Gıda Katkı Maddeleri Tatlandırıcılar Maltitol Tozu

Kısa Açıklama:

Maltitol, maltozun hidrojenlenmesiyle hazırlanan bir disakkarittir ve sakarozun yaklaşık %80-90'ı kadar tatlıdır. Beyaz kristal toz ve renksiz, şeffaf, viskoz sıvı olmak üzere iki formu vardır. Suda kolayca çözünür, kararlı kimyasal özelliklere ve iyi ısı ve asit direncine sahiptir ve bu da çeşitli endüstrilerde uygulanmasının temelini oluşturur.

Bize e-posta gönderin

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Ürün Parametresi

maltitol

Ürün Adı	maltitol
Dış görünüş	Wbeyaztoz
Aktif Madde	maltitol
Şartname	%99
Test Yöntemi	HPLC
CAS NO.	585-88-6
İşlev	HsağlıkCvardır
Ücretsiz Örnek	Mevcut
COA	Mevcut
Raf ömrü	24 Ay

Ürün Avantajları

Maltitolün işlevleri şunlardır:
1. Düşük kalorili: Maltitolün kalorisi sakaroza göre çok daha düşüktür, kalori alımını kontrol etmek isteyen ve tatlılığın tadını çıkarmak isteyen kişiler için uygundur.
Stabil kan şekeri: Kan şekerinde büyük dalgalanmalara neden olmaz, insülin salgısını uyarmaz, diyabet hastaları ve kan şekeri sağlığı konusunda endişe duyanların dostudur.
2. Diş çürüklerini önler: Maltitol, ağız bakterileri tarafından asidik maddelere dönüştürülmesi kolay değildir, ancak aynı zamanda bakteriyel glukan üretimini engelleyerek diş çürüklerini etkili bir şekilde önleyebilir.
3. Yağ metabolizmasını düzenler: Yağlı beslenildiğinde kan lipitleri kontrol altına alınabilir ve vücutta aşırı lipit depolanması azaltılabilir.
4. Kalsiyum emilimini destekler: İnsan vücudu tarafından kalsiyum emilimini artırabilir ve kemik kalitesinin iyileştirilmesine yardımcı olabilir.

Başvuru

Maltitolün geniş uygulama alanları şunlardır:
1. Gıda endüstrisi: Unlu mamuller, çikolata, dondurulmuş süt ürünleri, şekerleme, süt ürünleri ve diğer gıdaların üretiminde maltitol sakarozu değiştirebilir, ürün kalitesini iyileştirebilir, raf ömrünü uzatabilir ve tadını iyileştirebilir.
3. İlaç endüstrisi: Maltitol, iyi sıkıştırma direncine ve akışkanlığa sahip olan ve istikrarlı ilaç kalitesini sağlamak için diğer hammaddelerle eşit şekilde karıştırılan tabletlerin üretiminde bir yardımcı madde olarak kullanılabilir.
3. Diğer alanlar: Kozmetik endüstrisinde maltitol, cildi nemlendirmek için nemlendirici olarak kullanılabilir ve ayrıca bazı endüstriyel ürünlerde de rol oynayabilir.