Арпа үлән порошогы һәм арпа үлән согы порошогы нәрсә ул?

Qualityгары сыйфатлы арпа үләне порошогы

Производство процессыарпа үләне порошогы гадәттә түбәндәге адымнарны үз эченә ала: Беренчедән, туклану кыйммәте иң югары ноктага җиткәч җыеп алына, бу гадәттә яз яисә җәй башында яшь яфраклар күп булганда ясала. Урып-җыю кул белән яки механик рәвештә башкарылырга мөмкин. Thenыелган арпа үләне пычрак һәм пычраклыкны бетерү өчен чиста су белән яхшылап юыла. Киләсе киптерү процессы килә, һәм киптерү ысулын сайлау соңгы продуктның туклыклы эчтәлеге өчен бик мөһим:

· Кайнар һаваны киптерү: Бу дым күләмен киметү өчен арпа үләне аша җылытылган һаваны таратучы гадәти киптерү ысулы. Бу ысул эффектив һәм чагыштырмача аз чыгымлы, ләкин югары температура кайбер җылылыкка сизгер матдәләрнең (витаминнар һәм ферментлар кебек) бозылуына китерергә мөмкин.

· Туңдыру киптерү: Бу ысул башта арпа үләннәрен туңдыра, аннары вакуум шартларында дымны бетерә. Туңдыру киптерү арпа үләнендәге туклыклы матдәләрне, шул исәптән үзгәрүчән кушылмаларны, шулай ук ​​аның оригиналь төсен һәм тәмен саклап калырга мөмкин. Иң яхшы сыйфаты булса да, туңдыру киптерү гадәттә кыйммәтрәк һәм озаграк вакыт ала.

· Түбән температураны киптерү: Кайбер җитештерүчеләр билгеле температурадан киптерү өчен түбән температураны киптерү технологиясен кулланалар (мәсәлән, 40°С яки 60°В) туклыклы матдәләрне югалту һәм арпа үләненең "яшел" характеристикаларын мөмкин кадәр саклап калу.

Кипкән арпа үләне махсус порошок хәленә җиткәнче махсус җиһазлар белән җирләнәчәк. Порошок җиңел куллану һәм аннан соң куллану өчен кисәкчәләр зурлыгының бердәмлеген тәэмин итү өчен төрле мешлы экраннар ярдәмендә тикшереләчәк. Органик игенчелек кабул ителсә, продуктның чисталыгын һәм табигыйлеген тәэмин итү өчен пестицидлар һәм синтетик ашламалар кулланудан саклануга күбрәк игътибар биреләчәк.

Qualityгары сыйфатлы арпа үлән согы порошогы

Highгары сыйфатлы җитештерүарпа үлән согы порошогы башта яңа арпа үләненнән сок чыгаруны таләп итә, ул гадәттә үсентеләрне юуны, аннары сокны җепселле үсемлек тукымаларыннан аеруны яки башка ысулларны аеруны үз эченә ала. Алынган сокны киптерәләр. Гомуми киптерү ысуллары:

·Спрей киптерү: Бу эффектив киптерү ысулы, ул чыгарылган сокны яхшы тамчыларга атомлаштыра, аннары контроль җылы һава агымы белән тиз арада элемтәгә керә. Малтодекстрин яки дөге оны кебек йөртүчеләр, гадәттә, порошок формалаштыруда һәм агломерациядән саклану өчен кулланыла. Соңгы нәтиҗә - эчемлекләр әзерләү өчен бик яраклы һәм суда эри торган порошок.

·Туңдыру киптерү: Арпа үлән порошогына охшаган, арпа үлән согы туңдыру киптерү белән дә эшкәртелергә мөмкин. Сок башта туңдырылган, аннары су югары вакуум һәм криогеник шартларда чыгарыла. Бу ысул яңа арпа үлән сокында җылылыкка сизгер туклыклы матдәләрне, ферментларны һәм антиоксидантларны саклау өчен иң яхшы ысул булып санала, нәтиҗәдә бик югары сыйфатлы продукт.

Бөтен арпа үлән порошогы белән чагыштырганда, арпа үлән согы порошогының күп өстенлекләре бар, мәсәлән, җепсел алынгач, ашкайнату җиңелрәк. кайбер витаминнар, минераллар, ферментларның биоавеллылыгы югарырак булырга мөмкин; һәм, гадәттә, хезмәт күрсәтү өчен туклыклы матдәләр күбрәк. Бөтен арпа үлән порошогында диетик җепселләр булса да, арпа үлән согы порошогы, гадәттә, күпчелек микронутриентларда тупланган.

Берничә кушымтаны ачу

Арпа үлән порошогының зурлыгы порошокның нечкәлеге белән турыдан-туры бәйле, бу үз чиратында аның текстурасына, эрүчәнлегенә, төрле кушымталар өчен яраклылыгына тәэсир итә.

80 меш: Бу чагыштырмача тупас порошок гомуми туклану өчен яраклы һәм калын эчемлекләргә кушылырга мөмкин. Ул шулай ук ​​чыгым эффективлыгы аркасында азык формулировкасында төп ингредиент буларак кулланыла.

200 меш: Бу яхшырак эрүчәнлеге белән яхшырак порошок, сок, су һәм нечкә шомырт кебек эчемлекләргә кушылу өчен идеаль. Бу шулай ук ​​яхшы дисперсия таләп итә торган туклыклы өстәмәләр өчен яраклы һәм бит маскалары яки йомшак эксфолиантлар кебек косметик кушымталарда кулланыла.

500 меш.