirish uchun ishlatiladigan yuqori shirinlik tatlandırıcıları (masalan, Newsweet) bilan birlashtiriladi 611.
2. Kabızlık va jigar ensefalopatiyasini davolash: Osmotik laksatif sifatida, Laktitol monohidrat axlatni yumshatadi va ichak namligini oshirib, ich qotishidan xalos qiladi.
3. Ichak sog'lig'ini tartibga solish: Laktitol monohidrat probiyotiklarning ko'payishini (masalan, bifidobakteriyalar) selektiv ravishda rag'batlantirishi, ichak florasining muvozanatini yaxshilashi va funktsional oziq-ovqat rivojlanishida potentsial qo'llanilishi mumkin.

Ilova

Laktitol monohidratning qo'llanilishi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
1. Jigar kasalliklarini davolash: Jigar ensefalopatiyasini davolashning birinchi bosqichi sifatida Laktitol monohidrat qondagi ammiak darajasini og'iz orqali yoki ho'qna orqali kamaytiradi, samaradorligi laktulozaga o'xshash, ammo yaxshi muhosaba qilinadi 34.
2. Laksatif: surunkali ich qotishi bilan og'rigan bemorlar uchun, ayniqsa diabet bilan og'rigan yoki shakarni nazorat qilish kerak 112.
3. Past kaloriyali oziq-ovqat: shakarsiz pishirilgan mahsulotlarda (pirojnoe, pechene kabi), muzlatilgan sut mahsulotlari (muzqaymoq), konfet qoplamasi va boshqalarda keng qo'llaniladi, yuqori haroratga chidamliligi (200 ° C dan past) va oziq-ovqat tuzilishiga ta'sir qilmaydi 611.
4. Ichimliklar va sut mahsulotlari: sutli ichimliklar va sharbatlar uchun sukrozni almashtiring, shirin barqarorlikni saqlab, kaloriyalarni kamaytiring.
5. Tish pastasi va saqich: doimiy shirinlikni ta'minlaydi, og'iz bakteriyalarining ko'payishini oldini oladi, tish kariesini oldini oladi 611.