Gıda Katkı Maddeleri Laktaz Enzim Tozu

Kısa Açıklama:

Laktaz, laktozu glikoz ve galaktoza parçalayan ve bitkilerde, hayvanlarda ve mikroorganizmalarda bulunan bir enzimdir. Mikroorganizmalardan elde edilen laktaz, üstün avantajları nedeniyle endüstriyel üretimde ilk tercih haline gelmiştir.

Bize e-posta gönderin

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Ürün Parametresi

laktaz enzim tozu

Ürün Adı	laktaz enzim tozu
Dış görünüş	Wbeyaztoz
Aktif Madde	laktaz enzim tozu
Şartname	%99
Test Yöntemi	HPLC
CAS NO.	9031-11-2
İşlev	HsağlıkCvardır
Ücretsiz Örnek	Mevcut
COA	Mevcut
Raf ömrü	24 Ay

Ürün Avantajları

Laktazın işlevi
1. Laktozu sindirir: Özellikle laktoz intoleransı olan kişilerde, insan vücudunun laktozu sindirmesine yardımcı olur. Laktaz takviyesi sindirim sorunlarını çözebilir, karın şişkinliğini, karın ağrısını, ishali ve diğer rahatsızlıkları giderebilir.
2. Beyin gelişimini destekler: Laktaz tarafından üretilen galaktoz, beyin ve sinir dokusu şekerinin ve lipitlerinin önemli bir bileşeni olan laktozu parçalayarak bebek beyin gelişiminde büyük önem taşır.
3. Bağırsak mikroekolojisini düzenler: Laktaz, suda çözünen diyet lifi olarak oligosakkaritleri üretebilir, bifidobakterilerin büyümesini teşvik edebilir, zararlı bakterileri engelleyebilir ve kabızlık ve ishali önleyebilir.

Başvuru

Laktazın uygulama alanı：
1. Gıda endüstrisi: Laktoz intoleransı olan kişilerin ihtiyaçlarını karşılamak için düşük laktozlu süt ürünleri üretmek; Çeşitli sağlıklı gıdalar için galaktoz oligosakkarit üretmek; Süt ürünlerini iyileştirmek, tadını iyileştirmek, fermantasyon döngüsünü kısaltmak, vb.
2. İlaç alanı: Laktoz intoleransı olan hastaların laktozu sindirerek sağlıklı kalmalarına yardımcı olmak, ilgili ilaçların ve besin takviyelerinin temel bir bileşenidir.
3. Meyve ve sebze işleme: Hücre duvarı polisakkaritindeki galaktozidi ayrıştırır, meyveyi yumuşatır ve sebze ve meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırır.