Харчовий підсолоджувач неотам у порошку

Короткий опис:

Неотам (Neotame) – це синтетичний високоінтенсивний підсолоджувач з хімічною назвою N-[N-(3,3-диметилбутил-L-α-аспартил]-L-фенілаланін-1-метиловий естер. Його солодкість приблизно в 8000-13 000 разів вища, ніж у сахарози, що робить його одним із найсолодших видів серед комерційних підсолоджувачів на сьогоднішній день. Як похідна аспартаму, неотам вирішує проблеми низької термостабільності та переносимості у пацієнтів з фенілкетонурією (ФКУ) шляхом структурної модифікації, зберігаючи при цьому смакові переваги аспартаму.

Надіслати нам електронного листа

Деталі продукту

Теги продукту

Параметр продукту

Порошок неотаму

Назва продукту	Неотам
Зовнішній вигляд	Wхайтпорошок
Активний інгредієнт	Неотам
Специфікація	99%
Метод випробування	ВЕРХ
Номер CAS.	165450-17-9
Функція	Hздоров'яСє
Безкоштовний зразок	Доступно
Сертифікат справжності	Доступно
Термін придатності	24 місяці

Переваги продукту

Основні характеристики Neotame включають:
1. Надзвичайно висока солодкість: дуже низьке дозування може досягти необхідної солодкості, значно знижуючи виробничі витрати;
2. Нуль калорій: не засвоюється людським метаболізмом, підходить для контролю цукру та низькокалорійної їжі;
3. Висока стабільність: висока температура (нижче 200 ℃), стійкість до кислот та лугів, придатність для випікання та обробки за високих температур;
4. Синергетичний ефект: поєднання з цукровими спиртами та натуральними підсолоджувачами може покращити смак та приховати гіркоту.

Застосування

1. Напої: газовані напої, сік, молочні напої замість сахарози, зменшують калорії;
2. Випічка: торти, печиво та інші продукти, оброблені високою температурою, для забезпечення стабільної солодкості;
3. Молочні продукти: Покращують текстуру та стійкість солодкості йогурту та морозива.
4. Використовується в сиропах, жувальних таблетках тощо для маскування гіркого смаку ліків;
5. Вибір замінника цукру для пацієнтів з діабетом для задоволення потреб у безцукровому харчуванні.
6. Щоденні хімічні продукти: зубна паста, жувальна гумка для забезпечення тривалого солодкого смаку, пригнічення бактерій у ротовій порожнині.