فوڈ ایڈیٹیو ایسڈ پروٹیز

ایسڈ پروٹیز کی درخواستوں میں شامل ہیں:
1. کھانے کی صنعت: شراب بنانے کی صنعت میں، تیزاب پروٹیز سرکہ اور شراب بنانے میں مدد کر سکتا ہے تاکہ پیداوار اور معیار کو بہتر بنایا جا سکے۔ دودھ کی مصنوعات کی پروسیسنگ میں، یہ پنیر کی پیداوار میں مدد کر سکتا ہے اور وہی پروٹین کی پاکیزگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ جب گوشت کی مصنوعات پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، تو وہ گوشت کو نرم کر سکتے ہیں اور ذائقہ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
2. فیڈ انڈسٹری: فیڈ اضافی کے طور پر، ایسڈ پروٹیز فیڈ کی غذائیت کی قیمت اور جانوروں کے عمل انہضام اور جذب کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ آبی زراعت میں، یہ پانی کی نائٹروجن کے اخراج کو بھی کم کر سکتا ہے اور سبز کھیتی کو حاصل کر سکتا ہے۔
3. چمڑے کی صنعت: تیزاب پروٹیز آہستہ سے بالوں کو ہٹا سکتا ہے اور چمڑے کو نرم کر سکتا ہے، چمڑے کے معیار اور پروسیسنگ کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے اور ماحولیاتی آلودگی کو کم کر سکتا ہے۔
4. دواسازی کی صنعت: اسے بدہضمی کے علاج کے لیے دوائیں بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور یہ پروٹین ادویات کی تحقیق اور ترقی اور پیداوار میں بھی کردار ادا کرتی ہے۔