-
Fabrika Tedarikli Pektinaz Enzimi
Asit proteaz, asidik ortamda yüksek aktiviteye sahip, protein peptit bağını kırabilen ve makromoleküler proteini polipeptit veya amino aside ayrıştırabilen bir proteazdır. Esas olarak Aspergillus Niger ve Aspergillus oryzae gibi mikroorganizmaların fermantasyonu ile üretilir. Ürünlerimiz, enzimlerin yüksek aktivitesini ve stabilitesini sağlamak için gelişmiş fermantasyon süreciyle seçilmiş yüksek kaliteli mikrobiyal suşlar içeren önemli avantajlara sahiptir.
-
Gıda Katkı Maddeleri Asit Proteaz
Asit proteaz, asidik ortamda yüksek aktiviteye sahip, protein peptit bağını kırabilen ve makromoleküler proteini polipeptit veya amino aside ayrıştırabilen bir proteazdır. Esas olarak Aspergillus Niger ve Aspergillus oryzae gibi mikroorganizmaların fermantasyonu ile üretilir. Ürünlerimiz, enzimlerin yüksek aktivitesini ve stabilitesini sağlamak için gelişmiş fermantasyon süreciyle seçilmiş yüksek kaliteli mikrobiyal suşlar içeren önemli avantajlara sahiptir.
-
En İyi Fiyat Sakkaroz Oktaasetat
Sükroz oktaasetat, birçok sektörde önemli bir rol oynayan sükroz ve asetik anhidritin reaksiyonuyla üretilen bir ester bileşiğidir. Sükroz oktaasetat ürünlerimizin belirgin avantajları vardır: yüksek saflık ve istikrarlı kalite. Sükroz oktaasetat güçlü ve yaygın olarak kullanılır. Ürünlerimizi tercih etmek, verimli ve güvenilir bir çözüm seçmek demektir ve sizinle daha iyi bir gelecek yaratmayı dört gözle bekliyoruz.
-
En İyi Kalitede Mannan Oligosakkaritler
Mannooligosakkaritler olarak da bilinen mannooligosakkaritler, mannoz veya mannoz ve glikozdan spesifik bir glikozit bağı yoluyla oluşur. Ticari mannooligosakkaritler çoğunlukla mikrobiyal hücre duvarları üzerinde etkili olan enzimler tarafından üretilir. Beyaz veya beyaz toz halindedirler, fizyolojik pH değerinde ve geleneksel yem işleme koşullarında stabildirler, su gibi polar çözücülerde kolayca çözünürler ve sakarozdan daha az tatlıdırlar.
-
En İyi Fiyat Organik FOS Fruktooligosakkaritler
Meyve oligosakkaritleri, fruktooligosakkaritler olarak da bilinir, doğal fonksiyonel oligosakkaritlerdir. Renksiz toz halindedir, iyi çözünürlüğe sahiptir, sakarozun tatlılığı %30-60 arasındadır ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Meyve oligosakkaritleri iyi stabiliteye, uygun viskoziteye ve kristalleşmeye, mükemmel nem tutmaya, önemli biyolojik aktiviteye, zararlı bakterileri inhibe etmeye ve B vitamini oluşumunu destekleyebilen probiyotiklere sahiptir.
-
Gıda Sınıfı Tatlandırıcı D-Tagatoz D Tagatoz
D-tagg şekerinin bilimsel adı olan Tagg sakkariti hekzülozdur, beyaz kristal bir tozdur, tatlılığı sakarozun yaklaşık %92'si kadardır, ısısı sakarozun sadece üçte biri kadardır ve suda çözünürlüğü daha iyidir. İyi stabiliteye sahiptir, orta düzeyde nem emilimi vardır.
-
Gıda Sınıfı Tatlandırıcı D Mannoz D-Mannoz Tozu
D-mannoz, çeşitli fizyolojik işlevlere sahip bir monosakkarit türüdür. α ve β konfigürasyonlarına sahip beyaz higroskopik bir tozdur. Suda kolayca çözünür. Doğada, özellikle bazı meyvelerde (yaban mersini, elma ve portakal gibi) yaygın olarak bulunur. Mannoz, insan vücudunda glikoza benzer şekilde metabolize edilir, ancak biyolojik aktivitesi ve işlevi farklıdır.
-
Gıda Katkı Maddeleri Tatlandırıcılar Sorbitol Tozu
Sorbitol olarak da bilinen sorbitol, kokusuz ve tatlı, sakarozun yaklaşık %60'ı kadar tatlılığa sahip, beyaz higroskopik bir toz veya kristal parçacıktır. Suda kolayca çözünür, kimyasal olarak kararlıdır ve iyi nemlendirme özelliklerine sahiptir; bu da geniş uygulama alanının temelini oluşturur. İşlevleri açısından zengin ve yaygın olarak kullanılan sorbitol, sağlıklı beslenme, cilt bakımı, endüstriyel üretim vb. alanlarda önemli bir rol oynar. Sorbitol seçmek, daha iyi bir yaşam ve üretim biçimi seçmek anlamına gelir.
-
Gıda Katkı Maddeleri Tatlandırıcılar Maltitol Tozu
Maltitol, maltozun hidrojenlenmesiyle hazırlanan bir disakkarittir ve sakarozun yaklaşık %80-90'ı kadar tatlıdır. Beyaz kristal toz ve renksiz, şeffaf, viskoz sıvı olmak üzere iki formu vardır. Suda kolayca çözünür, kararlı kimyasal özelliklere ve iyi ısı ve asit direncine sahiptir ve bu da çeşitli endüstrilerde uygulanmasının temelini oluşturur.
-
Gıda Katkı Maddeleri Asesülfam-K Asesülfam Potasyum
Kimyasal adı potasyum asetosülfanilat olan Asesülfam Potasyum, kısaca AK şekeri, İngilizce adı Asesülfam Potasyum, gıda ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılan, besin değeri olmayan bir yapay tatlandırıcıdır. Görünümü beyaz, kokusuz, katı kristal tozdur ve benzersiz fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir, bu nedenle birçok üründe önemli bir rol oynar.
-
Gıda Sınıfı Tatlandırıcı Laktitol Monohidrat
Kimyasal olarak 4-O-beta-D-galaktosil piranoil-d-glikoz olarak bilinen Laktitol Monohidrat, laktozun hidrojenasyonundan elde edilen bir şeker alkol bileşiğidir. Oda sıcaklığında beyaz kristal bir katıdır, erime noktası 95-98°C'dir ve suda iyi çözünür. Bir laktuloz analoğu olan Laktitol Monohidrat, tatlı olmasının yanı sıra ilaç, gıda ve günlük kimya alanlarında da çok yönlü bir değere sahiptir.
-
Gıda Sınıfı Tatlandırıcı Neotam Tozu
Neotam (Neotam), kimyasal adı N-[N-(3, 3-dimetilbütil-L-α-aspartil] -L-fenilalanin-1-metil ester olan sentetik, yüksek yoğunluklu bir tatlandırıcıdır. Tatlılığı sakarozun yaklaşık 8000-13000 katıdır ve bu da onu bugüne kadar ticari tatlandırıcılar arasında en tatlı çeşitlerden biri yapar. Aspartamın bir türevi olan Neotam, aspartamın tat avantajını korurken yapısal modifikasyon yoluyla fenilketonüri (PKU) hastalarındaki düşük termal kararlılık ve tolere edilebilirlik sorunlarını çözer.
