Харчові добавки, підсолоджувачі, порошок мальтиту

Короткий опис:

Мальтит – це дисахарид, отриманий шляхом гідрування мальтози, а його солодкість становить приблизно 80–90 % від сахарози. Він має дві форми: білий кристалічний порошок та безбарвну прозору в’язку рідину, легко розчинну у воді, має стабільні хімічні властивості, добру термо- та кислотостійкість, що забезпечує основу для його застосування в різних галузях промисловості.

Надіслати нам електронного листа

Деталі продукту

Теги продукту

Параметр продукту

мальтит

Назва продукту	мальтит
Зовнішній вигляд	Wхайтпорошок
Активний інгредієнт	мальтит
Специфікація	99%
Метод випробування	ВЕРХ
Номер CAS.	585-88-6
Функція	Hздоров'яСє
Безкоштовний зразок	Доступно
Сертифікат справжності	Доступно
Термін придатності	24 місяці

Переваги продукту

Функції мальтитолу включають:
1. Низька калорійність: калорійність мальтитолу значно нижча, ніж у сахарозі, що підходить для людей, які хочуть контролювати споживання калорій та насолоджуватися солодкістю.
Стабільний рівень цукру в крові: не викликає значних коливань рівня цукру в крові, не стимулює секрецію інсуліну та підходить для людей з діабетом та тих, хто стурбований станом здоров'я крові.
2. Запобігання карієсу: мальтит нелегко перетворюється на кислі речовини бактеріями ротової порожнини, але також може пригнічувати вироблення глюкану бактеріями, ефективно запобігаючи карієсу.
3. Регулювання метаболізму жирів: при вживанні жирів можна контролювати рівень ліпідів у крові та зменшувати надлишкове накопичення ліпідів в організмі людини.
4. Сприяє засвоєнню кальцію: Це може сприяти засвоєнню кальцію організмом людини та покращувати якість кісток.

Застосування

Широкий спектр застосування мальтитолу включає:
1. Харчова промисловість: У виробництві хлібобулочних виробів, шоколаду, заморожених молочних продуктів, цукерок, молочних продуктів та інших харчових продуктів мальтит може замінити сахарозу, покращити якість продукції, продовжити термін придатності та покращити смак.
3. Фармацевтична промисловість: мальтит може використовуватися як допоміжна речовина для виробництва таблеток, має добру стійкість до стиснення та плинність, а також рівномірно змішується з іншими сировинами для забезпечення стабільної якості ліків.
3. Інші галузі: У косметичній промисловості мальтит може використовуватися як зволожувач для утримання води в шкірі, а також може відігравати певну роль у деяких промислових продуктах.