Завод белән тәэмин итү пектиназ ферменты

Кыска тасвирлау:

Кислота протеазы - кислоталы мохиттә активлыгы булган протеаз, ул протеин пептид бәйләнешен өзә һәм макромолекуляр протеинны полипептид яки аминокислотага тарката ала. Ул, нигездә, Aspergillus Niger һәм Aspergillus oryzae кебек микроорганизм ферментациясе белән җитештерелә. Безнең продуктларның зур өстенлекләре бар, ферментларның югары активлыгын һәм тотрыклылыгын тәэмин итү өчен, алдынгы ферментация процессы аша, югары сыйфатлы микробиаль штаммнар сайланган.