-
Lomaý baha katalaza ferment tozy
Katalaza möhüm fermentdir, onuň esasy wezipesi wodorod peroksidiň (H₂O₂) dargamak reaksiýasyny katalizirlemek, ony suwa we kisloroda öwürmekdir. Katalaza diýlip hem atlandyrylýan katalaza, wodorod peroksidiň suwa we kisloroda bölünmegini netijeli katalizleýär. Wodorod peroksid, güýçli oksidleýji serişde hökmünde organizmlerde we önümçilikde giňden bar.
-
Lomaý baha katalaza ferment tozy
Katalaza möhüm fermentdir, onuň esasy wezipesi wodorod peroksidiň (H₂O₂) dargamak reaksiýasyny katalizirlemek, ony suwa we kisloroda öwürmekdir. Katalaza diýlip hem atlandyrylýan katalaza, wodorod peroksidiň suwa we kisloroda bölünmegini netijeli katalizleýär. Wodorod peroksid, güýçli oksidleýji serişde hökmünde organizmlerde we önümçilikde giňden bar.
-
Iň oňat baha Alfa Amylaza fermenti
Alfa-amilaz ösümliklerden (soýa, mekgejöwen ýaly), haýwanlardan (tüýkülik we aşgazan asty mäzleri) we mikroorganizmlerden (bakteriýalar we kömelekler ýaly) dürli çeşmelerden alynyp bilner. Alfa-amilaza amilaza maşgalasyna degişli möhüm ferment bolup, esasan krahmal we glikogen ýaly polisakaridleriň gidrolizini katalizlemek üçin jogapkärdir. Kraxmalyň krahmal molekulasyndaky alfa-1, 4-glýukozid baglanyşygyny kesip, maltoza we glýukoza ýaly ownuk şeker molekulalaryna bölünýär.
-
Iýmit derejeli dokma soya belok tozy
Soýa belogy, soýandan alnan ösümlik belogynyň bir görnüşidir, soýa belogynyň ýokumlylygy ýokary, 8 görnüşli aminokislotany öz içine alýar we däne belogynyň ýoklugyny öwezini dolup bilýän lizine baýdyr. Mundan başga-da, dürli önümçilik zerurlyklaryny kanagatlandyrmak üçin oňat çözülişi, emulsiýa, jel we beýleki funksional aýratynlyklary bar. Iýmit, saglyk önümleri we beýleki senagat pudaklarynda giňden ulanylýar.
-
Tebigy goňur tüwi belok tozy
Tüwi belogy tüwiden alnan ösümlik belogynyň bir görnüşidir, esasy düzüm bölekleri glýuten we albumin. Dürli aminokislotalary öz içine alýan ýokary hilli ösümlik belogy, esasanam liziniň düzümi, belok belogyny doldurmak üçin amatlydyr. Tüwiniň belok düzümi birneme durnukly, ýöne görnüşleri we gaýtadan işleýiş usullary onuň düzümine we aýratynlyklaryna täsir edýär.
-
Zawod üpjünçiligi gidroksidi proteaz fermenti
Alkogol proteazlary, gidroksidi şertlerde iň işjeň we beloklaryň gidrolizini katalizläp bilýän proteazlaryň bir toparydyr. Fermentleriň bu synpy, adatça, pH 12-den 12 aralygynda optimal işjeňligi görkezýär. Alkogolly proteaz, aşgazan gurşawynda ýokary işjeňlige eýe bolup, belok peptid baglanyşyklaryny kesip we makromolekulýar beloklary polipeptidlere ýa-da aminokislotalara bölüp biler.
-
Zawod üpjünçiligi Transglutaminaz fermenti
Transglutaminaza (TG) beloklaryň arasyndaky baglanyşyk reaksiýasyny katalizleýän fermentdir. Glutamat galyndylarynyň amin topary bilen lizin galyndylarynyň karboksil toparynyň arasynda kowalent baglanyşyklary emele getirip, beloklaryň durnuklylygyny we işleýşini güýçlendirýär. Transglutaminaza azyk senagatynda gurluşy gowulaşdyrmak we iýmitiň saklanyş möhletini uzaltmak üçin giňden ulanylýar. Şeýle hem, biotehniki ugurda dokuma in engineeringenerçiligi we ýaralary bejermek ýaly amaly goşundylary bar.
-
Zawod üpjünçiligi pektinaza fermenti
Kislotaly proteaz, kislotaly gurşawda ýokary işjeňlige eýe bolup, belok peptid baglanyşygyny döwüp we makromolekulýar belogy polipeptid ýa-da aminokislota bölüp bilýän proteazdyr. Esasan Aspergillus Niger we Aspergillus oryzae ýaly mikroorganizm fermentasiýasy arkaly öndürilýär. Önümlerimiz fermentleriň ýokary işjeňligini we durnuklylygyny üpjün etmek üçin ösen fermentasiýa prosesi arkaly ýokary hilli mikrob ştamlaryny saýlap aldy.
-
Iýmit goşundylary kislotaly proteaz
Kislotaly proteaz, kislotaly gurşawda ýokary işjeňlige eýe bolup, belok peptid baglanyşygyny döwüp we makromolekulýar belogy polipeptid ýa-da aminokislota bölüp bilýän proteazdyr. Esasan Aspergillus Niger we Aspergillus oryzae ýaly mikroorganizm fermentasiýasy arkaly öndürilýär. Önümlerimiz fermentleriň ýokary işjeňligini we durnuklylygyny üpjün etmek üçin ösen fermentasiýa prosesi arkaly ýokary hilli mikrob ştamlaryny saýlap aldy.
-
Iň oňat baha sukroz oktaasetat
Sukroza oktaasetat, köp pudaklarda möhüm rol oýnaýan sukrozanyň we siretik angidridiň reaksiýasy netijesinde öndürilen ester birleşmesidir. Sakaroza oktaasetat önümlerimiziň aç-açan artykmaçlyklary bar: ýokary arassalygy we durnukly hili. Sukroza oktaasetat güýçli we giňden ulanylýar, önümlerimizi saýlamak, siziň bilen has gowy geljegi umyt edip, täsirli we ygtybarly çözgüt saýlamakdyr.
-
Iň oňat hilli Mannan Oligosakkaridler
Mannooligosakkaridler, mannooligosakkaridler diýlip hem atlandyrylýar, belli bir glýukozid baglanyşygy arkaly mannozdan ýa-da mannozdan we glýukozadan emele gelýär. Söwda mannooligosakkaridleri esasan mikrob öýjük diwarlarynda hereket edýän fermentler tarapyndan öndürilýär. Olar ak ýa-da ak poroşok, fiziologiki pH bahasy we durnukly iýmit gaýtadan işlemek şertlerinde durnukly, suw ýaly polýar erginlerde aňsatlyk bilen ereýär we sakrozadan az süýji.
-
Iň oňat baha Organiki FOS Fruktooligosakkaridler
Miwe oligosakkaridleri, fruktooligosakkaridler diýlip hem atlandyrylýar, tebigy işleýän oligosakkaridlerdir. Bu reňksiz poroşok, oňat ergin, sukrozanyň süýjüligi 30% -60%, ýakymly tagam. Miwe oligosakkaridleri oňat durnuklylyga, laýyk ýelimlilige we kristallaşmaga, çyglylygy saklamaga, ep-esli biologiki işjeňlige, zyýanly bakteriýalaryň gadagan edilmegine we B witaminleriniň emele gelmegine kömek edip biljek probiotiklere eýe.
